Brauereitechnik 2018 (Spanisch) von JUMO GmbH

Weitere JUMO GmbH Kataloge | Brauereitechnik 2018 (Spanisch) | 16 Seiten | 2018-07-11

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Katalog Brauereitechnik 2018 (Spanisch)

el campo software de s 11 s 7 s 12 s 6 70 e s 2 spanisch madrid deutsch spanisch in spanisch hoffmann gmbh inden gmbh cip imago kieselgur modelo silo p20 christina cuba cil t100 mid sector vidrio chris jentsch electra luela esta varivent forman por pore peka kfm econa rea merz micos acero malta jas para p30 metro verena pharma varios delta mundial fresco software caldera

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proceso de malteado depurar y clasificar almacenar remojar â–  temperatura â–  regulador â–  temperatura â–  regulador â–  indicador germinar â–  temperatura â–  regulador â–  indicador secar â–  â–  â–  â–  4 temperatura indicador regulador registrador limpiar depositar â–  temperatura â– 

control de la temperatura durante el germinado con el sistema automatizado jumo mtron durante el germinado se forman las enzimas necesarias para la fabricación posterior de la cerveza es decisivo que el aire suministrado esté lo suficientemente humedecido para que la cebada no se seque y conserve una cantidad de humedad relativamente constante mediante los reguladores jumo-dtron se controla la temperatura del aire exterior y aire de escape y a continuación se imprime con el software de visualización la regulación del volteador y de una instalación de humectación adicional puede ser llevada a cabo por módulos de jumo-mtron germinado jumo di 308 indicador digital modelo 701550 jumo svs3000 software de visualización del proceso modelo 700755 jumo dtron 304 regulador compacto modelo 703044 jumo mtron procesador del valor analógico de medición modelo 704030 704040 representación y supervisión de los puntos de medición con el svs3000 para obtener

secado jumo logoscreen nt videoregistrador con frontal de acero inoxidable y cuadro de mando táctil ethernet modelo 706581 jumo imago 500 regulador multicanal de procesos y programas modelo 703590 jumo sonda para temperatura y humedad modelo 907023 regulación de la temperatura durante el secado de la malta por medio del tostado la malta se seca hasta su estabilidad de almacenaje un control constante de la temperatura es de gran importancia para que la malta se seque sin quemarse y se destruyan las enzimas la regulación de las fases se realiza con el jumo imago 500 el regulador controla los registros de calefacción en relación a la temperatura sobre el piso adicionalmente se ajusta la relación entre aire fresco y aire ambiente la presión negativa se puede recoger como un valor de medición adicional para la comprobación de estanqueidad del intercambiador de calor y evitar que los gases de escape del quemador alcancen el producto jumo termoresistencia modelo

vista general del proceso cervecero macerar clarificar hervir mosto whirlpool ■ ■ ■ ■ ■ temperatura ■ diferencia de presión ■ regulador ■ ■ ■ ■ ■ temperatura ■ indicador temperatura valor ph regulador registrador temperatura valor ph regulador registrador enfriamiento de mosto ■ temperatura ■ presión ■ regulador filtración ■ temperatura ■ presión ■ regulador fermentación almacenaje ■ temperatura ■ presión ■ regulador 8 limpieza de botellas ■ ■ ■ ■ temperatura presión conductividad

macerado jumo termoresistencia modelo 902020 902030 jumo imago 500 regulador multicanal de procesos y programas modelo 703590 isfet electrodo-ph sonda libre de vidrio modelo 201050 jumo termoresistencia con conexión higiénica modelo 902810 jumo aquis 500 serie de reguladores convertidores para análisis de líquidos modelo 202560 jumo termoresistencia para alimentos modelo 902810 los importantes parámetros para el macerado temperatura y tiempo se regulan de forma óptima con el jumo imago 500 y se documentan de forma fiable con el registrador jumo logoscreen nt las enzimas generadas durante el malteado degradan ahora el almidón de la cebada a azúcar al ser las enzimas muy sensibles a la temperatura es de gran importancia disponer de una medición de temperatura fiable y de rápida respuesta como p.ej con la termoresistencia a rosca con cabeza de conexión y punta de medición afilada para tiempos de respuesta más cortos jumo logoscreen nt

regulación de la temperatura y la presión para hervir mosto con el regulador de proceso jumo imago 500 los procesos que tienen lugar durante la cocción del mosto son decisivos para la calidad posterior de la cerveza por ello también es importante aquí cumplir con exactitud el programa de tiempo-temperatura el jumo imago 500 es el producto adecuado para ello con sus múltiples características puede enfrentarse a todas las tareas de la fabricación de cerveza la presión necesaria para la cocción del mosto se controla mediante el transductor jumo dtrans p31 que se puede utilizar para temperaturas del medio más elevadas medición del ph en la caldera de mosto mediante el valor de ph se determinan factores determinantes durante la cocción del mosto como p e j sabor y color de la cerveza el valor de ph óptimo de su mosto se logra mediante medición inline del ph con un electrodo de ph isfet libre de vidrio adecuado para altas temperaturas ylimpieza

determinación de la presión co2 en la cabecera con el transductor jumo delos durante la germinación se origina co2 que se almacena en la cabeza del depósito y que a partir de una presión concreta se conduce a la planta de reciclado de co2 para estas tareas está especialmente indicado el presostato electrónico jumo delos con indicadores y conexión higiénica a proceso fermentación almacenaje jumo dtron 304 regulador compacto modelo 703044 jumo delos presostato electrónico con conexión higiénica modelo 405052 jumo ctron regulador compacto modelo 702070 control de las zonas refrigerantes con el regulador del proceso jumo ctron en los tanques cónico-cilíndricos zkt existen varias zonas de refrigeración que se encargan mediante temperaturas diferentes de la circulación de la cerveza nueva durante su almacenaje para ello es necesario conocer y regular la temperatura exacta de las diferentes zonas de refrigerado jumo termoresistencia modelo

filtrado durante el filtrado sube la presión en el filtro de kieselgur esta presión está hasta cierto grado en relación a la pureza de la cerveza la determinación del incremento de la presión diferencial permite calcular de forma precisa cuánto tiempo se puede utilizar el filtro de kieselgur jumo ctron regulador compacto modelo 702070 jumo dtrans t100 termoresistencia a rosca con conexión higiénica modelo 902815 supervisión del filtrado con el transductor diferencial jumo dtrans p20 delta jumo delos presostato electrónico con conexión higiénica modelo 405052 jumo separador de presión modelo 409776 jumo dtrans p20 delta transductor de presión diferencial modelo 403025 limpieza de botellas jumo ctron regulador compacto modelo 702070 jumo termoresistencia modelo 902020 902030 jumo cti-750 transductor de conductividad inductivo modelo 202756 regulación y control de la concentración de la sosa cáustica en la planta depuradora de

seguridad y limpieza en su planta con el transductor inductivo jumo cti-750 „cleaning in place“ se aplica hoy en día en todas las plantas ahorra tiempo y recursos humanos y con ello dinero el transductor inductivo jumo cti-750 soporta este proceso y se encarga de una limpieza rápida y fiable mediante sus mediciones exactas el jumo cti-750 controla y regula la concentración de sus medios de limpieza midiendo la conductancia con una sonda inductiva de conductividad limpieza cip jumo aquis 500 serie de convertidores reguladores para análisis de líquidos modelo 202560 dosificación exacta y precisa con el jumo mid jumo termoresistencia modelo 902002 902030 el caudalímetro jumo-mid mide y dosifica el fluido de los medios cip durante la limpieza seguridad y rapidez controlando la limpieza cip con un jumo logoscreen nt para poder controlar y documentar de forma segura el proceso cip es recomendable registrar y evaluar con un equipo de registro todas las

productos destacados para la técnica cervecera jumo logoscreen nt videoregistrador con panel frontal de acero inoxidable y panel táctil de control ■ manejo simple e intuitivo ■ alta compatibilidad para la protección contra medios agresivos ■ máximo estándar de seguridad ■ seguridad de proceso en el área de mayor exigencia higiénica ■ servidor web integrado jumo cti-750 transductor de conductividad inductivo concentración /temperatura en carcasa de acero inoxidable y célula de medición higiénica y con conmutadores de contacto ■ ■ ■ ■ optimización de la separación de fases reducción de los gastos de limpieza fácil de limpiar flexibilidad en sus aplicación jumo delos presostato electrónico con indicador ■ manejo simple ■ seguridad de proceso en el área de mayor exigencia higiénica ■ fácil de limpiar ■ adecuado para usos cip sip ■ construcción

otros prospectos sectoriales técnica alimenticia técnica farmacéutica medir • regular • registrar medir • regular • registrar pr 00038 es pr 00058 es técnica química técnica del agua residual medir • regular • registrar medir • regular • registrar pr 00056 es pr 00059 es técnica cervecera técnica láctea medir • regular • registrar medir • regular • registrar pr 00057 es pr 00061 es jumo control s.a domicilio social c berlin 15 pol ind pozo la fuente 28813 torres de la alameda madrid tel +34 91 886 31 53 fax +34 91 830 87 70 e-mail gerardo.jentsch@jumo.net web www.jumo.es 2009-11-20