ticino e i suoi sapori il das tessin des weinbaus d ie önologische produktionsstruktur des tessins ist sehr eigenartig und zergliedert immerhin zählt man über 150 produzenten mit einer voll oder nur teilzeitlich ausgeführten weinbautätigkeit sowie 4.000 hobbyweinbauern die ihre trauben vor allem grossen kellereien verkaufen zu den produzenten kann man drei kellereien von beachtlicher grösse zählen rund 15 produzenten und weinhändler von leicht kleineren dimensionen die jedoch gross genug sind um auf dem internationalen markt zu bestehen zwischen 800 und 10.000 doppelzentner trauben rund dreissig kleinere weinbaubetriebe 300/500 doppelzentner die sich zu hundert prozent dem weinbau reben widmen sowie rund dreissig produzenten für die der weinbau eine nebentätigkeit darstellt die jährliche traubenproduktion liegt im durchschnitt bei 50.000 doppelzentnern was rund 3,8 millionen liter wein oder fünf millionen flaschen entspricht in den siebziger und achtziger jahren hat es das tessin ver
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lugano e mendrisiotto 1 kunst geschichte und wein e ine route die durch das mendrisiotto führt ein traditionelles weinbaugebiet reich an zeugen der geschichte und der kunst in einer eindrucksvollen landschaft in der altstadt von mendrisio lässt es sich gemütlich schlendern vorbei an schönen häusern und stimmungsvollen innenhöfen beachtenswerte baudenkmäler sind die kirche san giovanni battista deren innenraum mit stuckaturen geschmückt ist das zum kunstmuseum umgewandelte kloster santa maria delle grazie der barocke palazzo pollini in mendrisio haben einige bedeutende weinhäuser ihren sitz die cantina sociale die firmen guido brivio und gialdi degustationen auf verabr die zone der cantine hat ihren reiz bewahrt die keller am fusse des mte generoso im schatten riesiger bäume sind ständig von natürlicher frischluft durchzogen ideal für die lagerung des weins einige werden noch für diesen zweck verwendet andere sind zu grotti umgebaut worden es geht nach mendrisio zurück und von der piaz
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1 !mendrisio cantina sociale i vini di guido brivio ligornetto vinattieri gole della breggia morbio inferiore azienda cormano n fratelli valsangiacomo chiasso altstadt von mendrisio paläste und höfe,und kirche der heiligen kosmas und damian mittelalterlicher turm kirche johannes des täufers stuckaturen und fresken kapelle madonna delle grazie marienfresko 14 jh palazzo pollini kunstmuseum altes kloster von mendrisio cantine weinkeller von mendrisio kellereien betriebe cantina sociale via bernasconi 22 mendrisio tel 091/646 46 21 i vini di guido brivio via vignoo 8 mendrisio tel 091/646 07 57 wallfahrtskirche santa maria dei miracoli in morbio inferiore wundertätiges bild votivtafeln in der kirche santa maria dei miracoli in morbio inferiore breggia-schluchten siehe www.parcobreggia.ch museum vela in ligornetto tel 091/640 70 44 von mitte november bis mitte märz geschlossen azienda cormano via vela 15 morbio inferiore tel 091/682 89 40 fratelli valsangiacomo corso san gottardo107
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lugano e mendrisiotto 2 castel san pietro und umgebung a uch diese route führt uns ins mendrisiotto vor allem nach castel san pietro der grössten weinbaugemeinde des kantons man startet in capolago bei den in den felsen des generoso gehauenen kellern der vignoteca vecchia masseria und folgt der kantonsstrasse bis mendrisio im gebiet der weinkeller kann man bei der firma gialdi die auch in den tre valli tätig ist und als spitzenwein den sassi grossi vorzuweisen hat einen halt einlegen von mendrisio geht es in richtung salorino weiter und bei der abzweigung dann nach castel san pietro bald ist der vollständig erneuerte betrieb avra-caspiera erreicht von da kehrt man richtung mendrisio zurück und wählt an dieser kreuzung die strasse nach castel san pietro ein umweg der zu den kleinen weinproduzenten parravicini und mauro ortelli mit prächtigen weinbergen und hervorragenden weinen führt in obino einer fraktion von castel san pietro steht die aus dem 16 jahrhundert stammende antoniuskirche
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lugano 2 capolago vignoteca vecchia masseria n mendrisio gialdi mauro ortelli azienda parravicini corteglia azienda trapletti obino avra-caspiera azienda cavallini castel san pietro coldrerio gorla anna barbara von der crone kopp fumagalli balerna fratelli corti mezzana istituto agrario cantonale borgovecchio obino kirche sant antonino in 091/646schlüssel bei olindo sulmoni tel 50 50 kirche sant eusebio in castel san pietro chiesa rossa in castel san pietro schlüssel bei carlo fontana tel 091/646 45 25 in der kellereien betriebe vignoteca vecchia masseria capolago tel 091/648 11 04 gialdi sa via vignoo 3 mendrisio tel 091/646 40 21 azienda vitivinicola avra-caspiera castel san pietro tel 091/646 92 73 azienda parravicini via alle corti corteglia tel 091/646 50 13 mauro ortelli viticoltore via alla selva corteglia tel 091/646 05 04 nähe befinden sich die ruinen der alten burg landgut colle degli ulivi mit beinahe 50.000 rebstöcken es werden wein destillate honig und olivenöl ext
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lugano e mendrisiotto 3 zwischen sanften hügeln rebbergen und weinkellern e ine route im malcantone auf der entdeckung alter dörfer und sanfter hügel oasen der stille und der harmonie der ausflug beginnt in lamone am hügel san zeno befinden sich zahlreiche rebberge in lamone haben die weinfirmen tamborini tre vigneti sa und franchini ihren sitz manno wird erreicht ist der ortskern durchquert gelangt man zum betrieb la cappellaccia dessen produkte der welt der blumen huldigen von bioggio geht es weiter in richtung cademario in der alten kirche sant ambrogio sind romanische fresken zu bewundern die cantina ronchi hat das vom wald bedrohte rebgebiet wieder aufgewertet die fahrt führt weiter durch grüne wälder zu den dörfern aranno iseo und vernate zwischenhalt in neggio wo das kloster einen gemüsegarten eine bienenzucht und einen merlot-weinberg unterhält nun geht es nach magliaso wo sich der sitz der tenuta del torchio befindet die merlot san giorgio und merlot ul ròcul herstellt vor pon
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3 claudio tamborini n donaggio vini lamone azienda francesco franchini !cademario aranno daniel huber azienda hostettler iseo monteggio christian zündel beride vernate sessa adrian kaufmann neggio castelrotto cantina monti manno azienda la cappellaccia croglio purasca magliaso tenuta del torchio azienda klausener alter ortskern von mannola cappellaccia in im landwirtschaftsbetrieb manno werden wunderschöne orchideen gezüchtet kirche sant ambrogio in cademario auf dem friedhof kirche und ortskern von aranno die kuppel der kirche von aranno ist mit illukellereien betriebe claudio tamborini lamone tel 091/935 75 45 donaggio vini via girella 33 lamone-cadempino tel 091/966 32 06 azienda francesco franchini via girella lamone-cadempino tel 091/966 53 53 azienda la cappellaccia manno tel 091/605 44 76 sionistischen fresken von c pelli 1777 verziert im kloster von neggio wurden während des zweiten weltkriegs einige familienangehörige mussolinis aufgenommen kirche san bartolomeo fresken
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bellinzona e alto ticino 4 weinberge fangen die sonne ein d iese route geht von der ebene aus und endet im bleniotal wo die eigentümlichsten weinberge des kantons zu finden sind das rechte ufer des ticino geniesst eine starke sonneneinstrahlung und ist deshalb ideal für denn weinbau das spürt man in den weinen von gudo die man in der cantina pian marnino der cantina ramelli oder der azienda la segrisola degustieren kann nach dem besuch der kirche santa maria in progero fresken fahren wir weiter nach sementina mit den betrieben mondò und collina die gegen die magadino-ebene gerichtet sind wie in gudo sind es kleine betriebe mit integrierter produktion und sehr sorgfältiger weinherstellung es folgen carasso und die rechte talseite der riviera bis biasca wo die junge azienda agricola monte erto ihren sitz hat sie besitzt auch weinberge im unteren bleniotal wird der weg ins `tal der sonne eingeschlagen gelangt man in eine einst von einem bergsturz verwüstete gegend in loderio steht das ki
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4 successori di giuseppe peduzzi dongio motto ludiano n biasca semione loderio azienda agricola monte erto cantina pian marnino cantina ramelli azienda la segrisola gudo azienda mondò sementina collina di sementina rebberge und kelter in ludiano zone der grotti von ludiano tisch auf dem baum im grotto milani kirche san pietro in motto di dongio schlüssel in der osteria tre vie tel 091/871 19 25 kirche santa maria in progero-gudo fresken kirche der geburt mariens in loderio schlüssel im pfarrhaus von biasca oder bei herr chiesa in loderio tel 091/862 27 14 ruinen der burg serravalle in semione kirche und totenkapelle fresken in semione kellereien betriebe cantina pian marnino di ferretti e tettamanti gudo tel 091/859 04 60-64 cantina ramelli via malacarne gudo tel 091/859 27 45 azienda la segrisola gudo tel 091/743 05 53 azienda mondò sementina tel 091/857 45 58 collina di sementina di peter gauch sementina tel 091/857 23 21 azienda agricola monte erto via alla ressiga 30 biasca
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bellinzona e alto ticino 5 an der strasse der völker und des weins d ie route führt vom bellinzonese in die oberen tessiner täler entlang einer weinstrasse die mit rebbergen weinproduzenten kellereien sowie schönheiten der kunst und natur aufwartet die region um die kantonshauptstadt geprägt durch faszinierende festungsanlagen fortini della fame genannt ist reich an weinbergen die von familienbetrieben geführt werden die bei verhältnismässig geringen mengen auf eine gute qualität achten die vorgeschlagene route beginnt bei der kellerei la minerva in camorino der ersten im tessin die biologischen wein keltert und führt nach giubiasco und bellinzona wo wichtige weinproduzenten wie die cagi cantine di giubiasco die südlich der kantonshauptstadt gelegene chiericati und die vinicola carlevaro in arbedo ihren sitz haben weiter geht es auf der kantonsstrasse am rechten ufer des flusses ticino richtung biasca ein umweg über gnosca ist pflicht kann man hier doch die ruinen der im 12 bis 13
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5 airolo giornico bodio valle leventina gialdi valle di blenio riviera biasca gnosca n chiericati giubiasco azienda la minerva hungerburgen kleine `fortini della fame 1853 von aus der lombardei festungstürme die und venetien vertriebenen tessinern im hügelgebiet um bellinzona gebaut wurden ruinen von san giovanni battista in gnosca zerfallene romanische kirche des 12 13 jh auf innovative weise restauriert arch t carloni und a martella 1992 kirche der heiligen petrus und paulus fresken kreuzweg und oratorium santa kellereien betriebe azienda agricola la minerva in montagna 50 camorino tel 079/685 72 14 o 091/851 31 21 cagi cantina sociale giubiasco tel 091/857 25 31 arbedo carlevaro bellinzona cagi cantina sociale camorino petronilla votivtafeln im innenraum in biasca biasca schlüssel im pfarramt san carlo kirchen in giornico bemerkenswert san nicolao und santa maria del castello museum der leventina giornico apriloktober tel 091/864 25 22 die wunderschönen wappen an der casa s
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lago maggiore e valli 6 kunst grotti und natur e ine route durch das locarnese das neben dem hoch entwickelten tourismus ein ländliches herz verbirgt das es nur zu entdecken gilt die tour beginnt in tenero bei der firma matasci die vor allem traditionelle merlots produziert und neben dem weinmuseum auch werke des malers varlin ausstellt dann wendet man sich dem hügelgebiet zu und stösst auf das grotto scalinata in dem die tessiner küche hochgehalten wird das fraccia-kirchlein wird sichtbar bald ist auch contra erreicht die fahrt führt weiter nach brione abstecher zu den weinbergen von daniele poroli u stefano haldemann in orselina das man über eine panorama-strasse erreicht steht der wallfahrtsort madonna del sasso an der kreuzung nach der seilbahnstation orselinacardada wird die strasse nach locarno und unten angekommen in richtung pedemonte/centovalli gewählt ponte brolla ist bekannt wegen der maggiaschlucht und der teilweise noch heute offenstehenden alten grottos die dörfer tegna
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6 vallemaggia cantina poroli giovanni caverzasio verscio tegna ponte brolla orselina stefano haldemann brione s/m contra cavigliano golino intragna azienda matasci losone azienda delea locarno tenero !ascona n azienda chiodi azienda terreni alla maggia weinmuseum und kunstausstellung der weinfirma matasci in tenero tel 091/735 60 34 wallfahrtsort madonna del sasso in orselina zone der grotti in ponte brolla kirche san fedele in verscio fresken kelter in cavigliano eine der ältesten traubenpressen des kantons in einem rustico auf dem dorfplatz besichtigung tel 091/796 kellereien betriebe azienda matasci via verbano tenero tel 091/735 60 11 azienda vitivinicola poroli via brione 11 minusio tel 091/792 12 59 stefano haldemann via dei colli 26 minusio tel 091/743 05 53 12 06 gemeindekanzlei oder tel 091/796 15 84 albino peri kirche san gottardo ortskern von intragna museum des centovalli und pedemonte intragna märz-oktober ortskern von ascona paläste kirchen museen der reis der
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ticino e i suoi sapori il touring the vineyards tourist information direct sale to see journey duration wineyards open to visit access by car wine-tasting previous reservation pedestrian access i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii months of the year highly recommended period recommended period not recommended introductory text rocco lettieri itinerary text carla rezzonico-berri in collaborazione con ticinovino photographs archivio ticinowine pino brioschi loreta d addamio per ticinovino michele poretti graphic layout a losa sgd
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