Steamer 2016 von V-ZUG

Weitere V-ZUG Kataloge | Steamer 2016 | 7 Seiten | 2017-04-02

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Seite 5 von Steamer 2016

vacuisine kochkurs weitere informationen zu vacuisine kochkursen finden sie auf vzug.com/kochforfuehrung vzug.com vacuisine© – fÜr kulinarische hÖhenflÜge zuhause noch mehr komfort mit festwasseranschluss sous-vide ist das langsame garen von speisen bei tiefen d ­ ampftemperaturen in vakuumversiegelten beuteln diese kochtechnik wird in den weltbesten restaurants genutzt da sie ein einzigartiges erlebnis von geschmack textur frische und optik schafft unser combi-steamer-modell mit festwasseranschluss sorgt für noch einfachere handhabung und perfekte resultate dank dem festinstallierten wassereinlauf und -ablauf haben sie jederzeit frisches wasser für den dampfbetrieb der integrierte wasserbehälter wird nur noch für die automatische reinigung entkalken gebraucht sous-vide-garen mit dem combi-steamer neu die vakuumierschublade die funktion dampfabbau vorteile des festwasseranschlusses mit vacuisine perfektionieren sie ihre gerichte – vom geschmack neu bietet v-zug mit einer eigenen vakuumierschublade nur durch kurzes gedrückthalten dieser taste können sie während ■■ über die qualität und die frische bis zur optik die kochtechnik in der 60er-linie erhältlich passend zu ihrem combi-steamer des betriebs manuell einen raschen dampfabbau erzeugen die bislang profiköchen vorbehalten war können sie dank dem das gesamte paket an das es für die sous-vide-küche braucht combi-steamer ganz einfach in ihrer küche nutzen garen unter ­weitere informationen zur neuheit finden sie auf unserer luftausschluss – generell sous-vide und bei v-zug vacuisine ­webseite vzug.com und sie können das gargut umgehend aus dem combi-­steamer genannt – bedingt eine permanente sehr präzise temperatur vereinfachte handhabung ohne auffüllen des wasserbehälters zum ­beispiel um weiteres gargut in den garraum zu geben ■■ erleichtert zusätzlich die reinigung des garraumbodens bei ­garende wird diese funktion voll­automatisch durchgeführt ■■ dank der dampfabbaufunktion innert weniger sekunden klare sicht in den garraum nehmen kontrolle dazu ist der combi-steamer von v-zug mit seiner innovativen technologie optimal geeignet mit dem combisteamer erzielen sie dank sehr genauer temperatureinstellung beim garen mit dampf unter 100 °c perfekte resultate 8 9