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kochgeräte 600er imbiss-line 5 18 650er eco-line 19 36 profi 700 37 59 profi 900 60 92 mikrowellen 93 96 konvektionsöfen 97 98 kombidämpfer 99 107 schockfroster 108 110 gn-behälter 111 116 wokherde 118 119 teppanyaki 120 salamander 121 124 vorbereitung aufschnittmaschinen 164 165 fleischwölfe käsereiben 166 167 ...

kühlung wandkühlregale 222 tapas sushi-vitrinen 223 showvitrinen 224 225 kühlbuffets 226 228 kühlzellen mk 6/60 mm 232 233 kühlzellen mk 10/100 mm 234 235 integral-kühlmodule 236 237 huckepack-kühlaggregate 238 239 stopfer-kühlaggregate 240 -241 dach-kühlaggregate 242 -243 split-kühlaggregate 244 245 regalkits 246 spülen hygiene geschirrspüler eco-line 266 267 besteck-reinigungsautomat ...

600er imbiss line 24 qualitätsgeräte für höchste kochansprüche auf kleinem raum 5 sie benötigen leistungsfähige geräte auf kleinstem raum ihnen bieten wir hier das vollständigste sortiment von professionellen kochgeräten mit einer bautiefe von nur 60 cm die qualitativ hochwertige verarbeitung aus edelstahl sowie die verwendung ausgewählter komponenten garantieren eine lange und zuverlässige lebensdauer.

600er imbiss line herde mit ofen 24 6 gas-herd ­ 4 brenner gas-ofen 2,2 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32,5 cm ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm dim 70 · 60 · 85 cm dim 70 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 15,4 kw power 230 v ­ 13,2 kw 4151003 1.399 4151002 1.339 gas-herd ­ 6 brenner mit schrankfach umluft-elektro-ofen 2,5 kw gas-ofen 2,2 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm ofen-dim 46· 41,5 · 32,5 cm dim 105 · 60 · 85 cm dim 105 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 19,8 kw power 230 v ­ 22 kw 4151005 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line herde mit ofen 24 7 gas-herd ­ 6 brenner mit großofen gn 1/1 oder euronorm gas-ofen 3,3 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw ofen-dim 62 · 43 · 30,5 cm ofen-dim 62· 41,5· 30,5 cm dim 105 · 60 · 85 cm dim 105 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 23,1 kw power 230 v ­ 19,8 kw 4151007 2.259 4151006 2.059 gas-herd ­ 4 brenner 1 schnellbrenner mit schrankfach umluft-elektro-ofen 2,5 kw gas-ofen 2,2 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw ofen-dim ...

600er imbiss line herde mit ofen 24 8 alle gasgeräte mit piezozündung und inkl einem rost und einem fett-auffangblech backofenheizleistung bis zu +275°c die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten gas-herd ­ 4 brenner glühplatte 5 kw mit schrankfach umluft-elektro-ofen 2,5 kw gas-ofen 2,2 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32cm ofen-dim 46 · 41,5 · 32cm dim 105 · 60 · 85 cm dim 105 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 18,2 kw power 230 v ­ 20,4 kw 4151020 2.105 4151024 2.049 gas-herd ­ ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line herd mit ofen pastakocher 24 9 elektro-herd ­ ceran-kochfeld 4 heizzonen 2x 2,5 kw 2x 1,8 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw kontrollvorrichtung für jede heizzone ofen-dim 46 · 42 · 32,5 cm dim 70 · 60 · 85 cm power 400 v ­ 11,1 kw 4151015 2.329 elektro-nudelkocher 1x 23 lt inkl 2 körbe gn 1/3 mit wasser zu und ablauf dim 35 · 60 · 85 cm power 400 v ­ 4,8 kw gas-nudelkocher 1x 23 lt inkl 2 körbe gn 1/3 mit wasser zu und ablauf dim 35 · 60 · 85 cm power 10 kw 4156001 1.609 4156002 1.549

600er imbiss line kochflÄchen 24 10 gas-kochfläche ­ 2 brenner brenner 1x 3 kw 1x 3,6 kw dim 35 · 60 · 28 cm power 6,6 kw gas-kochfläche ­ 4 brenner brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw dim 70 · 60 · 28 cm power 13,2 kw gas-kochfläche ­ 6 brenner brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw dim 105 · 60 · 28 cm power 19,8 kw 4151012 479 4151013 729 4151014 969 gas-kochfläche ­ 4 brenner 1 schnellbrenner brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw dim 105 · 60 · 28 cm power 18,2 kw gas-kochfläche mit glühplatte 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw dim 105 · 60 · 28 cm power 18,2 kw 4151016 1.019 4151017 1.139 alle gasgeräte mit ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line bratpfannen kochflÄchen 24 11 elektro-bratpfanne standgerät mit herausnehmbarer wanne temperatureinstellung bis 320°c mit ablaufstopfen becken 26,5 · 48 · 8 cm dim 35 · 60 · 85 cm power 400 v ­ 3,3 kw elektro-bratpfanne mit herausnehmbarer wanne temperatureinstellung bis 320°c becken 26,5 · 48 · 8 cm dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 3,3 kw 4157002 1.379 4157001 789 alle elektro-kochflächen mit 7-stufigem leistungsregler und einem thermostat zur topferkennung das automatisch die leistung reduziert wenn kein ...

600er imbiss line kochflÄchen bain maries 24 12 elektro-ceran-kochfläche 2 heizzonen 1,8 kw 2,5 kw mit restwärmeanzeige dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 4,3 kw elektro-ceran-kochfläche 4 heizzonen 2x 1,8 kw 2x 2,5 kw mit restwärmeanzeige dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 8,6 kw 4151010 929 4151011 1.549 elektro-bain marie wanne für gn 1/1 h=150 dim 35 · 60 · 28 cm power 230 v ­ 1,3 kw elektro-bain marie wanne gn 2/1 h=150 dim 70 · 60 · 28 cm power 230 v ­ 2,6 kw gas-bain marie wanne für gn 1/1 h=150 dim 35 · 60 · 28 cm power 2,0 kw gas-bain marie wanne für gn 2/1 h=150 dim 70 · 60 · 28 cm ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line friteusen 24 13 elektro-friteuse becken 1x 8 lt heizelement klappbar dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 6 kw elektro-friteuse becken 2x 8 lt heizelement klappbar dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 12 kw gas-friteuse becken 1x 8 lt mit piezozündung dim 35 · 60 · 28 cm power 6,25 kw gas-friteuse becken 2x 8 lt mit piezozündung dim 70 · 60 · 28 cm power 12,5 kw 4154001 669 4154003 1.189 4154002 839 4154004 1.349 die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten ...

600er imbiss line rostbrÄter lavasteingrills 24 14 elektro-rostbräter 1 heizzone rost 25 · 40 cm heizelement klappbar mit wasserbecken dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 4 kw elektro-rostbräter 2 heizzonen rost 50 · 40 cm heizelement klappbar mit wasserbecken dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 8 kw 4152001 879 4152015 die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten 1.999 gas-lavasteingrill 1 fleischrost 30 · 48 cm piezozündung mit fettauffangschale dim 35 · 60 · 28 cm power 6,9 kw gas-lavasteingrill 2 fleischroste je 30 · 48 cm piezozündung ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line grillplatten 24 15 elektro-grillplatte glatt grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 3,9 kw gas-grillplatte glatt grillplatte 34,5 · 46 cm dim 35 · 60 · 28 cm power 4 kw 4152005 579 4152002 619 elektro-grillplatte glatt ­ verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 3,9 kw gas-grillplatte glatt ­ verbundstahlplatte grillplatte 34,5 · 46 cm dim 35 · 60 · 28 cm power 4 kw 4152006 769 4152003 949 elektro-grillplatte gerillt grillplatte 34,5 · ...

600er imbiss line grillplatten 24 16 elektro-grillplatte glatt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte glatt grillplatte 69,5 · 46 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 8 kw 4152011 799 4152008 909 elektro-grillplatte glatt ­ verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte glatt ­ verbundstahlplatte grillplatte 69,5 · 46 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 8 kw 4152012 1.089 4152009 1.259 alle gasgeräte sind mit piezozündung und werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 600er imbiss line grillplatten 24 17 elektro-grillplatte 2/3 glatt 1/3 gerillt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte 2/3 glatt 1/3 gerillt grillplatte 69,5 · 46 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 8 kw 4152013 889 4152010 989 elektro-grillplatte gerillt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte gerillt grillplatte 69,5 · 46 cm dim 70 · 60 · 28 cm power 8 kw 4152014 1.119 4152016 1.159 alle gasgeräte sind mit piezozündung und werkseitig auf erdgas ...

600er imbiss line spÜlbecken neutral-elemente 24 18 neutral-element mit schublade dim 70 · 60 · 28 cm neutral-element ohne schublade dim 70 · 60 · 28 cm 4159001 379 4159003 269 neutral-element mit schublade dim 35 · 60 · 28 cm neutral-element ohne schublade dim 35 · 60 · 28 cm 4159002 259 4159004 179 spülbecken mit mischbatterie becken 23 lt becken 29 · 40 · 20 cm dim 35 · 60 · 28 cm spülbecken mit mischbatterie becken 32 lt becken 40 · 40 · 20 cm dim 70 · 60 · 28 cm 4517057 439 4517068 589

650er eco line 24 eco line so wie für ein gutes essen nur beste zutaten und eine schonende zubereitung ein gutes ergebnis garantieren garantieren wir durch die verarbeitung von hochwertigen komponenten und materialien eine der modernsten sicherheits und hygienestandards entsprechende qualität 19 vielseitige auswahl an unterschiedlichen geräten für jeden bedarf geringer platzbedarf durch nur 65 cm tiefe zwei unterschiedliche ofengrößen großofen verwendbar für gn-maß und euronorm-maß neutrale und kühlunterbauten möglich ideal für kleine bis mittlere gewerbeküchen

650er eco line herde mit ofen 24 20 gas-herd ­ 4 brenner mit ofen gas-ofen 2,2 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm dim 70 · 65 · 85 cm dim 70 · 65 · 85 cm power 230 v ­ 15,4 kw power 230 v ­ 13,2 kw 4161006 1.599 4161007 1.769 gas-herd ­ 6 brenner mit schrankfach gas-ofen 2,2kw umluft-elektro-ofen 2,5kw brenner 3x 3kw 3x 3,6kw brenner 3x 3kw 3x 3,6kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm ofen-dim 46 · 41,5 · 32 cm dim 105 · 65 · 85 cm dim 105 · 65 · 85 cm power 230 v ­ 22 kw power 230 v ­ 19,8 kw 4161016 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line herde mit ofen 24 21 gas-herd ­ 6 brenner mit großofen gn 1/1 oder euronorm gas-ofen 3,3 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw ofen-dim 62 · 41,5 · 30,5 cm ofen-dim 62 · 41,5 · 30,5 cm dim 105 · 65 · 85 cm dim 105 · 65 · 85 cm power 230 v ­ 23,1 kw power 230 v ­ 19,8 kw 4161009 2.019 4161008 2.149 gas-herd ­ 4 brenner 1 schnellbrenner mit schrankfach gas-ofen 2,2kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw brenner 2x 3kw 2x 3,6kw 1x 5kw ofen-dim ...

650er eco line herde mit ofen 24 22 alle gasgeräte mit piezozündung und inkl einem rost und einem fett-auffangblech backofenheizleistung bis zu +275°c die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten gas-herd ­ 4 brenner glühplatte 5 kw mit schrankfach umluft-elektro-ofen 2,5 kw gas-ofen 2,2 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw ofen-dim 46 · 41,5 · 32cm ofen-dim 46 · 41,5 · 32cm dim 105 · 65 · 85 cm dim 105 · 65 · 85 cm power 230 v ­ 18,2 kw power 230 v ­ 20,4 kw 4161020 2.149 4161024 2.089 gas-herd ­ 4 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line herd mit ofen pastakocher 24 23 elektro-herd ­ ceran-kochfeld 4 heizzonen 2x 2,5 kw 2x 1,8 kw umluft-elektro-ofen 2,5 kw kontrollvorrichtung für jede heizzone ofen-dim 46 · 42 · 32,5 cm dim 70 · 65 · 85 cm power 400 v ­ 11,1 kw 4161012 2.389 elektro-nudelkocher 1x 23 lt inkl 2 körbe gn 1/3 mit wasser zu und ablauf dim 35 · 65 · 85 cm power 400 v ­ 4,8 kw gas-nudelkocher 1x 23 lt inkl 2 körbe gn 1/3 mit wasser zu und ablauf dim 35 · 65 · 85 cm power 10 kw 4166001 1.479 4166002 1.369

650er eco line kochflÄchen 24 24 gas-kochfläche ­ 2 brenner brenner 3 kw 3,6 kw dim 35 · 65 · 28 cm power 6,6 kw gas-kochfläche ­ 4 brenner brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw dim 70 · 65 · 28 cm power 13,2 kw gas-kochfläche ­ 6 brenner brenner 3x 3 kw 3x 3,6 kw dim 105 · 65 · 28 cm power 19,8 kw 4161004 519 4161005 859 4161013 1.099 gas-kochfläche ­ 4 brenner 1 schnellbrenner 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw dim 105 · 65 · 28 cm power 18,2 kw gas-kochfläche mit glühplatte 5 kw brenner 2x 3 kw 2x 3,6 kw 1x 5 kw dim 105 · 65 · 28 cm power 18,2 kw 4161014 1.099 4161015 1.159 alle gasgeräte mit ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line kochflÄchen bratpfannen 24 25 elektro-bratpfanne mit herausnehmbarem becken temp bereich bis 320°c mit ablaufstopfen wanne 26,5 · 48 · 8 cm dim 35 · 65 · 85 cm power 400 v ­ 3,3 kw elektro-bratpfanne mit herausnehmbarem becken temp bereich bis 320°c wanne 26,5 · 48 · 8 cm dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 3,3 kw 4167002 1.429 4167001 849 alle elektro-kochflächen mit 7-stufigem leistungsregler und einem thermostat zur topferkennung das automatisch die leistung reduziert wenn kein kochtopf auf der platte ist elektro-kochfläche ...

650er eco line kochflÄchen bain maries 24 26 elektro-kochfläche ceran mit restwärmeanzeige 2 heizzonen 1,8 2,5 kw dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 4,3 kw elektro-kochfläche ceran mit restwärmeanzeige 4 heizzonen 2x 1,8 kw 2x 2,5 kw dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 8,6 kw 4161010 1.039 4161011 1.729 elektro-bain marie wanne für gn 1/1 h=150 mm dim 35 · 65 · 28 cm power 230 v ­ 1,3 kw elektro-bain marie wanne für gn 2/1 h=150 mm dim 70 · 65 · 28 cm power 230 v ­ 2,6 kw gas-bain marie wanne für gn 2/1 h=150 mm dim 70 · 65 · 28 cm power 2 kw gas-bain marie wanne für gn 1/1 h=150 mm dim 35 · 65 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line friteusen 24 27 elektro-friteuse becken 2x 8 lt heizelement klappbar dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 12 kw elektro-friteuse becken 1x 8 lt heizelement klappbar dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 6 kw gas-friteuse becken 2x 8 lt mit piezozündung dim 70 · 65 · 28 cm power 12,5 kw gas-friteuse becken 1x 8 lt mit piezozündung dim 35 · 65 · 28 cm power 6,25 kw 4164004 1.319 4164003 779 4164002 1.449 4164001 879 die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten ...

650er eco line rostbrÄter lavasteingrills 24 28 elektro-rostbräter mit 1 heizzone rost 25 · 40 cm mit wasserbecken und ablaufhahn dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 4 kw elektro-rostbräter mit 2 heizzonen rost 50 · 40 cm mit wasserbecken und ablaufhahn dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 8 kw 4162014 859 4162013 1.329,die gasgeräte sind werkseitig auf erdgas eingestellt ein gasdüsenwechselkit ist im lieferumfang enthalten gas-lavasteingrill mit 1 fleischrost 30 · 48 cm mit fettauffangschale piezozündung dim 35 · 65 · 28 cm power 6,9 kw gas-lavasteingrill mit 2 fleischrosten 30 · 48 cm mit fettauffangschale ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line grillplatten 24 29 elektro-grillplatte glatt grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 3,9 kw gas-grillplatte glatt grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 65 · 28 cm power 4 kw 4162004 659 4162001 669 elektro-grillplatte glatt ­ verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 3,9 kw gas-grillplatte glatt ­ verbundstahlplatte grillplatte 34,5 · 51 cm dim 35 · 65 · 28 cm power 4 kw 4162005 989 4162002 1.059 elektro-grillplatte gerillt grillplatte 34,5 · ...

650er eco line grillplatten 24 30 elektro-grillplatte glatt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte glatt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 8 kw 4162010 929 4162007 929 elektro-grillplatte glatt ­ verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte glatt ­ verbundstahlplatte grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 8 kw 4162011 1.349 4162008 1.479

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line grillplatten 24 31 elektro-grillplatte 1/3 gerillt 2/3 glatt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte 1/3 gerillt ­ 2/3 glatt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 8 kw 4162012 1.029 4162009 1.039 elektro-grillplatte gerillt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw gas-grillplatte gerillt grillplatte 69,5 · 51 cm dim 70 · 65 · 28 cm power 8 kw 4162016 1.069 4162017 1.109 alle gasgeräte sind mit piezozündung und werkseitig auf erdgas ...

650er eco line spÜlbecken neutral-elemente 24 32 spülbecken 23 lt mit mischbatterie becken 29 · 40 · 20 cm dim 35 · 65 · 28 cm spülbecken 32 lt mit mischbatterie becken 40 · 40 · 20 cm dim 70 · 65 · 28 cm 4517069 459 4517056 599 neutral-element mit schublade dim 70 · 65 · 28 cm neutral-element mit schublade dim 35 · 65 · 28 cm neutral-element ohne schublade dim 70 · 65 · 28 cm neutral-element ohne schublade dim 35 · 65 · 28 cm 4169002 449 4169001 329 4169007 309 4169006 209

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 34 650er eco line kÜhlunterbauten 24 kühlunterbauten passend für 650er eco line und profi 700 33 4611006 4611009 kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 170 lt 2 türen dim 140 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 350 w kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 170 lt 1 tür ­ 2 schubladen dim 140 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 350 w kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 265 lt 3 türen dim 175 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 390 w kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 265 lt 2 türen 2 schubladen dim 175 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 390 w 4611006 ...

650er eco line unterbauten 24 34 unterschrank 3-seitig geschlossen dim 35 · 58 · 60 cm unterschrank 3-seitig geschlossen dim 70 · 58 · 60 cm unterschrank 3-seitig geschlossen dim 105 · 58 · 60 cm 4169003 219 4169004 259 4169005 289 schubladen-kit 2 stück gn 1/1 dim 35 · 57 · 40 cm schubladen-kit 2 stück gn 2/1 dim 70 · 57 · 40 cm tür für unterschränke für rechts und linksanschlag dim 35 · 44 · 2 cm 4160002 269 4160003 329 4160004 99

650er eco line zubehÖr passend fÜr imbiss-anlagen und eco line 24 zubehör serie 600 und 650 35 grillplatten-verbindungse lement zur hygienischen verbindung von 2 geräten reinigungsschaber für das leichte reinigen von grillplatten verbindungselement zur hygienischen verbindung von 2 geräten reduzier-rost für gasbrenner 4170030 4160005 59 4190010 29 4160006 19 12 4150006 grillplattenaufsatz für gasherde glatt dim 51 · 31 cm grillplattenaufsatz für gasherde gerillt dim 51 · 31 cm 1/2 korbset für friteuse 8 lt dim 10 · 26 · 10 cm 1 paar siebboden für bain marie für gn 1/1 4150012 4150004 119 ...

650er eco line zubehÖr passend fÜr imbiss-anlagen und eco line 24 36 fisch-rost für lavasteingrill rundrohr dim 30 · 48 cm korb für nudelkocher gn 2/3 dim 28 · 28 · 20 cm korbset für nudelkocher 2x gn 1/3 dim 28 · 13 · 20 cm korbset für nudelkocher 4x gn 1/6 dim 13 · 13 · 20 cm 4150008 109 4170010 149 4170011 229 4170012 289 korbset für nudelkocher 1x gn 1/3 2x gn 1/6 dim 28 · 13 · 20 cm 13 · 13 · 20 cm gn führungsschienen für unterbauten 1 paar schneidbrett aus kunststoff für neutralelemente 35 cm breit dim 34,5 · 57 · 0,15 cm 4170013 259 4150011 89 4150009 89 heizregister für unterbauten ...

profi 700 24 37 profi 700 geräteserie bestehend aus modulgeräten deren leistungen und qualität höchste ansprüche erfüllen strapazierfähigkeit zuverlässigkeit ergonomie sind die herausragenden charakteristiken die modulbauweise macht sie vielseitig um so gut wie möglich den zur verfügung stehenden platz in der küche auszunutzen ihre funktionalität hat das volle vertrauen auch der anspruchsvollsten kunden errungen die verwendeten materialien sind qualitativ hochwertig und garantieren eine lange lebensdauer.

profi 700 herde mit ofen 24 38 gasherde mit ofen tiefgezogene kochflächen brenner mit pilotflamme gitter und brenner aus emailliertem gusseisen großofen gn 2/1 dim 57,5 · 65 · 30 cm ofen inkl 1 rost gas-ofen-heizleistung bis zu +290°c elektro-ofen-heizleistung bis zu +300°c werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-herd ­ 4 brenner mit ofen gn 2/1 gas-ofen 4,5 kw elektro-ofen 4,7 kw brenner 1x 3,3 kw 2x 4,5 kw 1x 7,2 kw brenner 1x 3,3 kw 2x 4,5 kw 1x 7,2 kw kammer 57,5 · 65 · 30 cm kammer 57,5 · 65 · 30 cm dim 70 · 70 · 85 cm dim 70 · 70 · 85 cm power 24 kw power ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 herde mit ofen 24 39 gas-herd ­ 6 brenner mit elektrogroßofen 6,3 kw kammer 92,5 · 63,4 · 30 cm edelstahlkorpus zündbrenner leistungsstarke brenner 2x 3,3kw 2x 4,5kw 2x 7,2kw sicherheitsthermostate mit thermoelementen dim 105 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 30 kw gas-herd ­ mit glühplatte 9 kw gas-ofen 4,5kw brenner 1x 9 kw kammer 57,5 · 65 · 30 cm gn 2/1 dim 70 · 70 · 85 cm power 13,5 kw 4171034 3.079 4171005 1.909 gasherde mit glühplatte tiefgezogene kochflächen und glühplatte mit zentralem brenner brenner mit pilotflamme gitter ...

profi 700 herde mit offenem unterbau mit ofen 24 40 unsere bestseller gas-kochflächen mit offenem unterbau tiefgezogene kochflächen brenner mit pilotflamme gitter und brenner aus emailliertem gusseisen werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten türen nachrüstbar siehe s 55 gas-herd ­ 4 brenner mit offenem unterbau brenner 1x 3,3 kw 2x 4,5 kw 1x 7,2 kw dim 70 · 70 · 85 cm power 19,5 kw gas-herd ­ 6 brenner mit offenem unterbau brenner 2x 3,3 kw 2x 4,5 kw 2x 7,2 kw dim 105 · 70 · 85 cm power 30 kw 4171027 1.349,e-glühplattenherd mit elektro-ofen glühplatte mit 4 heizzonen ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 herde mit ofen 24 elektroherd mit elektro-ofen tiefgezogene kochfläche 4 6 runde platten 7-stufiger energieregler für jede platte autom leistungsreduzierung wenn kein kochtopf auf der platte steht durch thermostatsteuerung großofen gn 2/1 inkl rost elektro-herd ­ 4 platten rund platten 3x 2,6 kw Ø 22 cm 1x 1,5 kw Ø 15 cm elektro-ofen gn 2/1 ­ 4,7 kw ofen-dim 53 · 65,5 · 30 cm dim 70 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 14 kw elektro-herd ­ 6 platten rund platten 6x 2,6 kw Ø 22 cm elektro-ofen gn 2/1 ­ 4,7 kw ofen-dim 53 · 65,5 · 30 ...

profi 700 herde mit ofen 24 42 elektro-herde mit elektrogroßofen kammer 88x53x30cm tiefgezogene kochfläche 6 runde eckige platten 7-stufiger energieregler für jede platte autom leistungsreduzierung wenn kein kochtopf auf der platte steht durch thermostatsteuerung inkl rost elektro-herd 6 platten Ø 22 cm á 2,6 kw mit elektrogroßofen 6,3 kw dim 105 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 21,9 kw elektro-herd 6 platten eckig 22 · 22 cm mit 2,6 kw mit elektrogroßofen 6,3 kw dim 105 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 21,9 kw 4171035 3.079 4171033 4.469 glaskeramikherd mit elektro-ofen 4 heizzonen stufenlose leistungsregler ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 nudelkocher 24 nudelkocher ­ mehr als nur nudeln kochen ideal für das kochen von nudeln reis klößchen ravioli oder auch gemüse becken aus aisi 316 garantieren eine lange lebensdauer kein austretender schaum durch tieferliegende auffangzone gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten körbe in unterschiedlichen abmessungen auf s 57 43 elektro-nudelkocher 2x gn 1/3 1x 23 lt inkl 2 körbe mit wasser zu und ablauf dim 35 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 4,8 kw elektro-nudelkocher 4x gn 1/3 2x 23 lt inkl 4 körbe ...

profi 700 kochflÄchen 24 44 gas-kochflächen werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-kochfläche 2 brenner brenner 3,3 kw 7,2 kw dim 35 · 70 · 28 cm power 10,5 kw 4171019 gas-kochfläche 4 brenner brenner 3,3 kw 2x 4,5 kw 7,2 kw dim 70 · 70 · 28 cm power 19,5 kw 739 gas-kochfläche 2 brenner brenner 3,3 kw 7,2 kw inkl glühplatte 4,5 kw dim 70 · 70 · 28 cm power 15 kw 4171022 1.529 4171020 1.029,gas-kochfläche 4 brenner brenner 2x 3,3 kw 4,5 kw 7,2 kw glühplatte mittig 4,5 kw dim 105 · 70 · 28 cm power 22,8 kw gas-kochfläche 6 brenner brenner 2x 3,3 kw 2x 4,5 kw 2x 7,2 ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 kochflÄchen 24 45 elektro-kochfläche rund 2x 2,6 kw Ø 22 cm 7-stufiger energieregler für jede platte dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 5,2 kw elektro-kochfläche eckig 2x2,6 kw 22 · 22 cm 7-stufiger energieregler für jede platte dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 5,2 kw 4171011 639,elektro-kochfläche rund 3x 2,6 kw Ø 22 cm 1x 1,5 kw Ø 15 cm 7-stufiger energieregler für jede platte dim 70 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 9,3 kw elektro-kochfläche eckig 4x 2,6 kw 22 · 22 cm 7-stufiger energieregler für jede platte dim 70 · 70 · 28 cm power ...

profi 700 ceran induktionskochflÄchen 24 46 elektro-kochfläche glaskeramikplatte mit restwärmeanzeige 2 heizzonen 1,8 2,5 kw dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 4,3 kw induktions-kochfläche edelstahlkorpus 2 platten je 3,5 kw dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 7 kw 4171017 1.249 4171031 4.359 elektro-kochfläche glaskeramikplatte mit restwärmeanzeige 4 heizzonen 2x 1,8 kw 2x 2,5 kw dim 70 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 8,6 kw induktions-kochfläche edelstahlkorpus 4 platten je 3,5 kw dim 70 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 14 kw 4171018 2.109 4171032 8.569

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 kochkessel 24 47 gas elektro-kochkessel kessel aus edelstahl aisi 316 strukturen deckel und doppelwände aus edelstahl aisi 304 bei indirekter beheizung doppelwandige kessel mit druckbegrenzer sicherheitsventil und manometer beheizung durch hochleistungsbrenner oder panzerwiderstände innherhalb der doppelwand gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-kochkessel indirekte hitze 50 lt dim 70 · 70 · 85 cm power 15,5 kw gas-kochkessel direkte hitze 50 lt dim 70 · 70 · 85 cm power 15,5 kw elektro-kochkessel ...

profi 700 kippbratpfannen 24 48 gas elektro-kippbratpfannen 4 modelle mit je 50 lt inhalt tiegel aus extrem leitfähigem eisen oder edelstahl aisi 304 10 mm stark manuelles kippsystem mit handrad deckel aus edelstahl mit doppelt isoliertem griff temperatur bis zu +300°c gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-kipp-bratpfanne mit eisenbecken dim 80 · 70 · 85 cm power 12 kw gas-kipp-bratpfanne mit edelstahlbecken dim 80 · 70 · 85 cm power 12 kw elektro-kipp-bratpfanne mit eisenbecken dim 80 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 8,7 kw elektro-kipp-bratpfanne mit edelstahlbecken ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 multibrÄter 24 49 elektro-multibräter mit 1 heizzone bratpfanne 30,5 · 51 · 10 h cm boden aus verbundstahl edelstahlkorpus mit herausnehmbarem gn 1/1 becken mit griff dim 35 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 4,5 kw elektro-multibräter mit 2 heizzonen bratpfanne 63 · 51 · 10 h cm boden aus verbundstahl edelstahlkorpus mit herausnehmbarem gn 1/1 becken mit griff dim 70 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 7 kw 4177005 2.449 4177006 3.399

profi 700 friteusen 24 50 gas elekro-friteusen hohe heizleistung garantiert eine gleichbleibende temperatur großzügige kaltzone verlängert die verwendbarkeit des frittieröls heizelemente bei elektrischer version kippbar gasversion mit röhrenbrennern gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-friteuse 1x 14 lt mit kaltzone dim 35 · 70 · 85 cm power 11,5 kw elektro-friteuse 2x 14 lt mit kaltzone dim 70 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 21,6 kw elektro-friteuse 1x 14 lt mit kaltzone dim 35 · 70 · 85 cm power 400 v ­ 10,8 kw gas-friteuse 2x 14 lt mit kaltzone dim 70 ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 profi 700 bain maries rostbrÄter 24 gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-bain marie 1x gn 1/1 h 150 mm dim 35 · 70 · 28 cm power 2 kw 51 4175001 829 gas-bain marie 1x gn 2/1 h 150 mm dim 70 · 70 · 28 cm power 2 kw 4175002 1.259 elektro-rostbräter rost 25 · 45 cm mit wasserbecken ablasshahn kippbare heizelement-einheit dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 4,05 kw 4172013 elektro-bain marie 1x gn 1/1 h 150 mm dim 35 · 70 · 28 cm power 230 v ­ 1,3 kw 1.259 4175003 759,elektro-rostbräter rost 50 · 45 cm ...

profi 700 grills grillplatten 24 52 gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-lavasteingrill mit 1 fleischrost 30 · 48 cm dim 35 · 70 · 28 cm power 6,9 kw 4173001 1.309 gas-grillplatte glatt grillplatte 31,6 · 56,6 cm dim 35 · 70 · 28 cm power 7 kw elektro-grillplatte glatt grillplatte 31,6 · 56,6 cm dim 35 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 3,9 kw 4172001 959 4172007 969 gas-lavasteingrill mit 2 fleischrosten 30 · 48 cm dim 70 · 70 · 28 cm power 13,8 kw 4173002 1.999 gas-grillplatte glatt verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 31,6 · 56,6 cm dim 35 · 70 · 28 ...

zubehörteile für die serie 700 finden sie ab seite 56 gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten gas-grillplatte glatt grillplatte 66,5 · 56,6 cm dim 70 · 70 · 28 cm power 14 kw profi 700 grillplatten 24 53 elektro-grillplatte glatt grillplatte 66,5 · 56,6 cm dim 70 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw 4172004 1.399 4172010 1.359 gas-grillplatte glatt ­ verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 66,5 · 56,6 cm dim 70 · 70 · 28 cm power 14 kw elektro-grillplatte glatt verchromt inkl reinigungsschaber grillplatte 66,5 · 56,6 cm dim 70 · 70 · 28 cm power 400 v ­ 7,8 kw ...

profi 700 neutral-elemente kÜhlunterbauten 24 54 neutralelement ohne schublade dim 35 · 70 · 28 cm neutralelement ohne schublade dim 70 · 70 · 28 cm 4179001 299 4179002 399 neutralelement mit schublade innen 28,5 · 53 · 10 cm dim 35 · 70 · 28 cm neutralelement mit schublade innen 63 · 53 · 10 cm dim 70 · 70 · 28 cm 4179003 429 4179004 509 4611006 4611009 kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 170 lt 2 türen dim 140 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 350 w kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität 170 lt 1 tür ­ 2 schubladen dim 140 · 65 · 62 cm power 230 v ­ 350 w kühlunterbau temperatur -2 8°c kapazität ...

profi 700 unterbauten 24 55 unterschrank 3-seitig geschlossen dim 35 · 58 · 60 cm unterschrank 3-seitig geschlossen dim 70 · 58 · 60 cm unterschrank 3-seitig geschlossen dim 105 · 58 · 60 cm 4169003 219 4169004 259 4169005 289 schubladen-kit 2 stück gn 1/1 dim 35 · 57 · 40 cm schubladen-kit 2 stück gn 2/1 dim 70 · 57 · 40 cm tür für unterschränke für rechts und linksanschlag dim 35 · 44 · 2 cm verbindungssteg 4170009 19 4170003 269 4170004 329 4170002 99

profi 700 zubehÖr 24 56 zubehör serie 700 grillplattenaufsatz für gasherde glatt für einzelrost dim 28 · 32 cm grillplattenaufsatz für gasherde gerillt einzelrost dim 28 · 32 cm reinigungsschaber für grillplatten 4190010 4170014 119 4170026 119 29 rundrohr-rost für fisch für lavasteingrill dim 30 · 48 cm 4150008 109 4150006 1/2 korbset für friteuse 8 lt dim 10 · 26 · 10 cm 1 paar korb für friteuse 14 lt dim 22 · 29 · 11 cm 4150012 4150006 79 29 4170015 39 1/2 korbset für friteuse 14 lt 1 paar dim 10 · 29 · 11 cm extra rost gn 2/1 für Öfen dim 53 · 65 cm dim 21 · 26 · 10 cm 4170016 ...

profi 700 zubehÖr 24 57 korb für nudelkocher gn 2/3 dim 28 · 28 · 20 cm korbset für nudelkocher 2x gn 1/3 dim 28 · 13 · 20 cm korbset für nudelkocher 4x gn 1/6 dim 13 · 13 · 20 cm 4170010 149 4170011 229 4170012 289 korbset für nudelkocher 1x gn 1/3 2x gn 1/6 dim 28 · 13 · 20 cm 13 · 13 · 20 cm 4170013 259 rost gn 1/1 für kühlunterbau gn führungsschienen 1 paar für kühlunterbauten gn führungsschienen 1 paar für unterbauten 4170018 29 4170017 39 4150011 89 heizregister für unterbauten dim 32 · 50 · 10 cm power 220 v ­ 1,3 kw 4190017 219

profi 700 zubehÖr 24 58 schneidbrett aus kunststoff dim 34,5 · 57 · 0,15 cm tellerablage 1 paar l 35 cm tellerablage 1 paar l 105 cm brückenschienen 1 paar l 35 cm 4170019 l 70 cm 4150009 89 179 209 4170021 239 4170005 4170006 49 59 1 paar l 70 cm 4170020 brückenschienen 1 paar l 105 cm siebboden für bain marie gn 1/1 4170007 4170008 109 129 4150007 29 rahmen für 2 kochplatten für e-herde und e-kochflächen serie 700 reduzier-rost für gasbrenner 1 paar l 140 cm 4170027 69 4170030 12

profi 700 zubehÖr 24 59 verbindungspaneel für inselaufstellung 1/2 m sockelblende frontal l 35 cm sockelblende frontal l 105 cm sockelblende seitlich 1 paar l 65 cm 4170028 4170029 29 39 4170031 l 70 cm 69 79 4170033 l 140 cm 89 119 4170035 109 für inselaufstellung 1 m 4170032 4170034 sockelblende seitlich inselaufstellung 1 paar l=130 cm ersatz-Öl-ablauftank für standfriteusen 4170022 4170036 149 129

profi 900 24 60 serie 900 the professional cooking range

profi 900 24 61 serie 900 the professional cooking range die serie 900 bestehend aus mehr als 120 verschiedenen modellen offeriert auf höchstem niveau professionelle performance im hinblick auf leistung und ausführung kombiniert mit einem funktionalen design charakterisiert durch essentielle und einfache linien tiefgezogene becken mit abgerundeten kanten außen liegende brenner der friteusen und tiefgezogene und perfekt geformte kanten der arbeitsflächen garantieren ein optimales ergonomisches arbeiten und höchste hygiene die verwendung von hochwertigem edelstahl aisi 304 stärke 2 mm und zuverlässigen ...

profi 900 herde mit ofen 24 62 gasherde mit ofen tiefgezogene kochflächen großofen gn 2/1 dim 57,5 · 65 · 30 cm gitter und brenner aus emailliertem gusseisen mit pilotflamme und inkl einem rost werkseitig auf erdgas eingestellt schmutzauffangschublade unterhalb der brenner elektro-Öfen bis 300°c gas-Öfen bis 290°c gas-herd ­ 4 brenner mit ofen gn 2/1 gas-ofen 7 kw gas-ofen 7 kw brenner 2x 9 kw 2x 5,5 kw brenner 4x 9 kw dim 80 · 90 · 90 cm dim 80 · 90 · 90 cm power 36 kw power 43 kw elektro-ofen 6,3 kw brenner 2x 9 kw 2x 5,5 kw dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 29 kw 4191005 2.777 4191024 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 herde mit ofen 24 63 gas-herd ­ 6 brenner mit großofen 9 kw kammer 88 · 62 · 30 cm brenner 4x 5,5 kw 2x 9 kw dim 120 · 90 · 90 cm power 49 kw gas-herd ­ 8 brenner mit 2 gas-Öfen gn 2/1 2 gas-Öfen 7+7 kw brenner 4x 5,5 kw 4x 9 kw dim 160 · 90 · 90 cm power 72 kw 4191030 3.947 4191029 5.335 glühplattenherde dicke platte aus gusseisen mit zentralem brenner großofen gn 2/1 dim 57,5 · 65 · 30 cm ofen inkl einem rost mit piezozündung werkseitig auf erdgas eingestellt gas-glühplattenherd mit gas-ofen gn 2/1 leistung ...

profi 900 herde mit ofen 24 64 glühplattenherd 4 unabhängige heizzonen stufenlos regelbar kontrollvorrichtung für jede heizzone ofen inkl einem rost glaskeramikherd leicht zu reinigende kochfläche stufenlos regelbare heizzonen kontrollvorrichtung für jede heizzone ofen inkl einem rost elektro-glühplattenherd 4 heizzonen elektro-ofen gn 2/1 6,3 kw dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 20,3 kw elektro-herd ceran 4 heizzonen je 3,5 kw mit elektro-ofen gn 2/1 6,3 kw dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 20,3 kw 4191040 3.471 4191034 elektroherd mit elektro-ofen tiefgezogene kochfläche 4 6 eckige ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 bain maries 24 65 elektro-bain marie 1 becken 4 gn 1/3 h=150 mm offener unterschrank thermostatkontrolle bis 90 °c dim 40 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 3 kw elektro-bain marie 1 becken 4x gn 1/3 h=150 mm thermostatkontrolle bis 90 °c dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 3 kw 4195001 4195003 1.463 1.185 elektro-bain marie 1 becken 8x gn 1/3 h 150 mm offener unterschrank thermostatkontrolle bis 90 °c dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 4,5 kw elektro-bain marie 1 becken 8 gn 1/3 h=150 mm thermostatkontrolle bis 90 °c dim ...

profi 900 kochflÄchen 24 66 gas-kochfläche ­ 2 brenner brenner 2x 9 kw brenner 1x 5,5 1x 9 kw offener unterbau offener unterbau dim 40 · 90 · 90 cm dim 40 · 90 · 90 cm power 18 kw power 14,5 kw 4191018 1.309 4191019 1.398 gas-kochfläche ­ 4 brenner brenner 4x 9 kw brenner 2x 5,5 2x 9 kw offener unterbau offener unterbau dim 80 · 90 · 90 cm dim 80 · 90 · 90 cm power 36 kw power 29 kw 4191008 2.023 4191009 2.241 gas-kochflächen mit offenem unterbau tiefgezogene kochflächen gitter und brenner aus emailliertem gusseisen türen und schubladen nachrüstbar mit pilotflamme und thermoelement werkseitig ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 kochflÄchen 24 67 gas-kochfläche ­ 2 brenner brenner 1x 5,5 1x 9 kw brenner 2x 9 kw dim 40 · 90 · 28 cm dim 40 · 90 · 28 cm power 14,5 kw power 18 kw 4191014 1.071 4191015 1.173 gas-kochfläche ­ 4 brenner brenner 2x 5,5 2x 9 kw brenner 4x 9 kw dim 80 · 90 · 28 cm dim 80 · 90 · 28 cm power 29 kw power 36 kw 4191002 1.646 4191016 1.884 gas-kochflächen tischgeräte tiefgezogene kochflächen gitter und brenner aus emailliertem gusseisen türen und schubladen nachrüstbar mit pilotflamme und thermoelement werkseitig ...

profi 900 gross-kochflÄchen 24 68 gas-glühplatten mit unterbau dicke platte aus gusseisen mit zentralem brenner mit piezozündung werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten türen und schubladen nachrüstbar gas-glühplatte glühplatte 11 kw offener unterbau dim 80 · 90 · 90 cm power 11 kw gas-glühplatte mit 2 brennern brenner 1x 5,5 1x 9 kw 1x 11 kw offener unterbau dim 120 · 90 · 90 cm power 25,5 kw 4191022 2.073 4191023 2.747 elektro-glühplattenherd 4 unabhängige heizzonen platte aus unverformbarem material stufenlos regelbar mit sicherheitsthermostat kontrollvorrichtung ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 gross-kochflÄchen 24 gas-glühplatten tischgerät dicke platte aus gusseisen mit zentralem brenner mit piezozündung und sicherheitsthermostat werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten passende unterbauten auf s 86 69 gas-glühplatte glühplatte 11 kw dim 80 · 90 · 28 cm power 11 kw gas-glühplatte mit 2 brennern brenner 1x 5,5 kw 1x 9 kw 1x 11 kw dim 120 · 90 · 28 cm power 25,5 kw 4191020 1.676 4191021 elektro-glühplatte 4 unabhängige heizzonen platte aus unverformbarem material stufenlos regelbar ...

profi 900 kochflÄchen 24 70 glaskeramik-kochflächen leicht zu reinigende kochfläche stufenlos regelbare heizzonen kontrollvorrichtung für jede heizzone passende unterbauten auf s 86 elektro-kochfläche ceran 2 heizzonen je 3,5 kw dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 7 kw elektro-kochfläche ceran 4 heizzonen je 3,5 kw dim 80 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 14 kw 4191003 1.597 4191031 2.588 glaskeramik-kochflächen leicht zu reinigende kochfläche stufenlos regelbare heizzonen kontrollvorrichtung für jede heizzone türen nachrüstbar elektro-kochfläche ceran 2 heizzonen je 3,5 kw offener unterbau dim ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 induktions-kochflÄchen 24 induktions-kochflächen leicht zu reinigende kochfläche stufenlos regelbare heizzonen kontrollvorrichtung für jede heizzone passende unterbauten auf s 86 71 induktions-kochfläche edelstahlkorpus 2 platten je 5 kw dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 10 kw induktions-kochfläche edelstahlkorpus 4 platten je 5 kw dim 80 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 20 kw 4191041 6.599 4191042 12.669 induktions-kochflächen leicht zu reinigende kochfläche stufenlos regelbare heizzonen kontrollvorrichtung für ...

profi 900 kochflÄchen 24 72 elektro-kochfläche ­ 2 platten 2x 4 kw eckig 30 · 30 cm dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v 8 kw elektro-kochfläche ­ 4 platten 4x 4 kw eckig 30 · 30 cm dim 80 · 90 · 28 cm power 400 v 16 kw elektro-kochfläche ­ 6 platten 6x 4 kw eckig 30 · 30 cm dim 120 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 24 kw 4191035 1.483 4191007 2.416 4191036 3.223 elektro-kochfläche ­ 2 platten 2x 4 kw eckig 30 · 30 cm offener unterbau dim 40 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 8 kw elektro-kochfläche ­ 4 platten 4x 4 kw eckig 30 · 30 cm offener unterbau dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 16 kw elektro-kochfläche ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 lavastein-grills 24 73 gas-lavasteingrills ideale garmethode durch indirekte hitze auf das gargut auf 2 höhen verstellbare gitterroste hochleistungs-edelstahlbr enner inkl lavastein und fleischrost passender fischrost auf s 90 gas-lavasteingrill 1 heizzone rost höhenverstellbar rost 37,5 · 61,3 cm piezozündung pilotflamme dim 40 · 90 · 90 cm power 11 kw gas-lavasteingrill 2 heizzonen rost höhenverstellbar rost 76 · 61,3 cm piezozündung pilotflamme dim 80 · 90 · 90 cm power 22 kw 4193002 1.854 4193001 2.712

profi 900 kippbratpfannen 24 74 elektro-kippbratpfanne tiegel in verbundstahl 80 lt dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 9,9 kw 4197001 5.431 kippbratpfannen tiegel mit großem fassungsvermögen stahl oder verbundstahlboden manuelles kippsystem mit handrad bei den 120 cm breiten versionen ist eine motorkippung optional erhältlich deckel aus edelstahl temperatureinstellung bis zu +300°c mit zusätzlichem sicherheitsthermostat elektro-kippbratpfanne eisentiegel 80 lt dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 9,9 kw 4197004 4.630 gas-kippbratpfanne tiegel in verbundstahl 80 lt dim 80 · 90 · 90 cm power ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 gas elektro-kochkessel kessel aus edelstahl aisi 316 strukturen deckel und doppelwände aus edelstahl aisi 304 bei indirekter beheizung doppelwandige kessel mit druckbegrenzer sicherheitsventil und manometer beheizung durch hochleistungsbrenner oder panzerwiderstände innherhalb der doppelwand gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten alle modelle auch als druckkochkessel-version auf anfrage erhältlich profi 900 kochkessel 24 75 gas-kochkessel direkt beheizt 150 lt dim 80 · 90 · 90 cm power 21 ...

profi 900 friteusen 24 76 gas-friteusen 13 lt und 17 lt modelle entweder mit außenbrennern oder rohrbrennern und großer kaltzone beide heizmethoden garantieren eine optimale energienutzung inkl Ölauffangbehälter und filter fettablass nach unten in unterbau gas-friteuse außen liegende brenner 1x v-förmiges becken 17 lt mit kaltzone u ablasshahn dim 40 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 16 kw gas-friteuse außen liegende brenner 2x v-förmige becken 17 lt 17 lt mit kaltzone u ablasshahn dim 80 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 32 kw gas-friteuse außen liegende brenner 1x v-förmiges becken 13 lt mit kaltzone ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 friteusen 24 77 gas-friteuse mit röhrenbrenner 1 becken 17 lt mit kaltzone ablasshahn dim 40 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 16,5 kw gas-friteuse mit röhrenbrenner 2 becken 17 lt 17 lt mit kaltzone ablasshahn dim 80 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 33 kw gas-friteuse mit röhrenbrenner 1 becken 13 lt mit kaltzone ablasshahn dim 40 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 11,5 kw gas-friteuse mit röhrenbrenner 2 becken 13 lt 13 lt mit kaltzone ablasshahn dim 80 · 90 · 90 cm power 230 v ­ 23 kw 4194003 2.482 4194004 4.255 4194010 2.246 ...

profi 900 friteusen 24 78 gas-friteusen 21 lt und 21 21 lt modelle edelstahlkorpus mit großer kaltzone Ölbecken mit abgerundeten ecken und kaltzone mit ablasshahn hochgezogene kanten als Überlaufschutz sicherheitsthermostat gas-friteuse mit 1 v-förmigen becken 21 lt elektroanschluss benötigt 230v-50/60hz-0,008kw dim 40 · 90 · 90 cm power 19 kw gas-friteuse mit 2 v-förmigen becken 21 lt 21 lt elektroanschluss benötigt 230v-50/60hz-0,015kw dim 80 · 90 · 90 cm power 38 kw 4194014 2.599 4194013 4.859

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 grossbecken-friteusen 24 79 elektro-friteusen 13 lt und 17 lt modelle elektrische aufheizung über regelbare heizwiderstände mit großer kaltzone inkl Ölauffangbehälter und filter fettablass nach unten in unterbau elektro-friteuse drehbare heizelemente 1 becken 13 lt mit kaltzone ablasshahn dim 40 · 90 · 90 cm power 400 v 12 kw elektro-friteuse drehbare heizelemente 2 becken 13 lt 13 lt mit kaltzone ablasshahn dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v 24 kw elektro-friteuse Ölbecken mit filter 1 becken 17 lt heizelemente ...

profi 900 grillplatten gas 24 80 gas-grillplatte glatt 1 heizzone 8 kw mit fett-auffangschublade offener unterschrank dim 40 · 90 · 90 cm power 8 kw 4192012 1.587,gas-grillplatte verchromt 2 heizzonen 8+8 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber offener unterschrank dim 80 · 90 · 90 cm power 16 kw gas-grillplatte verchromt 1 heizzone 8 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber offener unterschrank dim 40 · 90 · 90 cm power 8 kw gas-grillplatte glatt 2 heizzonen 8+8 kw mit fett-auffangschublade offener unterschrank dim 80 · 90 · 90 cm power 16 kw 4192014 2.142 4192010 2.856 ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 grillplatten gas 24 81 gas-grillplatte verchromt 1 heizzone 8 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber dim 40 · 90 · 28 cm power 8 kw 4192001 1.884,gas-grillplatte glatt 2 heizzonen 8+8 kw mit fett-auffangschublade dim 80 · 90 · 28 cm power 16 kw gas-grillplatte verchromt 2 heizzonen 8+8 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber dim 80 · 90 · 28 cm power 16 kw gas-grillplatte glatt 1 heizzone 8 kw mit fett-auffangschublade dim 40 · 90 · 28 cm power 8 kw 4192007 4192005 1.339 1.907 4192009 2.549 ...

profi 900 grillplatten elektro 24 82 elektro-grillplatte glatt 1 heizzone 6 kw mit fett-auffangschublade offener unterschrank dim 40 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 6 kw 4192016 1.650,elektro-grillplatte glatt offener unterschrank 2 heizzonen 6+6 kw mit fett-auffangschublade dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 12 kw elektro-grillplatte verchromt offener unterschrank 2 heizzonen 6+6 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber dim 80 · 90 · 90 cm power 400 v ­ 12 kw elektro-grillplatte verchromt 1 heizzone 6 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber offener unterschrank dim 40 · 90 · ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 grillplatten elektro 24 83 elektro-grillplatte glatt 1 heizzone 6 kw mit fett-auffangschublade dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 6 kw 4192019 1.407,elektro-grillplatte verchromt 2 heizzonen 6+6 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber dim 80 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 12 kw elektro-grillplatte verchromt 1 heizzone 6 kw mit fett-auffangschublade inkl reiniungsschaber dim 40 · 90 · 28 cm power 400 v ­ 6 kw elektro-grillplatte glatt 2 heizzonen 6+6 kw mit fett-auffangschublade dim 80 · 90 · 28 cm power 400 ...

profi 900 nudelkocher 24 84 nudelkocher ­ mehr als nur nudeln kochen ideal für das kochen von nudeln reis klößchen ravioli oder auch gemüse becken aus aisi 316 garantieren eine lange lebensdauer kein austretender schaum durch tieferliegende auffangzone gasmodelle werkseitig auf erdgas eingestellt wechseldüsenkit enthalten körbe in unterschiedlichen abmessungen auf s 88 gas-nudelkocher 1x 40 lt becken gn 1/1 körbe auf seite 88 inkl wasser zu und ablauf dim 40 · 90 · 90 cm power 15 kw gas-nudelkocher 2x 40 lt becken gn 1/1 körbe auf seite 88 inkl wasser zu und ablauf dim 80 · 90 · 90 cm power ...

zubehörteile und unterschränke für diese serie finden sie ab seite 88 profi 900 neutral-elemente 24 85 neutralelemente 4 modelle ­ davon 2 mit unterbau 2 mm starke oberplatte garantiert eine robuste arbeitsfläche schubladen im gastronorm-maß türen für unterbauten nachrüstbar neutralelement ­ arbeitsplatte mit schublade gn 1/1 offener unterschrank dim 40 · 90 · 90 cm neutralelement ­ arbeitsplatte mit schublade offener unterschrank dim 80 · 90 · 90 cm neutralelement ­ mit regalbord mit ablage für salamander mikrowelle o ä schublade offener unterschrank dim 80 · 90 · 90 cm 4199006 982 4199007 ...

profi 900 unterbauten 24 86 unterschrank offen dim 40 · 90 · 57 cm unterschrank offen dim 80 · 90 · 57 cm 4199012 318 4199013 437 tür rechts links 4190007 116 schubladen-kit 2 schubladen für unterschränke serie 900 unterschrank offen dim 120 · 90 · 57 cm 4190018 358 4199004 843

profi 900 cantilever-version 24 87 das cantilever modul bietet ihnen die möglichkeit neben einem gelungenen design großküchen unter höchsten hygienischen und ergonomischen vorstellungen einzurichten durch die mittlere tragegerüstkonstruktion lassen sich die anschlüsse für die versorgungsleitungen ideal in das modul integrieren das cantilever-modul ist in verschiedenen größen auf anfrage erhältlich für weitere informationen nehmen sie bitte mit uns kontakt auf.

profi 900 zubehÖr 24 88 zubehör serie 900 nudelkorbset 3x gn 1/3 für nudelkocher nudelkorbset 1x gn 1/3 2 gn 2/6 für nudelkocher nudelkorbset 2x gn 1/3 2 gn 1/6 für nudelkocher nudelkorbset 1x gn 1/3 1x gn 2/3 für nudelkocher 4190001 382 4190002 382 4190003 417 4190005 295 nudelkorbset 1x gn 1/3 4 gn 1/6 für nudelkocher grillplattenaufsatz für gasherde glatt für einen brenner grillplattenaufsatz für gasherde gerillt für einen brenner rahmen für 2 kochplatten 4190035 4190004 454 4190006 190 4190034 191 106

profi 900 zubehÖr 24 89 Öl-ablauftank für friteusen 4190045 196 korb für friteuse 13 lt mit v-form becken dim 21 · 30 · 12 cm 1/2-korbset für friteuse 13 lt mit v-form becken dim 10 · 30 · 12 cm 1 paar korb für friteuse 17 lt dim 30 · 31,5 · 12 cm 4190047 4190046 77 4190048 126 84 1/2-korbset für friteuse 17 lt 1 paar dim 14,5 · 31,5 · 12 cm korb friteuse 13 lt ­ nicht für v-form becken dim 23 · 31,5 · 12 cm 1/2-korbset für friteuse 13 lt ­ nicht für v-form becken dim 11,5 · 31,5 · 12 cm 1 paar 4190049 141 4190050 77 4190051 126

profi 900 zubehÖr 24 90 reinigungsschaber zur reinigung von grillplatten fischrost für lavasteingrill 4193002 korb für kochkessel 100 lt 2-teilig loch-Ø 3 mm korb für kochkessel 150 lt 2-teilig loch-Ø 3 mm 4190010 43 4190011 156 140 4190013 772 663 4190015 812 704 für lavasteingrill 4193001 2-teilig loch-Ø 8 mm 2-teilig loch-Ø 8 mm 4190012 4190014 4190016 heizelement 1,3 kw für unterschränke aller kochserien power 230 v ­ 1,3 kw rost für ofen gn 2/1 4190008 33 67 führungsschienen-kit gn 1/1 für unterschränke serie 900 wassersäule mit schwenkarm serie 900 4190020 rost für großofen 366 4190019 ...

profi 900 zubehÖr 24 91 stützschienen-kit 40 cm für brücken-montage stützschienen-kit 120 cm für brücken-montage tellerablage frontal 40 cm 4190026 4190022 133 4190024 222 217 244 tellerablage frontal 80 cm stützschienen-kit 80 cm für brücken-montage stützschienen-kit 160 cm für brücken-montage 4190027 4190023 167 4190025 339 tellerablage frontal 120 cm 4190028 285 339 tellerablage-kit für inselaufstellung,120 cm tellerablage-kit für inselaufstellung 200 cm tellerablage frontal 160 cm 4190030 4190031 1.029 1.103 4190032 4190033 1.205 1.335 4190029 für inselaufstellung,160 cm für inselaufstellung ...

profi 900 zubehÖr 24 92 sockelblende seitlich 1 paar l=85cm sockelblende seitlich inselaufstellung 1 paar l=170cm sockelblende frontal l=40cm sockelblende frontal l=120cm 4190043 209 4190044 261 4190039 l=80cm 118 131 4190041 l=160cm 150 183 4190040 4190042 reduzier-rost für gasbrenner rollen-kit 2 mit bremse für serie 900 verbindungspaneel für inselaufstellung 1/2 m 4190038 17 4190021 251 4190036 4190037 33 46 für inselaufstellung 1 m

mikrowellen konvektionsÖfen 93

kochgerÄte mikrowellen 94 ld510d mikrowelle 1000 w 28 lt für klein-gastronomie 1 magnetron 1 leistungsstufe keramikboden im gar-raum 34,8 · 37,3 · 22,2 cm manuelle bedienung timer bis zu 7 min einstellbar dim 53 · 39,4 · 36 cm power 230 v ­ 1,3 kw ld510p mikrowelle 1000 w 28 lt für klein-gastronomie 1 magnetron 5 leistungsstufen front in edelstahl keramikboden im gar-raum 34,8 · 37,3 · 22,2 cm elektron bedienung 10 menü-programme speicherbar taste programmverlängerung dim 53 · 39,4 · 36 cm power 230 v ­ 1,3 kw 4187013 359 4187014 469 ald510se mikrowelle 1000 w 34lt ­ für klein-gastronomie ...

kochgerÄte mikrowellen 95 hdc514 mikrowelle 1400 w 17 lt innen außen edelstahl 2 magnetrone 11 leistungsstufen keramikboden im gar-raum 33 · 30,5 · 17,1 cm elektron bedienung bis zu 100 programme speicherbar abnehmbare filter optimale mikrowellenverteilung dim 43 · 58 · 34 cm power 230 v ­ 2,3 kw 4187016 1.299 hdc518 mikrowelle 1800 w 17 lt innen außen edelstahl 2 magnetrone 11 leistungsstufen keramikboden im gar-raum 33 · 30,5 · 17,1 cm elektron bedienung bis zu 100 programme speicherbar abnehmbare filter optimale mikrowellenverteilung dim 43 · 58 · 34 cm power 230 v ­ 3 kw 4187017 1.599 ...

kochgerÄte mikrowellen 96 mikrowelle 1000 w 25lt geeignet für die klein-gastronomie mit 1 rotierenden magnetron innen außen edelstahl elektronische bedienung 20 menü-programme speicherbar garraum für bis zu gn1/2 behälter oder teller bis Ø 32 cm dim 52 · 37,5 · 31 cm power 230 ­ 1,5 kw 4187024 339 mikrowelle 900 w mit grill 1000 w 23lt geeignet für die klein-gastronomie doppelwandig innen außen edelstahl kreuzfeldröhre von panasonic manuelle bedienung drehteller mit 31 cm Ø mit verschiedenen leistungsstufen und timer bis 30 min garraummaße 33 · 32,5 · 20,5 cm dim 51 · 36 · 30 cm power 230 v ...

konvektionsÖfen konvektionsöfen kombidämpfer die konstruktion dieser zuverlässigen und sicheren heißluftbacköfen aus edelstahl ermöglicht eine einfache bedienung und hohe zuverlässigkeit sie sind mit einem radiallüfter für die gleichmäßige wärmeverteilung ausgerüstet die modelle mit manuellem befeuchter verfügen über einen festwasseranschluss dadurch sind die besten leistungen hinsichtlich der garergebnisse für jedes produkt garantiert diese konvektionsöfen erfüllen in idealer weise die anforderung der kleinen und mittleren gastronomiebetriebe und bäckereien nach hoher leistung auf kleinstem raum ...

kochgerÄte konvektionsÖfen 98 konvektionsofen mit befeuchter kf912 ofenkapazität 4x 60 · 40 cm ­ backnorm timer 0-120 min mit beleuchtung innenraum 67 · 45 · 38 cm dim 90 · 68 · 57 cm power 230 v ­ 3,4 kw konvektionsofen 5x gn 1/1 mit befeuchter timer 0-120 min mit beleuchtung komplett in edelstahl dim 81 · 63 · 59 cm power 400 v ­ 6,25 kw 4185002 1.119 4185011 1.979 konvektionsofen 4x gn 2/3 mit befeuchter timer 0-120 min mit beleuchtung komplett in edelstahl dim 63 · 57 · 52 cm power 230 v ­ 2,6 kw untergestell für konvektionsöfen gn1/1 für modell 4185011 ohne gn-führungsschienen dim 87,5 · ...

kochgerÄte konvektionsÖfen kombidÄmpfer 99

kombidÄmpfer standard line 100 standard line kombidämpfer geräte die viele wünsche erfüllen und den ansprüchen der modernen großküche gerecht werden die übersichtliche bedieneinheit ermöglicht die einfache nutzung aller garmethoden heißluftgaren dampfgaren kombinationsgaren regenerieren die standard line entlastet durch ihre leistungsfähigkeit alle herkömmlichen geräte und das personal und spart somit zeit und geld die kombidämpfer der standard line sind auch auf anfrage als geräte mit boiler lieferbar.

kombidÄmpfer standard line alle kombidämpfer dieser serie mit direktdampf ventilator-drehrichtungsw echsel für gleichförmige wärmeverteilung doppelt verglaster tür beleuchtung dampf-ablassvorrichtung backkammer aus edelstahl mit abgerundeten ecken garraum-abkühlfunktion dämpfen heißluft kombination finishing kerntemperaturfühler als zubehör isolierter korpus 2 wassereingänge für weich unbehandeltes wasser 101 6 x gn 1/1 kombidämpfer elektro wemd67 backraum für 6 gn 1/1 behälter 590 · 334 · 430 mm schienenabstand 60 mm analoge steuerung dim 87 · 75 · 80,5 cm power 400 v ­ 8 kw 10 x gn ...

kombidÄmpfer smart line 102 smart line kombidämpfer die geräte dieser serie lassen keine wünsche offen dank der kompletten ausstattung dieser kombidämpferserie werden die ansprüche der modernen großküche mehr als nur erfüllt der praktische rotary-switch lässt die bedienung und programmierung von maximal 99 programmen mit bis zu je 10 garzyklen zum kinderspiel werden durch die ausgereifte technik wird immer ein dem garprozess angepasstes ideales garraumklima gewährleistet die nutzung der 5 garmethoden heißluftgaren dampfgaren variodämpfen kombinationsgaren regenerieren sowie die warmhaltefunktion ...

kombidÄmpfer smart line kombidämpfer der serie smart mit automatischem reinigungssystem lcd display indirektdampf über boiler ventilator-drehrichtungsw echsel für gleichförmige wärmeverteilung 2 kerntemperaturfühler 2mm und 4mm doppelt verglaste tür beleuchtung edelstahlkorpus backkammer aus edelstahl mit abgerundeten ecken dampf-ablassvorrichtung 103 6 x gn 1/1 kombidämpfer elektro wem610sc backraum für 6 gn 1/1 behälter 640 · 420 · 430 mm schienenabstand 60mm digitale steuerung dim 94 · 85 · 80,5 cm power 400 v ­ 9,5 kw 10 x gn 1/1 kombidämpfer elektro wem110sc backraum für 10 gn 1/1 ...

kochgerÄte kombidÄmpfer 104 kombidämpfer elektro für 20gn 1/1 behälter mit reinigungssystem schienenabstand 60mm digitale steuerung mit lcd display mit indirektdampf mit ventilator-drehrichtungsw echsel für gleichförmige wärmeverteilung 2 kerntemperaturfühler 2mm und 4mm doppelt verglaste tür mit beleuchtung edelstahlkorpus dampf-ablassvorrichtung backkammer aus edelstahl mit abgerundeten ecken dim 90 · 86 · 179 cm power 400 v ­ 36 kw 4184028 15.729

kombidÄmpfer 105 kombidämpfer kf981ev mit boiler und kerntemperaturfühler ofenkapazität 6x gn 1/1 temperatur +50 bis +270°c timer 0-240 min mit beleuchtung programmierbar innenraum edelstahl 91 · 75 · 78 cm dim 90 · 75 · 76 cm power 400 v ­ 9,9 kw kombidämpfer elektro backraum für 4 gn 2/3 behälter 272 · 350 · 355 mm schienenabstand 65 mm elektromechanisch dim 60 · 56,3 · 56 cm power 230 v ­ 2,25 kw 4184001 3.852 4184009 2.229

kochgerÄte kombidÄmpfer serie drive 106 wärmeschrank für kombidämpfer passend für modelle 4184010+4184011 edelstahlkorpus dim 87 · 70 · 86 cm power 230 v ­ 2,2 kw 4180035 1.679 gärschrank für kombidämpfer passend für modelle 4184012 4184013 und 4184016-4184023 mit befeuchter edelstahlkorpus dim 94 · 86 · 69 cm power 230 v ­ 2,2 kw gärschrank für kombidämpfer passend für modelle 4184014 4184015 und 4184024-4184027 mit befeuchter edelstahlkorpus dim 134 · 98 · 69 cm power 230 v ­ 3 kw 4180036 1.789 4180037 2.279 unterschrank für kombidämpfer passend für modelle 4184010+4184011 edelstahlkorpus ...

kochgerÄte kombidÄmpfer 107 untergestell für kombidämpfer 6 gn 1/1 für modelle 4184010+4184011 ohne gn-führungsschienen dim 87 · 70 · 75 cm untergestell für kombidämpfer 6 u 10 gn 1/1 für modelle 4184012 4184013 und 4184016-4184023 ohne gn-führungsschienen dim 90 · 82 · 77 cm untergestell für kombidämpfer 10 gn 2/1 für modelle 4184014 4184015 und 4184024-4184027 ohne gn-führungsschienen dim 134 · 93,9 · 77 cm 4180028 519 4180030 549 4180032 719 führungsschienen-kit gn1/1 für modell 4180028 edelstahl führungsschienen-kit gn1/1 für modell 4180030 stahldraht dim 73,3 · 49 cm führungsschienen-kit ...

kochgerÄte schockfroster 108 schockfroster schnellkühler die hygiene die schnelle temperatursenkung der eben aus dem backrohr genommenen speisen beugt der verderbung und bakterienvermehrung vor die beim langsamen abkühlen der gekochten gerichte auftreten würden der bereich zwischen +10 °c und +65 °c ist der ideale temperaturbereich für die vermehrung der bakterien im schnellkühlzyklus sinkt die temperatur des lebensmittels gemäß den vorschriften der haccprichtlinie von +70 °c auf +3 °c nach der schnellkühlung können die lebensmittel über 5 tage lang bei einer temperatur von +3 °c aufbewahrt werden ...

kochgerÄte schockfroster 109 schockfroster 3x gn 2/3 h=65 mm mit kerntemperaturfühler aus edelstahl aisi 304 18/10 isolierung aus polyurethan eingebautes luft-kühlaggregat elektronischer regler kondenswasser-auffangscha le türdichtung austauschbar höhenverstellbare füße kühlmittel r404a schnellkühlen 6 kg 90 min schockfrosten 4 kg 240 min kapazität 3x gn 2/3 h.65mm dim 45 · 59,7 · 58,5 cm power 230 v ­ 0,4 kw schockfroster 5x gn 1/1 gn-schalen bis max h=65 mm aus edelstahl aisi 304 elektronischer regler mit kerntemperatursonde kühlbereich -18 3°c schnellkühlen 14 kg 70 °c +3 °c in 90 minuten ...

kochgerÄte schockfroster 110 schockfroster 5x gn 1/1 gn-schalen bis max h=65 mm aus edelstahl aisi 304 elektronischer regler mit kerntemperatursonde elektronische steuerung mit display speicher für bis zu 99 programme kühlbereich -18 3°c schnellkühlen 20 kg 70 °c +3 °c in 90 minuten schockfrosten 12 kg 70 °c -18 °c in 240 minuten dim 82 · 70 · 92 cm power 230 v ­ 1,35 kw schockfroster 10x gn 1/1 gn-schalen bis max h=65 mm mit kerntemperaturfühler aus edelstahl aisi 304 elektronischer regler haccp konform mit lcd display schnellkühlen 40 kg 90min schockfrosten 30 kg 240min dim 82 · 80 · 180 ...

kochgerÄte gn-behÄlter 111

kochgerÄte gn-behÄlter 112 gn behälter edelstahl bxlxh mm gn 2/1 650 · 530 · 20 650 · 530 · 40 bestell-nr 4581050 4581051 4581010 4581011 4581007 4581017 4581018 4581022 4581037 4581038 4581039 4581040 4581041 4581042 4581024 4581025 4581013 4581015 4581009 4581026 31 32 14 16 19 24 30 38 11 12 13 17 27 32 8 10 11 14 18 25 gn 1/1 530 · 325 · 20 530 · 325 · 40 530 · 325 · 65 530 · 325 · 100 530 · 325 · 150 530 · 325 · 200 gn 2/3 325 · 354 · 20 325 · 354 · 40 325 · 354 · 65 325 · 354 · 100 325 · 354 · 150 325 · 354 · 200 gn 1/2 325 · 265 · 20 325 · 265 · 40 325 · 265 · 65 325 · 265 · 100 325 · 265 ...

kochgerÄte gn-behÄlter gn behälter edelstahl bxlxh mm 113 11 13 15 20 28 8 9 10 12 14 21 7 8 9 10 14 18 gn 2/4 162 · 530 · 20 162 · 530 · 40 162 · 530 · 65 162 · 530 · 100 162 · 530 · 150 bestell-nr 4581043 4581044 4581045 4581046 4581047 4581048 4581029 4581028 4581014 4581003 4581027 4581049 4581030 4581031 4581016 4581002 4581032 gn 1/3 325 · 176 · 20 325 · 176 · 40 325 · 176 · 65 325 · 176 · 100 325 · 176 · 150 325 · 176 · 200 gn 1/4 265 · 162 · 20 265 · 162 · 40 265 · 162 · 65 265 · 162 · 100 265 · 162 · 150 265 · 162 · 200

kochgerÄte gn-behÄlter 114 gn behälter edelstahl bxlxh mm gn 1/6 176 · 162 · 65 176 · 162 · 100 176 · 162 · 150 176 · 162 · 200 bestell-nr 4581033 4581012 4581001 4581020 4581035 4581008 7 9 14 23 7 10 gn 1/9 176 · 108 · 65 176 · 108 · 100 gn behälter edelstahl perforiert bxlxh mm bestell-nr gn 1/1 325 · 530 · 65 4581052 325 · 530 · 100 4581053 325 · 530 · 150 4581054 325 · 530 · 200 4581055 21 37 57 70 deckel für gn behälter edelstahl b x l mm bestell-nr gn 1/1 gn 2/3 gn 1/2 gn 1/3 gn 1/4 gn 1/6 gn 1/9 530 · 325 325 · 354 325 · 265 325 · 176 265 · 162 176 · 162 176 · 108 4581019 4581056 4581021 ...

kochgerÄte gn-behÄlter deckel für gn behälter edelstahl mit löffelaussparung b x l mm 115 gn 1/1 gn 2/3 gn 1/2 gn 1/3 gn 1/4 gn 1/6 gn 1/9 325 · 530 325 · 354 325 · 265 325 · 176 162 · 265 162 · 176 108 · 176 bestell-nr 4581057 4581058 4581059 4581060 4581061 4581062 4581063 16 13 10 8 7 6 5 gn behälter polycarbonat für temp bis +120 °c gn 1/1 bxlxh cm bestell-nr 530 · 325 · 65 4582008 11,530 · 325 · 100 4582009 13,530 · 325 · 150 4582010 16,530 · 325 · 200 4582022 20,gn 1/2 325 · 265 · 65 325 · 265 · 100 325 · 265 · 150 325 · 265 · 200 4582017 4582011 4582012 4582023 4582018 4582013 4582005 ...

kochgerÄte gn-behÄlter 116 gn 1/4 gn behälter polycarbonat für temp bis +120 °c bxlxh cm 265 · 162 · 65 265 · 162 · 100 265 · 162 · 150 265 · 162 · 200 bestell-nr 4582019 4582007 4582006 4582025 4582020 4582014 4582002 4582026 4582027 4582028 4,5,6,9,4,4,5,6 gn 1/6 176 · 162 · 65 176 · 162 · 100 176 · 162 · 150 176 · 162 · 200 gn 1/9 108 · 176 · 65 108 · 176 · 100 3 3 deckel für gn behälter polycarbonat gn 1/1 gn 1/2 gn 1/3 gn 1/4 gn 1/6 gn 1/9 b x l cm 530 · 325 mm 325 · 265 mm 325 · 176 mm 265 · 162 mm 176 · 162 mm 108 · 176 mm bestell-nr 4582015 4582016 4582004 4582003 4582001 4582021 8,5,4,3,2,2 ...

asia-kochen 117

asia-kochen wokherde 118 gas-hocker-kocher mit schlitzbrenner Ø 18 cm dim 50 · 50 · 45 cm power 15 kw 4125001 389 gas-tisch-kocher mit wokring-aufsatz 300 mm dim 40 · 60 · 37,5 cm power 15 kw gas-tisch-kocher mit wokring-aufsatz 300 mm dim 80 · 60 · 37,5 cm power 30 kw 4123002 639 4123003 1.069

asia-kochen wokherde 119 gas-wok-chinaherd wokring-aufsatz und untergestell abnehmbar dim 48 · 60 · 80 cm power 1x 10 kw gas-wok-chinaherd wokring-aufsatz und untergestell abnehmbar dim 150 · 60 · 80 cm power 3x 10 kw 4121001 999 4121003 1.879 gas-wok-chinaherd wokring-aufsatz und untergestell abnehmbar dim 90 · 60 · 80 cm power 2x 10 kw gas-wok-chinaherd wokring-aufsatz und untergestell abnehmbar dim 200 · 60 · 80 cm power 4x 10 kw 4121002 1.399 4121004 2.349

asia-kochen teppanyaki 120 elektro-teppanyaki-grill tischgerät 3 heizzonen 2x 2 kw 1x 3 kw temperaturbereich 50-280°c chromnickelstahl-ausführu ng resteschublade nutzbare bratfläche 96 · 55 cm bratfläche aus poliertem messer-stahl aisi 420 dim 120 · 77 · 45 cm power 400 v ­ 7 kw elektro-teppanyaki-grill tischgerät 3 heizzonen 3x 3 kw temperaturbereich 50-280°c chromnickelstahl-ausführu ng resteschublade nutzbare bratfläche 120 · 55 cm bratfläche aus poliertem messer-stahl aisi 420 dim 144 · 77 · 45 cm power 400 v ­ 9 kw 4124001 3.109 4124002 3.559 teppanyaki-jumbo-grill gas 10 kw 2 zweier-rohrgruppenbrenner ...

salamander elf ideale modelle zum gratinieren oder kochen durch hitzebestrahlung sowohl mit incoloy-heizelementen als auch mit tungsten-heizungen ausgestattet sie haben die wahl zwischen dreiseitig oder einseitig offenen modellen die sammelschalen und roste sind aus edelstahl die roste sind zusätzlich mit isolierten griffen ausgestattet 121 die incoloy-heizelemente sind unter einer abnehmbaren platte die auf verschiedene höhen eingestellt werden kann darüberhinaus sind die heizelemente klappbar um eine reinigung zu erleichtern verblüffend schnelle garzeiten werden bei den ultrarapid-salamandern ...

salamander incoloy heizelemente 122 salamander herausnehmbare auffangschale direkte hitze von oben mit thermostat höhenverstellbare heizebene rost 40 · 35 cm dim 40 · 45 · 50 cm power 230 v ­ 2 kw salamander heizelemente aus incoloy kontrolllampe autom an/aus-schalter rost 38 · 38 cm dim 54 · 40 · 39 cm power 230 v ­ 2 kw 4134005 849 4134007 419 salamander herausnehmbare auffangschale direkte hitze von oben mit thermostat höhenverstellbare heizebene rost 60 · 35 cm dim 60 · 45 · 50 cm power 400 v ­ 4 kw salamander heizelemente aus incoloy kontrolllampe autom an/aus-schalter rost 62,5 · 38 cm ...

salamander ultrarapid 123 salamander ultrarapid höhenverstellbare liftheizung herausnehmbare tropfschale rost 60 · 35 cm direkte hitze von oben mit thermostat und timer bis 99 min dim 60 · 48 · 53 cm power 230 v ­ 4 kw salamander ultrarapid höhenverstellbare liftheizung herausnehmbare tropfschale rost 40 · 35 cm direkte hitze von oben mit thermostat und timer bis 99 min dim 40 · 48 · 53 cm power 230 v ­ 2 kw 4134009 1.869 4134010 1.679 salamander ultrarapid mit tungsten-heizung timer bis 30 min rost 38 · 39 cm dim 54 · 42 · 39 cm power 230 v ­ 2 kw salamander ultrarapid mit tungsten-heizung timer ...

salamander gas-salamander 124 salamander mit oben liegendem heizelemet manueller energieregelung temperaturbereich 50-250 °c in der mitte vierstufig höhenverstellbarem rost und krümelschublade salamander vorne offen dim innen 64,5 · 41 · 34 cm dim 80 · 45 · 46,5 cm power 230 v ­ 3,6 kw salamander vorne offen dim innen 42,5 · 34,5 · 26 cm dim 48 · 43 · 39 cm power 230 v ­ 2,2 kw 4134015 349 4134016 269 gas-salamander herausnehmbare auffangschale direkte hitze von oben mit thermostat höhenverstellbarer rost dim 75 · 40 · 46 cm power 7,4 kw passende wandhalterung für salamander 4130001 passend ...

snack-gerÄte für jeden einsatz das passende gerät 125 von kleingeräten für den gelegentlichen einsatz bis hin zum ergänzenden gerät im dauereinsatz finden sie hier alles für die gewerbliche küche ebenso finden sie geräte mit denen sie ihr bisheriges speisensortiment komplettieren können alle geräte entsprechen den neuesten richtlinien und normen wo nur einzelne geräte benötigt werden bietet sich hier eine preisliche alternative zu den modularen kochserien.

snack-gerÄte herde kochflÄchen 126 gas-herd ­ 5 brenner mit mit elektro-umluft-backofen 4x gn 1/1 brenner 1x 3,5 kw 3x 3,0 kw 1x 1,8 kw elektro-umluftofen 2,4 kw elektro-grill 2,5 kw elektronische zündung flammsicherung roste nicht im lieferumfang enthalten ofen-abmess 67 · 45 · 36 cm dim 90 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 14,3 2,5 kw 4141004 1.498 gas-kochfläche ­ 5 brenner brenner 1x 3,6 kw 3x 3,1 kw 1x 2,7 kw mit elektrischer zündung 230 v mit untergestell tischgerät dim 90 · 60 · 85 cm dim 90 · 60 · 20 cm power 230 v ­ 15,6 kw power 230 v ­ 15,6 kw 4141008 899 4141005 814

snack-gerÄte kochflÄchen induktions-wok 127 gas-kochfläche 1 brenner aus abnehmbarem gusseisen fett-auffangwanne aus emaille dim 32,5 · 36,5 · 16 cm power 8,2 kw gas-kochfläche 2 brenner aus abnehmbarem gusseisen fett-auffangwanne aus emaille dim 62,5 · 36,5 · 16 cm power 14,2 kw gas-kochfläche 3 brenner aus abnehmbarem gusseisen fett-auffangwanne aus emaille dim 93 · 36,5 · 16 cm power 18,4 kw 4138001 499 4138002 749 4138003 999 wokpfanne mit griff passend für induktionswokgeräte 4130011 79 induktionswok cuvette in glaskeramik kochfläche Ø 30 cm dim 40 · 46 · 18 cm power 230 v ­ 2,5 kw induktionswok ...

snack-gerÄte induktions-kochflÄchen 128 induktionsplatte mit verstellbaren füßen robustes edelstahlgehäuse glaskeramikplatte led-signalanzeige kochfläche Ø 28 cm induktionsplatte glasplatte 29 · 29 cm dim 34 · 42 · 10 cm power 230 v ­ 2,5 kw glasplatte 29 · 29 cm dim 34 · 42 · 10 cm power 230 v ­ 3 kw glasplatte 35 · 35 cm dim 40 · 46 · 12 cm power 230 v ­ 3,3 kw 4131003 1.045 4131004 1.113 4131005 1.484 induktions-kochfläche glaskeramikfläche edelstahlgehäuse soft-touch bedienfeld digitaldisplay mit timer auf füßen dim 32 · 35 · 6,5 cm power 230 v ­ 2,7 kw 4131013 169 induktions-kochfläche ...

snack-gerÄte kochflÄchen 129 kochfläche 1 platte Ø 22 cm dim 34 · 40 · 17 cm power 230 v ­ 2 kw kochfläche 1x Ø 22 cm ­ 1x Ø 18 cm dim 54 · 40 · 17 cm power 230 v ­ 3,5 kw 4141001 189 4141002 234 topf und pfannenset induktionsfähig aus edelstahl für jeden herd geeignet kochtopf mit deckel ø 16 cm 11 cm h kochtopf mit deckel ø 20 cm 13 cm h suppentopf mit deckel ø 24 cm 20 cm h stielpfanne ø 18 cm 8 cm h bratpfanne ø 24 cm 4,5 cm h 4130030 199

snack-gerÄte grillplatten 130 grillplatte elektro tischgerät glatt gerillt 1 heizzone mit Ölauffangwanne dim 58 · 45,5 · 27,5 power 230 v ­ 3 kw grillplatte elektro tischgerät glatt 1 heizzone mit Ölauffangwanne dim 58 · 45,5 · 27,5 power 230 v ­ 3 kw grillplatte elektro tischgerät glatt gerillt 2 heizzonen mit Ölauffangwanne dim 62 · 61,3 · 36,5 power 400 v ­ 6 kw 4142018 419 4142019 449 4142020 449 grillplatte elektro tischgerät glatt 2 heizzonen mit Ölauffangwanne dim 62 · 61,3 · 36,5 power 400 v ­ 6 kw 4142021 499

snack-gerÄte grills 131 gas-grill 1 brenner mit edelstahlrost emaillierter bratpfanne eingestellt auf propangas dim 34 · 54 · 84 cm power 4,6 kw gas-grill 2 brenner mit edelstahlrost emaillierter bratpfanne eingestellt auf propangas dim 65 · 54 · 84 cm power 9,2 kw 4142017 179 4142015 225 gas-grill 4142015 auch als lavasteingrill verwendbar lavasteingitter inkl lavasteine dim 63 · 50 cm 4140003 85 gas-lavasteingrill kochfläche 32 · 50 cm 1 brenner v-rost dim 40 · 65 · 85 cm power 6,9 kw gas-lavasteingrill kochfläche 62 · 50 cm 2 brenner v-rost dim 70 · 65 · 85 cm power 13,8 kw 4142002 1.119 ...

snack-gerÄte friteusen 132 tisch-friteuse becken 10 lt korb 24 · 27 · 12 cm dim 40 · 70 · 31 cm power 400 v ­ 9 kw becken 20 lt korb 32 · 27 · 12 cm dim 40 · 70 · 31 cm power 400 v ­ 12 kw tisch-friteuse becken 2x 10 lt korb 24 · 27 · 12 cm dim 80 · 70 · 31 cm power 400 v ­ 2x 9 kw becken 2x 20 lt korb 32 · 27 · 12 cm dim 80 · 70 · 31 cm power 400 v ­ 2x 12 kw 4144005 612 4144007 704 4144006 1.052 4144008 1.212 großbecken-friteuse becken 30 lt korb 34 · 60 · 10 cm dim 80 · 70 · 31 cm power 400 v ­ 9 kw 4144009 848

snack-gerÄte friteusen 133 friteuse elektro becken 1x 7,5 lt komplett aus edelstahl becken mit ablasshahn ein/aus-schalter mit kontrollleuchte temperatur stufenlos einstellbar bis 190°c mit kaltzone nahtloses becken herausnehmbares heizelement sicherheitsthermostat dim 29 · 47 · 41 cm power 230 v ­ 3,25 kw friteuse elektro becken 2x 7,5 lt komplett aus edelstahl becken mit ablasshahn ein/aus-schalter mit kontrollleuchte temperatur stufenlos einstellbar bis 190°c mit kaltzone nahtloses becken herausnehmbares heizelement sicherheitsthermostat dim 58 · 47 · 41 cm power 230 v ­ 2x 3,25 kw 4144010 234 ...

snack-gerÄte friteusen 134 friteuse elektro becken 1x 8lt 1x 4lt gehäuse aus edelstahl edelstahldeckel und verchromte körbe mit kontrolllampe nahtloser fettbehälter mit kaltzone herausnehmbares heizelement temperatur stufenlos regelbar bis 195°c dim 46 · 42 · 31 cm power 230 v ­ 1x 3,25 1x2,5 kw friteuse elektro becken 2x 4lt gehäuse aus edelstahl edelstahldeckel und verchromte körbe mit kontrolllampe nahtloser fettbehälter mit kaltzone herausnehmbares heizelement temperatur stufenlos regelbar bis 195°c dim 37 · 42 · 31 cm power 230 v ­ 2x 2,5 kw 4144014 379 4144015 339 friteuse elektro becken ...

snack-gerÄte bain marie suppenkessel 135 bain marie 1x gn 1/1 h=150 mm mit ablasshahn dim 34 · 54 · 25 cm power 230 v ­ 1,2 kw suppenkessel 10 lt herausnehmbarer einsatz aus edelstahl edelstahldeckel mit löffelaussparung dim 36 · Ø 34 cm power 230 v ­ 0,44 kw 4145004 119 4147001 79 suppenkessel 10 lt mit scharnierdeckel aus acryl gehäuse aus schwarzem kunststoff herausnehmbarer einsatz aus edelstahl temperatur stufenlos regelbar bis 85°c inkl steckschildern dim 36 · Ø 36 cm power 230 v ­ 0,4 kw suppenkessel 10 lt gehäuse aus edelstahl herausnehmbarer einsatz aus edelstahl regelthermostat 30-95°c ...

snack-gerÄte hot dog co 136 hot-dog-kocher elektro glaszylinder Ø 20cm x 24cm h mit deckel gehäuse aus edelstahl edelstahlkorb temperatur stufenlos regelbar von 30 bis 100°c dim 28 · 28 · 35,5 cm power 230 v ­ 1 kw hot-dog-kocher elektro behälter aus glas mit deckel edelstahlkorb 3 heizspieße für brötchen aus aluminium dim 50 · 28 · 49 cm power 230 v ­ 1,05 kw 4136003 219 4136002 239 wurstkocher mit klappdeckel thermostatsteuerung und kontrolllampen dim 36 · 40 · 27 cm power 230 v ­ 1,6 kw wurstkocher 2 container mit klappdeckel thermostatsteuerung und kontrolllampen dim 54 · 40 · 27 cm power ...

snack-gerÄte hot dog co 137 saucenspender für kalte saucen für 1x1/3 h=200 mm ca 7,8 lt fassungsvermögen gehäuse aus chromstahl hochwertige dosierpumpe aus kunststoff mit gn-behälter dim 18,5 · 33 · 45 cm für 2x1/3 h=200 mm je ca 7,8 lt fassungsvermögen gehäuse aus chromstahl hochwertige dosierpumpe aus kunststoff mit gn-behältern dim 37 · 33 · 45 cm wurstschneider schnittbreite 5 35 mm 450 scheiben min dim 27 · 22 · 36 cm power 230 v ­ 900 w 4130031 219 4130032 419 4574001 276

snack-gerÄte toaster 138 durchlauf-toaster für 3 scheiben brot oder brötchen 180 scheiben h dim 29 · 42 · 39 cm power 230 v ­ 1,3 kw toaster edelstahlkorpus timer 1 15 min herausnehmbare tropfschale 2 gekapselte incoloy-heizelemente dim 67 · 34 · 27 cm power 230 v ­ 3 kw 4573005 689 4133006 589

snack-gerÄte toaster 139 toaster edelstahlkorpus timer 1 15 min herausnehmbare tropfschale 3 gekapselte incoloy-heizelemente dim 67 · 34 · 36 cm power 230 v ­ 4 kw 4133007 669 toaster mit 3 zangen 2 heizebenen edelstahlkorpus timer 1 15 min herausnehmbare tropfschale dim 41 · 25 · 32,5 cm power 230 v ­ 2 kw toaster mit 6 zangen 3 heizebenen edelstahlkorpus 2 getrennt regelbare thermostate herausnehmbare tropfschale dim 41 · 25 · 47 cm power 230 v ­ 3 kw 4133008 219 4133009 349

snack-gerÄte dÖner-gerÄte 140 dönermesser Ø 90mm mit knopfbedienung 1/6 ps inkl messerschärfer ersatzmesser mit 4 zähnen power 230 v ­ 0,23 kw 4130029 elektro-gyros/döner grill 2 heizebenen motor oben max fleischkapazität 35-40 kg spießhöhe 600 mm korpus aus edelstahl reflektorflächen aus keramik dim 48 · 50 · 86 cm power 400 v ­ 6 kw 549 elektro-gyros/döner grill 3 heizebenen motor oben max fleischkapazität 60-65 kg spießhöhe 820 mm korpus aus edelstahl reflektorflächen aus keramik dim 48 · 50 · 108 cm power 400 v ­ 9 kw 4132022 719 4132023 799 gas-gyros/döner grill 3 heizebenen 6 brenner ...

snack-gerÄte kontaktgrills 141 panini-kontaktgrill oben unten gerillt grillfläche 34 · 23 cm dim 43 · 37 · 21 cm power 230 v 2,2 kw panini-kontaktgrill oben gerillt unten glatt grillfläche 34 · 23 cm dim 43 · 37 · 21 cm power 230 v 2,2 kw kontaktgrill oben und unten gerillt grillfläche 22 · 23 cm dim 29 · 37 · 21 cm power 230 v ­ 1,8 kw kontaktgrill oben gerillt unten glatt grillfläche 22 · 23 cm dim 29 · 37 · 21 cm power 230 v ­ 1,8 kw 4135009 229 4135015 229 4135011 199 4135012 199 kontaktgrill oben und unten gerillt 2 getrennte thermostate grillfläche oben 2x 21,5 · 21,5 cm grillfläche ...

snack-gerÄte crÊpe-gerÄte 142 crêpière mit leichter aufkantung Ø 35 cm dim Ø 35 · h 14 cm power 230 v ­ 2 kw 4137001 289 crêpière elektro 1 platte Ø 40 cm temperaturkontrolle durch 1 thermostat regelbar von 50-300°c dim 42 · 42 · 17 cm power 230 v ­ 2,8 kw crêpière elektro 2 platten je Ø 40 cm temperaturkontrolle durch 2 thermostate getrennt regelbar von 50-300°c dim 87 · 42 · 17 cm power 230 v ­ 2x 2,8 kw crêpière gas 1 platte Ø 40 cm mit thermosicherheitselement dim 42 · 42 · 24,5 cm power 6,5 kw crêpière gas 2 platten je Ø 40 cm mit thermosicherheitselement dim 87 · 42 · 24,5 cm power 13 kw ...

snack-gerÄte waffeleisen 143 waffeleisen elektro 1 platte brüsseler platten aus gusseisen edelstahlkorpus temperaturregler 50-300°c resteschublade dim 31 · 50 · 30 cm power 230 v ­ 2,2 kw waffeleisen elektro 2 platten brüsseler platten aus gusseisen edelstahlkorpus temperaturregler 50-300°c resteschublade dim 64 · 50 · 30 cm power 230 v ­ 2x 2,2 kw 4137009 619 4137010 999

snack-gerÄte tellerwÄrmer 144 teller-wärmeschrank 1 tür für 55-60 teller Ø 320mm thermostat bis +85°c dim 45 · 51 · 86 cm power 230 v ­ 0,75 kw teller-wärmeschrank 2 türen für 110-120 teller Ø 320mm thermostat bis +85°c dim 75 · 51 · 86 cm power 230 v ­ 1,2 kw 4515030 389 4515029 529

snack-gerÄte wÄrmebrÜcken 145 speisenwärmer mit c gestell heizabstand 34 cm aluminium-korpus dim 46 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 383 w speisenwärmer aluminium-korpus mit kettenaufhängung dim 46 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 383 w 4763004 302 4763011 229 dim 76 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 721 w dim 76 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 721 w 4763006 328 4763005 255 dim 107 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 1038 w dim 107 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 1038 w 4763008 354 4763007 281 dim 137 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 1366 w dim 137 · 15 · 7 cm power 230 v ­ 1366 w 4763010 381 4763009 309

snack-gerÄte warmhalte-gerÄte 146 plattenwärmer 5 platten 5 aluminiumplatten 28 · 16 5 cm edelstahl thermostatkontrolle 50-200°c dim 34 · 27 · 36,5 cm power 230 v ­ 0,85 kw plattenwärmer 12 platten 12 aluminiumplatten 28 · 16 5 cm edelstahl thermostatkontrolle 50-200°c dim 34 · 27 · 58 cm power 230 v ­ 1,45 kw 4241001 429 4241002 729 warmhalteplatte gn1/1 aus aluminium isolierte basis erhitzt automatisch bis auf 95°c dim 53 · 32 5 · 2,5 cm power 230 v ­ 0,19 kw warmhalteplatte glaskeramik gn1/1 edelstahlgehäuse hartglaskeramikoberfläche absolut wasserdicht entspricht den haccp vorschriften temperatur ...

snack-gerÄte showvitrinen 147 showvitrine neutral haube aus plexiglas mit 2 klappen korpus aus edelstahl dim 53 · 35 · 21 cm 4248003 199 showvitrine beheizt 1 ebene haube aus plexiglas mit 2 klappen korpus aus edelstahl mit thermostat und kontrollleuchte dim 53 · 35 · 27 cm power 230 v ­ 0,4 kw 4248004 369 showvitrine beheizt 2 ebenen haube aus plexiglas mit 4 klappen korpus aus edelstahl mit thermostat und kontrollleuchte dim 53 · 35 · 42,5 cm power 230 v ­ 0,4 kw 4248005 499

snack-gerÄte warmhalte-gerÄte 148 heizlampe aluminium inkl leuchtmittel dim 15,5 · 30,5 cm power 230 v ­ 250 w heizlampe aluminium inkl leuchtmittel dim 26 · 34 cm power 230 v ­ 250 w chafing dish gn 1/1 gehäuse aus chromstahl inkl 1 behälter gn 1/1 h 65 mm mit 2 brennpastenhaltern dim 59 · 39 · 32 cm brennpaste für chafing dish brenndauer ± 3 std 4240001 12 stck 13,4240002 24 stck 25,4240003 72 stck 74 4246001 152 4246002 202 4244001 49 chafing dish elektro inkl.1 gn 1/1 behälter h 65 mm deckel und gn behälter aus edelstahl wasserbehälter aus hitzebeständigem polypropylen temperatur stufenlos ...

lÜftung 149

lÜftung wandhauben komplett 150 wandhauben 70er tiefe abmessung 100 · 70 · 45 cm 120 · 70 · 45 cm 140 · 70 · 45 cm 160 · 70 · 45 cm 180 · 70 · 45 cm 200 · 70 · 45 cm 220 · 70 · 45 cm 240 · 70 · 45 cm 260 · 70 · 45 cm 280 · 70 · 45 cm wandhauben komplett in edelstahl mit integriertem lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne vollverschweißt mit Öl-ablasshahn Öffnung c d e 23 21 24 23 21 24 23 21 24 23 21 24 23 21 24 23 21 24 23 21 24 23 21 24 30 26 22 30 26 22 filter 40 x 40 cm 2 2 3 3 4 4 4 4 5 5 leistung m3/h ...

lÜftung wandhauben serie 70 151 wandhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne verschweißt mit Öl-ablasshahn wandhauben 70er tiefe abmessung 100 · 70 · 45 cm 120 · 70 · 45 cm 140 · 70 · 45 cm 160 · 70 · 45 cm 180 · 70 · 45 cm 200 · 70 · 45 cm 220 · 70 · 45 cm 240 · 70 · 45 cm 260 · 70 · 45 cm 280 · 70 · 45 cm 300 · 70 · 45 cm bestell-nr 4461083 4461034 4461035 4461036 4461037 4461038 4461039 4461040 4461042 4461043 4461041 Öffnung c d e 25 25 29 25 25 29 25 25 29 25 ...

lÜftung wandhauben serie 90 152 wandhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne verschweißt mit Öl-ablasshahn wandhauben 90er tiefe abmessung 100 · 90 · 45 cm 120 · 90 · 45 cm 140 · 90 · 45 cm 160 · 90 · 45 cm 180 · 90 · 45 cm 200 · 90 · 45 cm 220 · 90 · 45 cm 240 · 90 · 45 cm 260 · 90 · 45 cm 280 · 90 · 45 cm 300 · 90 · 45 cm bestell-nr 4461088 4461019 4461020 4461021 4461010 4461022 4461086 4461023 4461070 4461024 4461025 Öffnung c d e 30 30 34 30 30 34 30 30 34 30 ...

lÜftung wandhauben serie 110 153 wandhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne verschweißt mit Öl-ablasshahn wandhauben 110er tiefe abmessung 100 · 110 · 45 cm 120 · 110 · 45 cm 140 · 110 · 45 cm 160 · 110 · 45 cm 180 · 110 · 45 cm 200 · 110 · 45 cm 220 · 110 · 45 cm 240 · 110 · 45 cm 260 · 110 · 45 cm 280 · 110 · 45 cm 300 · 110 · 45 cm bestell-nr 4461082 4461026 4461027 4461028 4461011 4461029 4461089 4461030 4461063 4461031 4461032 Öffnung c d e 30 30 34 30 30 34 ...

lÜftung kastenhauben 154 kastenhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne vollverschweißt mit Öl-ablasshahn kastenhauben 90er tiefe abmessung 100 · 90 · 45 cm 120 · 90 · 45 cm 140 · 90 · 45 cm 160 · 90 · 45 cm 180 · 90 · 45 cm 200 · 90 · 45 cm 220 · 90 · 45 cm 240 · 90 · 45 cm 260 · 90 · 45 cm 280 · 90 · 45 cm 300 · 90 · 45 cm bestell-nr 4461068 4461072 4461090 4461049 4461050 4461051 4461091 4461052 4461065 4461053 4461054 Öffnung c d e 30 30 34 30 30 34 30 30 34 ...

lÜftung kastenhauben kastenhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne vollverschweißt mit Öl-ablasshahn 155 kastenhauben 110er tiefe abmessung bestell-nr 100 · 110 · 45 cm 120 · 110 · 45 cm 140 · 110 · 45 cm 160 · 110 · 45 cm 180 · 110 · 45 cm 200 · 110 · 45 cm 220 · 110 · 45 cm 240 · 110 · 45 cm 260 · 110 · 45 cm 280 · 110 · 45 cm 300 · 110 · 45 cm Öffnung c d e 30 30 34 30 30 34 30 30 34 30 30 34 30 30 34 35 35 34 35 35 34 35 35 34 40 40 34 40 40 34 ...

lÜftung zentralhauben 156 zentralhauben in edelstahl ohne integrierten lüfter regler inkl labyrinthfilter und beleuchtung ip55 vollverkleidet 230 v-anschluss erforderlich umlaufende fettauffangrinne vollverschweißt mit Öl-ablasshahn zentralhauben 150er tiefe abmessung 160 · 150 · 45 cm 200 · 150 · 45 cm 240 · 150 · 45 cm 280 · 150 · 45 cm 300 · 150 · 45 cm bestell-nr 4491001 4491002 4491003 4491004 4491005 Öffnung c d e 30 30 75 35 35 75 35 35 75 40 40 75 40 40 75 filter 40 x 40 cm 6 6 8 10 10 leistung m3/h 2700 2700 3600 4500 4500 1.059 1.139 1.359 1.589 1.679

lÜftung zentralhauben 157 zentralhauben 180er tiefe abmessung 160 · 180 · 45 cm 200 · 180 · 45 cm 240 · 180 · 45 cm 280 · 180 · 45 cm 300 · 180 · 45 cm bestell-nr 4491024 4491025 4491026 4491027 4491028 bestell-nr 4491029 4491030 4491031 4491032 4491023 Öffnung c d e 35 35 90 35 35 90 40 40 90 40 40 90 40 40 90 filter 40 x 40 cm 6 6 8 10 10 leistung m3/h 2700 2700 3600 4500 4500 1.359 1.479 1.619 1.839 1.959 zentralhauben 220er tiefe abmessung 160 · 220 · 45 cm 200 · 220 · 45 cm 240 · 220 · 45 cm 280 · 220 · 45 cm 300 · 220 · 45 cm Öffnung c d e 35 35 110 40 40 110 40 40 110 ...

lÜftung airboxen mit lÜfter 158 alle modelle struktur aus aluminiumprofilen seitenpaneele aus plastifiziertem zinkblech leicht entfernbar hitze schallgedämmt zentrifugalventilator mit doppelter ansaugung lüfter mit direktantrieb in airbox eingebaut abmessung 50 · 50 · 50 cm 60 · 60 · 60 cm 60 · 60 · 60 cm 75 · 75 · 75 cm 75 · 75 · 75 cm bestell-nr 4414001 4414002 4414003 4414004 4414005 abmessung c d e 23 25 18 29 32 19 31 35 21 36 42 24 36 42 24 u/min 1400 1400 1400 900 900 leistung m3/h 1600 2500 4000 4400 5500 power 230 v ­ 0,18 kw ­ 1,8 a 230 v ­ 0,42 kw ­ 3,6 a 230 v ­ 0,55 kw ...

lÜftung regler motoren 159 regler für motor für 4411001 · 4414001 anschluss für gasventil mit absicherung dim 24 · 19 · 9 cm power 230 v ­ 3,0 a regler für motor für 4411002 · 4414002 4414004 anschluss für gasventil mit absicherung dim 24 · 19 · 16 cm power 230 v ­ 5,0 a regler für motor für 4414005 anschluss für gasventil mit absicherung dim 30 · 24 · 18 cm power 400 v ­ 5,0 a 4431001 115 4431002 153 4431003 407 schaltkasten für motoren mit 1 geschwindigkeit dim 30 · 20 · 15 cm power 400 v ­ 4 kw ­ 9a einbau-motoren für hauben dim 29 · 32 · 33 cm power 230 v ­ 184 w ­ 1,8 a 4431004 4431005 ...

lÜftung abluftreinigungs-anlagen 160 4451001 4451002 abluftreinigungsanlagen mit motor struktur aus aluminiumprofilen seitenpaneele doppelwandig in zinkblech leicht entfernbar hitze schallgedämmt integrierte aktivkohlefilter synthetische schwerpartikelfilter für maximale temperaturen bis +60 °c bei 80 luftfeuchtigkeit nicht für außer-haus-montage geeignet 4451003-1006 lieferung in 2 teilen inkl taschenfilter abluftreinigungsanlagen mit motor abmessung 130 · 70 · 45 cm 130 · 70 · 70 cm 215 · 67 · 67 cm 215 · 98 · 67 cm 215 · 128 · 75 cm 220 · 159 · 85 cm bestell-nr 4451001 4451002 4451003 4451004 ...

lÜftung abluftreinigungs-anlagen 161 abluftreinigungsanlagen struktur aus aluminiumprofilen seitenpaneele doppelwandig in edelstahl leicht entfernbar hitze schallgedämmt integrierte aktivkohlefilter synthetische schwerpartikelfilter für maximale temperaturen bis +60 °c bei 80 luftfeuchtigkeit nicht für außer-haus-montage geeignet abluftreinigungsanlagen ohne motor abmessung 70 · 40 · 70 cm 70 · 70 · 70 cm bestell-nr 4451007 4451008 leistung m3/h 1400 2500 759 1.159

lÜftung zubehÖr 162 taschenfilter für abluftreinigungsanlagen 28,7 cm dim 28,7 · 59,2 · 53,5 cm edelstahl-netzfilter 29 · 59 cm dim 28,7 · 59,2 · 4,8 cm 4401016 4401006 99 45 59,2 cm dim 59,2 · 59,2 · 53,5 cm edelstahl-netzfilter 59 · 59 cm dim 59,2 · 59,2 · 4,8 cm 4401007 159 4401017 79 synthetik-filter 29 · 59 cm dim 28,7 · 59,2 · 4,8 cm synthetik-filter 40 · 40 cm dim 40 · 40 · 4,8 cm aktivkohlefilter Ø 16 · 40 cm aktivkohle 25 kg sack für 4401008 4401008 4401018 29 4401020 29 99 4401009 179 59 · 59 cm dim 59,2 · 59,2 · 4,8 cm 50 · 50 cm dim 50 · 50 · 4,8 cm 4401019 39 4401021 35

vorbereitung 163

vorbereitung aufschnittmaschinen 164 schrägschneider messer Ø 195 mm keilriemenantrieb max 12 mm schnittstärke dim 39 · 36 · 36 cm power 230 v ­ 110 w schrägschneider messer Ø 220 mm keilriemenantrieb max 13 mm schnittstärke dim 55 · 41 · 40 cm power 230 v ­ 125 w 4531001 339 4531007 369 schrägschneider messer Ø 250 mm keilriemenantrieb belüfteter motor max 13 mm schnittstärke inkl messerschleifer dim 52 · 41 · 46 cm power 230 v ­ 125 w 4531002 429 die kleinen großartigen aufschnittmaschinen mit leichtlaufenden schlitten auf selbstschmierenden buchsen sind ideal für das schneiden von wurst braten ...

vorbereitung aufschnittmaschinen zuverlässigkeit und kraft garantieren bei diesen aufschnittmaschinen den idealen schnitt für wurstwaren schinken braten käse fisch fleisch usw leichtlaufende und langlebige aufschnittmaschinen mit auf selbstschmierenden buchsen und kugellagern montiertem schlitten schrägschneider messer Ø 300 mm keilriemenantrieb max 13 mm schnittstärke belüfteter motor inkl messerschleifer dim 64 · 61 · 51 cm power 230 v ­ 160 w schrägschneider messer Ø 350 mm keilriemenantrieb schnittstärke max 14 mm belüfteter motor inkl messerschleifer dim 67 · 64 · 60 cm power 230 v ­ 210 w ...

vorbereitung fleischwÖlfe 166 fleischwolf ca 50 kg/h nur für semi-professionellen einsatz ideal für die verarbeitung von magerem fleisch schneidsatz in aluminium inkl 6 mm schneidescheibe dim 30 · 27 · 36 cm power 230 v ­ 0,38 kw fleischwolf ca 200 kg/h alu-gehäuse 70 mm schneidsatz in guss inkl 6 mm schneidescheibe dim 38 · 22 · 44 cm power 230 v ­ 0,75 kw 4534003 309 4534009 499 fleischwolf ca 300 kg/h alu-gehäuse belüfteter motor 82 mm schneidsatz in guss inkl 6 mm schneidescheibe dim 43 · 25 · 48 cm power 400 v ­ 1,1 kw 4534010 629

vorbereitung fleischwÖlfe kÄsereiben vielseitig einsetzbare reiben für das zerkleinern von hartkäse parmesan brot nüssen usw 167 fleischwolf/hartkäsereibe alu-gehäuse 70 mm schneidsatz aus gusseisen inkl 6 mm schneidscheibe kapazität 200 kg/h fleisch 100 kg/h brot 50 kg/h käse dim 60 · 27 · 40 cm power 400 v ­ 0,75 kw brot hartkäsereibe nur für semi-professionellen einsatz alu-gehäuse reibewalze Ø 60 mm 50 kg/h brot 30 kg/h käse dim 29 · 25 · 31 cm power 230 v ­ 0,38 kw 4534013 675 4534017 259 fleischwolf/hartkäsereibe nur für semi-professionellen einsatz alu-gehäuse 60 mm schneidsatz aus ...

vorbereitung cutter mozzarella-schneider 168 mozzarella-schneider ca 150 kg/h Ø 130 mm schneidsatz mit 7 mm lochung dim 48 · 25 · 44 cm power 400 v ­ 0,75 kw 4575001 585 das ideale kompakte gerät das zahlreiche funktionen erfüllt wie zerkleinern aufschlagen und rühren für die zubereitung von pesto saucen und das zerschneiden von fleisch cutter edelstahlgehäuse durchsichtiger deckel 24v-geschwindigkeitsregle r abnehmbarer behälter kapazität 3,3 lt dim 38 · 32 · 27 cm power 230 v ­ 350 w kapazität 5,3 lt dim 38 · 32 · 32 cm power 230 v ­ 350 w 4572003 737 kapazität 9,4 lt dim 47 · 33 · 40 cm power ...

vorbereitung hackblÖcke verpackungsgerÄte 169 verpackungs-maschine tischgerät max folienrollen 450 mm folie nicht inklusive packungsfläche 39 · 13 cm dim 49 · 60 · 14 cm power 230 v ­ 450 w 4562001 289 hackblock aus holz hohe schlagwiderstandsfähigkei t vibrationsabsorption blockhöhe 20 cm dim 50 · 50 · 90 cm hackblock aus polyäthylen untergestell aus edelstahl eckige beine höhenverstellbare füße blockhöhe 8 cm dim 50 · 50 · 90 cm 4501005 329 409 4501007 419 609 dim 70 · 50 · 90 cm dim 70 · 70 · 90 cm 4501006 4501008

vorbereitung vakuum-maschinen 170 vakuum-maschinen innenraum 28 · 31 · 8,5 cm max beutelformat 270 · 400 mm schweißbalkenlänge 280 mm zyklus 25-60 sek dim 33 · 45 · 29,5 cm power 230 v ­ 0,3 kw innenraum 28 · 31 · 8,5 cm max beutelformat 270 · 400 mm schweißbalkenlänge 280 mm zyklus 15-35 sek dim 33 · 45 · 29,5 cm power 230 v ­ 0,35 kw 4561001 1.559 4561002 1.999 alle modelle mit kammerdeckel aus transparentem plexiglas kammer aus edelstahl vakuum 99,93 innenraum 35 · 37 · 15 cm max beutelformat 340 · 600 mm schweißbalkenlänge 350 mm zyklus 15-30 sek dim 45 · 52,5 · 38,5 cm power 230 v ­ 0,55 ...

vorbereitung schÄlmaschinen 171 kartoffelschälmaschine edelstahlgehäuse mit timer abwasserrohr wasseranschluss Ø 12 mm deckel mit mikro-switch kapazität 100 kg/h dim 40 · 42 · 92 cm power 230 v ­ 380 w 4551001 1.349 kartoffelschälmaschine edelstahlgehäuse mit timer abwasserrohr wasseranschluss Ø 12 mm deckel mit mikro-switch kapazität 200 kg/h dim 40 · 50 · 110 cm power 230 v ­ 500 w 4551002 1.769

vorbereitung gemÜseschneider 172 garantierter erfolg bei jedem schnitt extrem vielfältiger gemüseschneider für jede art von gemüse obst mozzarella weichkäse und vieles mehr gemüse-schneider ca 100 kg/h elektronische 24 v steuerung belüfteter motor mit auswerfer inkl 1 reibescheibe 4 mm dim 51 · 28 · 46 cm power 230 v ­ 515 w schacht für gemüseschneider 4571001 746 4570022 49

vorbereitung schneidescheiben Ø 9 mm Ø 7 mm Ø 4 mm 173 reibescheiben abmessung Ø 2 mm Ø 3 mm Ø 4 mm Ø 7 mm Ø 9 mm 10 mm bestell-nr 4570012 4570013 4570014 4570015 4570016 58 58 58 58 58 6-8 mm 4 mm Ø 3 mm Ø 2 mm julienne-scheiben abmessung 14x14 mm 20x20 mm h 4 mm h 6 mm h 8 mm 8x8 mm 10x10 mm h 10 mm bestell-nr 4570008 4570009 4570010 4570011 67 67 67 67 14 mm 10 mm schneidescheiben abmessung h 2 mm würfelgatter abmessung 8 x 8 mm 10 x 10 mm 14 x 14 mm 20 x 20 mm bestell-nr 4570017 4570018 4570019 4570020 5-8 mm 3-4 mm 2 mm h 3 mm h 4 mm h 5 mm h 8 mm h 10 mm h 14 mm 82 82 82 82 ...

vorbereitung handmixer 174 handmixer antrieb mit 1 geschwindigkeit motor 17.000 u/min dim 38 · 13 · 18 cm power 230 v ­ 450 w 4541005 259 motor 15.000 u/min dim 36 · 13 · 18 cm power 230 v ­ 350 w 4541006 229 mixstäbe für mixerantrieb abmessung l 30 cm l 40 cm l 50 cm l 60 cm bestell-nr 4540002 4540004 4540005 4540006 129 139 149 159 handmixer komplett inkl mixstab l 40 cm und schneebesen mit digitalem geschwindigkeitsregler motor 2.000 17.000 u/min dim 38 · 13 · 18 cm power 230 v ­ 450 w 4541003 499

vorbereitung handmixer 175 handmixer komplett inkl mixstab l 40 cm und schneebesen mit digitalem geschwindigkeitsregler motor 2.000 15.000 u/min dim 36 · 13 · 18 cm power 230 v ­ 350 w 4541004 449 handmixer semi-professionell nicht für dauerbetrieb geeignet robuste antriebseinheit mit 1 geschwindigkeit 2 verschiedene mixstäbe als extra zu bestellen dim 28 · 8 · 8 cm motor 15.000 u/min power 230 v 250 w 4540008 4541007 mixstab 139,mixstab länge 25 cm 4541007 länge 20 cm 4540007 59 4540008 69 4540007

vorbereitung salatschleudern dosenÖffner 176 salatschleuder 16,5 lt deckel aus abs behälter und schleudersieb aus polypropylen kurbel aus edelstahl 4571002 99 salatschleuder 27 lt deckel aus abs behälter und schleudersieb aus polypropylen kurbel aus edelstahl 4571003 abbildung ähnlich 119 dosenöffner manuell mit vorrichtung für tischmontage aus edelstahl geeignet für dosen bis 400 mm durchmesser höhe 550 mm 4562002 59

pizza solutions

pizzeria teigknet-maschinen 178 rollenkit für teigknetmaschinen 4740004 129 230 v-versionen teigknetmaschinen kapazität 8 kg 11 lt 1 geschwindigkeit dim 31 · 59 · 59 cm power 230 v ­ 0,37 kw mehlwagen 150 lt behälter mit abgerundeten kanten abnehmbarem deckel auf rädern dim 40 · 61 · 73 cm 4741009 853,kapazität 8 kg 11 lt 1 geschwindigkeit dim 31 · 59 · 59 cm power 400 v ­ 0,37 kw 4943001 kapazität 17 kg 23 lt 1 geschwindigkeit dim 39 · 69 · 69 cm power 400 v ­ 0,75 kw 339,kapazität 25 kg 32 lt 1 geschwindigkeit dim 42 · 72 · 76 cm power 400 v ­ 1,2 kw teigknetmaschinen ­ 400 v-versionen ...

pizzeria planetenrotations-maschin en 179 planetenrotation-maschine standgerät stahlkorpus 10 lt edelstahl-kessel mit sicherheitsabdeckung 2 geschwindigkeiten dim 38 · 42 · 75 cm power 230 v ­ 0,37 kw planetenrotation-maschine standgerät stahlkorpus 20 lt edelstahl-kessel mit sicherheitsabdeckung 3 geschwindigkeiten dim 41,5 · 53 · 78 cm power 230 v ­ 0,75 kw 4742010 599 4742011 999 planetenrotationsmaschine sm10 3 geschwindigkeiten stahlkorpus 10 lt edelstahl-kessel thermischer motorschutz gegen Überlastung zubehör 1 kessel 1 besen 1 haken 1 rührer dim 41 · 49 · 64 cm power 230 v ­ 0,5 kw planetenrotationsmaschine ...

pizzeria kÜchenmaschine pizzaformer 180 für den professionellen pizzaioli der seinen kunden stets einen perfekten pizzaboden garantieren möchte küchenmaschine 1 edelstahl-rührschale 5 lt 1 geschwindigkeit lackierter stahlkorpus dim 25,5 · 42,2 · 47,5 cm power 230 v ­ 0,37 kw pizzaformer in edelstahl für pizzen Ø 14-33 cm 80-250 g thermostat max bis +150 °c dim 41 · 53 · 72 cm power 400 v ­ 3,95 kw für pizzen Ø 14-45 cm 80-450 g thermostat max bis +150 °c dim 57 · 64 · 82 cm power 400 v ­ 5,95 kw 4742009 499 4748001 3.099 4748002 3.899

pizzeria teigausroll-maschinen 181 mit millimetergenauer einstellung teig-ausrollmaschinen aus edelstahl für runde pizzaböden für runde pizzaböden von Ø 10-30 cm von Ø 10-40 cm max teiggewicht 100-250 g max teiggewicht 100-400 g inkl fußpedal inkl fußpedal dim 42 · 42 · 70 cm dim 52 · 52 · 80 cm power 230 v ­ 0,37 kw power 230 v ­ 0,37 kw teig-ausrollmaschinen aus edelstahl für eckige und runde pizzaböden von Ø 10-40 cm max teiggewicht 100-700 g inkl fußpedal dim 52 · 52 · 69 cm power 230 v 0,37 kw 4747006 1.069 4747008 1.229 4747010 1.319 ohne fußpedal dim 42 · 42 · 70 cm power 230 v ­ 0,37 ...

pizzeria pizza-schaufeln 182 pizzaschaufel runde schaufel edelstahl stiel mit verstellbarem griffstück dim 170 cm ­ Ø 16 cm pizzaschaufel runde schaufel edelstahl perforiert dim 170 cm ­ Ø 16 cm pizzaschaufel rechteckige schaufel aluminium dim 170 cm ­ 30 · 33 cm 4710010 49 49 56 59 4710017 49 36 70 82 dim 170 cm ­ Ø 18 cm dim 170 cm ­ 33 · 33 cm 4710011 4710014 56 59 61 4710018 dim 170 cm ­ Ø 20 cm dim 170 cm ­ Ø 18 cm dim 170 cm ­ 36 · 36 cm 4710012 4710015 4710019 4710020 dim 170 cm ­ Ø 26 cm dim 170 cm ­ Ø 20 cm dim 170 cm ­ 45 · 45 cm 4710013 4710016

pizzeria pizza-Öfen kr-serie · lackierter stahlkorpus · backkammer aus verzinktem stahlblech · backdeck in schamottstein · separate temperaturkontrolle für ober und unterhitze durch thermostate · backkammerbeleuchtung untergestelle finden sie auf seite 185 183 pizzaofen kr4 für 4 pizzen Ø 30 cm 1 backkammer innen 62 · 66 · 14 cm außen 85 · 92 · 39 cm power 400 v ­ 4,2 kw pizzaofen kr6 für 6 pizzen Ø 30 cm 1 backkammer innen 67 · 105 · 14 cm außen 92 · 129 · 39 cm power 400 v ­ 7,7 kw pizzaofen kr44 für 4+4 pizzen Ø 30 cm 2 backkammern innen 62 · 66 · 14 cm außen 85 · 92 · 68 cm power 400 v ­ ...

pizzeria pizza-Öfen profi-line 24 184 krx-serie · außen und innen edelstahl backkammer in edelstahl · backdeck aus sandgestrahltem schamottstein ideal für das pizzabacken direkt auf dem stein · separate temperaturkontrolle für ober und unterhitze durch thermostat · indirekte backkammerbeleuchtung · verstärkte isolierung pizzaofen krx4 für 4 pizzen Ø 30 cm 1 backkammer innen 62 · 66 · 14 cm außen 85 · 92 · 39 cm power 400 v ­ 4,2 kw pizzaofen krx6 für 6 pizzen Ø 30 cm 1 backkammer innen 67 · 105 · 14 cm außen 92 · 129 · 39 cm power 400 v ­ 7,7 kw pizzaofen krx44 für 4+4 pizzen Ø 30 cm 2 backkammern ...

pizzeria pizza-Öfen untergestelle 24 untergestell für 4er und 4+4er pizzaofen dim 85 · 84 · 90 cm 185 4710001 239 für 6er pizzaofen dim 97 · 118 · 90 cm 4710002 269 für 6er pizzaofen breitversion dim 132 · 89 · 90 cm 4710003 269 für 9er pizzaofen dim 132 · 129 · 90 cm 4710004 haube für 4717001 4717004 dim 85 · 104 · 13 cm 279 4710006 489 für 4717002 4717005 dim 97 · 148 · 15 cm untergestell für 6+6er pizzaofen dim 97 · 118 · 90 cm 4710007 769 4710002 269 für 4717007 4717008 dim 132 · 119 · 15 cm für 6+6er pizzaofen breitversion dim 132 · 89 · 90 cm 4710008 799 4710003 269 für 4717003 ...

pizzeria modulo 24 186 unter dem stein integrierte heizelemente sorgen für ein optimales temperaturverhalten und eine schnelle aufwärmphase max temperatur +450°c modulo elektro-pizzaöfen zuverlässig und mit geringen arbeitskosten ist der modulo die beste wahl für jede art von gastronomie handwerklich gefertigt mit den besten bestandteilen ist jeder modulo-ofen ein einzelstück die heizelemente unterhalb des steins erlauben eine unvergleichliche temperaturstabilität und eine backqualität die überall auf der welt geschätzt wird verfügbar in 6 unterschiedlichen farben standardfarbe creme der speziell ...

pizzeria modulo 24 abdeckhaube für pizzaöfen ­ ist zwingend erforderlich passend zu Öfen passend zu Öfen für 4 pizzen für 8 pizzen dim 97 · 154 · 15 cm dim 117 · 194 · 15 cm 187 4710062 469 4710063 539 elektro-pizzaofen stapelbar für 4 pizzen backkammer 60 · 80 · 18 cm dim 97 · 131 · 37 cm power 400 v ­ 7,9 kw für 8 pizzen backkammer 80 · 120 · 18 cm dim 117 · 171 · 37 cm power 400 v ­ 11 kw 4717013 3.359 4717028 3.759 grundplatte für pizzaöfen ­ ist zwingend erforderlich passend zu Öfen passend zu Öfen für 4 pizzen für 8 pizzen dim 97 · 118 · 10 cm dim 117 · 158 · 10 cm 4710064 459 ...

pizzeria amalfi elektro 24 188 in stein integrierte heizelemente sorgen für ein optimales temperaturverhalten und eine schnelle aufwärmphase max temperatur +450°c amalfi elektro-pizzaöfen wenn das beste nicht genug ist dann braucht es den amalfi-pizzaofen handwerklich gefertigt mit den besten bestandteilen ist jeder amalfi-ofen ein einzelstück die backkammer ist komplett schamottiert und die heizelemente innerhalb des steins erlauben eine unvergleichliche temperaturstabilität und eine backqualität die überall auf der welt geschätzt wird verfügbar in 6 unterschiedlichen farben standardfarbe blau ...

pizzeria amalfi elektro 24 abdeckhaube für pizzaöfen ­ ist zwingend erforderlich passend zu Öfen passend zu Öfen für 6 pizzen für 6 pizzen breitversion dim 102 · 162 · 15 cm dim 132 · 132 · 15 cm 189 passend zu Öfen für 9 pizzen dim 132 · 162 · 15 cm 4710021 519 4710047 529 4710028 549 elektro-pizzaofen stapelbar für 6 pizzen backkammer 65 · 95 · 18 cm dim 102 · 142 · 40 cm power 400 v ­ 7,1 kw für 6 pizzen breitversion backkammer 95 · 65 · 18 cm dim 132 · 112 · 40 cm power 400 v ­ 7,1 kw für 9 pizzen backkammer 95 · 95 · 18 cm dim 132 · 142 · 40 cm power 400 v ­ 9,6 kw 4717006 4.179 ...

pizzeria rialto 24 190 unter dem stein integrierte heizelemente sorgen für ein optimales temperaturverhalten und eine schnelle aufwärmphase max temperatur +450°c rialto elektro-pizzaöfen neben zuverlässigkeit und geringen betriebskosten ist der rialto mit seinen großen backkammer-abmessungen das ideale gerät für den einsatz von backblechen wobei durch den sandgestrahlten schamottsteinboden die gleiche einsatzvielfältigkeit wie bei allen anderen modellen aus der moretti familie möglich sind der rialto ist auch speziell mit einer höheren backkammer von 30 cm für die zubereitung von brotwaren auf ...

pizzeria rialto 24 abdeckhaube für pizzaöfen ­ ist zwingend erforderlich passend zu Öfen passend zu Öfen für 8 pizzen für 8 pizzen dim 161 · 128 · 15 cm dim 161 · 148 · 15 cm 191 passend zu Öfen für 16 pizzen dim 161 · 188 · 15 cm 4710101 549 4710098 579 4710093 619 elektro-pizzaofen stapelbar für 8 pizzen für 3 bleche 60 · 40 backkammer 124 · 65 · 18 cm dim 161 · 95 · 40 cm power 400 v ­ 8,6 kw für 8 pizzen für 4 bleche 60 · 40 cm backkammer 124 · 85 · 18 cm dim 161 · 115 · 40 cm power 400 v ­ 9,3 kw für 16 pizzen für 6 bleche 60 · 40 cm backkammer 124 · 130 · 18 cm dim 161 · 168 · 40 ...

pizzeria amalfi gas 24 192 ein speziell entwickeltes doppel-schamottsteindeck mit einem zwischenraum in der mitte garantiert eine optimale und gleichmäßige temperatur des schamottbodens amalfi gas-pizzaöfen die high-tec serie von moretti ist das ergebnis von mehr als 60 jahren erfahrung in der herstellung von pizzaöfen sicherheit zuverlässigkeit effektivität und hohe backqualität sind die vorteile die moretti dem pizzaioli bieten kann es ist die summe vieler einzelheiten die den unterschied vom guten produkt zum perfekten arbeitswerkzeug macht durch das entwickelte wärmeleitsystem wird die durch ...

pizzeria amalfi gas 24 193 gas-pizzaofen für 6 pizzen Ø 34 cm ofen-dim 110 · 74 · 18 cm dim 147 · 138 · 64 cm power 21 kw für 9 pizzen Ø 34 cm ofen-dim 110 · 111 · 18 cm dim 147 · 178 · 64 cm power 29 kw 4717014 3.729 4717017 4.469 gas-pizzaofen für 6+6 pizzen Ø 34 cm ofen-dim 110 · 74 · 18 cm dim 147 · 138 · 113 cm power 21+21 kw für 9+9 pizzen Ø 34 cm ofen-dim 110 · 111 · 18 cm dim 147 · 178 · 113 cm power 29+29 kw 4717015 6.859 4717018 8.319 gärschrank für 4717014 4717015 dim 147 · 102 · 80 cm power 230 v ­ 1,5 kw gärschrank für 4717017 4717018 dim 147 · 142 · 80 cm power 230 v ­ 1,5 kw ...

pizzeria transportband-Öfen 24 194 sehr leicht zu benutzen top ergebnisse mit dem neuen elektrischen transportband-pizzaofen wird backen nicht länger ein problem sein nur die backzeit bestimmen und die beiden temperaturen für den boden und die decke der pizzaofen wird den rest erledigen wenn sie zusätzlich eine unglaubliche effizienz verlangen wird sie das gas-modell begeistern abnehmbares paneel zur leichten reinigung fremdbelüftet und thermisch gedämmte hitzeisolierung leichter zugang zu den heizelementen durch seitliche türen nur elektrische modelle edelstahlgebläse mit einstellbarem luftvolumen ...

pizzeria transportband-Öfen 24 stapelbar 195 außentemperatur bis 38°c transportbandöfen komplett in edelstahl seitentür mit temperiertem glasfenster frontpaneel komplett zu öffnen transportbandeinheit komplett herausnehmbar backkammer komplett schamottiert mit timer und energieoptimierung elektronische temperatureinstellung für ober und unterhitze bis max +360 °c bandgeschwindigkeit regulierbar gas-transportbandofen ­ t75g für 40 pizzen h ­ Ø 33 cm ofen-dim 50 · 74 · 8 cm dim 127 · 177 · 116 cm power 17 kw elektro-transportbandofen ­ t75e für 40 pizzen h ­ Ø 33 cm ofen-dim 50 · 74 · 8 cm dim ...

pizzeria pizza-wÄrme-gerÄte 196 pizzavitrine edelstahl 3 etagen Ø 36 cm mit drehteller wasserschublade dim 46 · 47 · 60 cm power 230 v ­ 0,6 kw pizza-wärmer temp +50 120°c mit glaskeramik-heizplatte 42 · 62 cm edelstahl-korpus dim 43 · 68 · 6 cm power 230 v ­ 0,6 kw 4763014 399 4761001 699 mini-pizzaofen 2 etagen mit schamottstein backkammer je 35 · 35 · 7,5 cm dim 48 · 40 · 31 cm power 230 v ­ 3 kw pizzaofen elektro für pizzen bis Ø 30 cm optimal für den einsatz in kleinen bistros tankstellen etc edelstahlgehäuse timer bis 15 min temperatur bis 300 °c 1 backkammer mit hartverchromtem rost ...

pizzeria pizza-tische 197 pizzatisch inkl kühl-aufsatzvitrine temp -2 8°c mit 2 türen für 40x60 cm mit 7 neutralen schubladen umluftkühlung mit automatischer abtauung elektronische steuerung mit digitaldisplay außen innen aus edelstahl aisi 304 granitarbeitsplatte mit 15 cm aufkantung hinten seitlich dim 202,5 · 80 · 100 cm power 230 v ­ 170 w 4754012 3.089 pizzatisch mit glasaufbau +2 8 °c topping-aufsatz für 5x gn 1/4 h=150 mm 2x gn 1/4 h=100 mm 3 türen 2 schubladen 365 lt netto dim 176 · 70 · 110 cm power 230 v ­ 293 w pizzatisch mit glasaufbau +2 8 °c topping-aufsatz für 4x gn 1/4 h=150 ...

pizzeria pizza-tische 198 pizzatische 4754001 4754005 granit-arbeitsplatte struktur in edelstahl elektronische steuerung unterbau mit umluft-kühlung automatische abtauung schubladen nicht gekühlt lieferung ohne gn-behälter kühlaufsatzvitrine temp +2 10°c für 7 gn 1/3 h=150 dim 160 · 39,5 · 43 cm power 230 v ­ 190 w kühlaufsatzvitrine temp +2 8°c 1x gn 1/2 7x gn 1/3 h=150 mm dim 198 · 38 · 39 cm power 230 v ­ 146 w 4753059 619 4753040 1.149 pizzatisch 0 6 °c 305 lt 2 türen 2 schubladen inkl 2 pizzaboxen 40 · 60 cm dim 160 · 72 · 98 cm power 230 v ­ 218 w pizzatisch 0 6 °c 305 lt 2 türen ...

pizzeria kÜhlaufsatz-vitrinen 199 kühlaufsatzvitrine 1/3 gn mit glasaufbau für 6 gn 1/3 h=150 für 6 gn 1/3 h=150 dim 150 · 39,5 · 43 cm dim 140 · 39,5 · 43 cm power 230 v ­ 190 w power 230 v ­ 190 w kühlaufsatzvitrine 1/3 gn mit edelstahldeckel für 6 gn 1/3 h=150 für 6 gn 1/3 h=150 dim 150 · 39,5 · 22 cm dim 140 · 39,5 · 22 cm power 230 v ­ 190 w power 230 v ­ 190 w 4753057 579 4753058 609 4753052 619 4753053 639 für 7 gn 1/3 h=150 dim 160 · 39,5 · 43 cm power 230 v ­ 190 w für 8 gn 1/3 h=150 dim 180 · 39,5 · 43 cm power 230 v ­ 190 w für 7 gn 1/3 h=150 dim 160 · 39,5 · 22 cm power 230 v ­ ...

pizzeria vorbereitungstische 200 vorbereitungstisch +2 8 °c topping-aufsatz für 8x gn 1/3 umluft 2 türen 1 schublade neutral innen/außen arbeitsfläche edelstahl dim 147 · 80 · 106 cm power 230 v ­ 230 w vorbereitungstisch +2 8 °c topping-aufsatz für 11x gn 1/3 umluft 3 türen 1 schublade neutral innen/außen arbeitsfläche edelstahl dim 198 · 80 · 106 cm power 230 v ­ 287 w 4756003 2.470 4756004 3.025 vorbereitungstisch +2 8 °c topping-aufsatz für 10x gn 1/3 2x gn 1/2 umluft 4 türen 1 schublade neutral innen/außen arbeitsfläche edelstahl dim 249 · 80 · 106 cm power 230 v ­ 412 w 4756005 3.740 ...

kÜhlung 201 saladetten kuchenvitrinen kÜhltische kÜhlschrÄnke fisch-vitrinen tapas sushi kÜhl-buffets antipasti-vitrinen show-vitrinen

kÜhlung saladetten 202 saladette umluft 190lt +2 8°c mit klappdeckel polyäthylen-schneidbrett 250 lt bruttovolumen verdeckter verdampfer Öffnung für 2xgn 1/1 3xgn 1/6 h=150mm inkl 5 zwischenstege mit abtauautomatik mit 2 türen inkl 1 rost pro tür elektronische steuerung mit digitaldisplay innen außen in edelstahl aisi304 dim 90 · 70 · 85 cm power 230v ­ 0,382 kw pizza-kühltisch umluft 190lt mit toppingstation für 5gn 1/6 260lt bruttovolumen mit 2 türen mit automatikverschluss innen außen in edelstahl aisi304 arbeitsplatte aus granit isolierung in pur dim 90 · 70 · 107,5 cm power 230 v ­ 0,34 ...

kÜhlung saladetten 203 saladette umluft 190lt -2 8°c 250 lt brutto abtauautomatik mit 1 tür und 2 schubladen schubladeninnenmaß 30 · 50 · 15 cm rostmaß gn 1/1 max 5 möglich pro tür elektronische steuerung mit digitaldisplay innen außen in edelstahl aisi304 isolierung aus pur dim 90 · 70 · 87,5 cm power 230 v ­ 0,382 kw saladette umluft 190lt -2 8°c mit aufkantung 250 lt brutto mit 2 türen abtauautomatik rostmaß gn 1/1 max 5 möglich pro tür elektronische steuerung mit digitaldisplay innen außen in edelstahl aisi304 isolierung aus pur dim 90 · 70 · 87,5 cm power 230 v ­ 0,382 kw 4615064 1.239 ...

kÜhlung kÜhltische 204 alle kühltische umluftkühlung türen mit automatikverschluss und senkrechter griffleiste elektronische steuerung mit digitaldisplay mit abtauautomatik innen außen in edelstahl isolierung aus pur kühltisch -2 8 °c 240 lt brutto 2 türen dim 120 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w kühltisch -2 8 °c 240 lt brutto 1 tür 2 schubladen dim 120 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w 4615054 1.499 4615056 1.869 kühltisch -2 8 °c 240 lt brutto 4 schubladen dim 120 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w kühltisch -2 8 °c 365 lt brutto 3 türen dim 180 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w 4615055 2.149 ...

kÜhlung kÜhltische 205 kühltisch -2 8 °c 365 lt brutto 2 türen 2 schubladen dim 180 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w kühltisch -2 8 °c 365 lt brutto 1 tür 4 schubladen dim 180 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w 4615060 2.145 4615057 2.439 kühltisch -2 8 °c 365 lt brutto 6 schubladen dim 180 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 370 w kühltisch -2 8 °c 490 lt brutto 4 türen dim 210 · 72 · 85 cm power 230 v ­ 600 w 4615059 2.799 4615058 1.999

kÜhlung tiefkÜhltische 206 alle tiefkühltische türen mit automatikverschluss umluftkühlung elektronische steuerung mit digitaldisplay mit abtauautomatik innen außen in edelstahl isolierung aus pur tiefkühltisch -10 24 °c 240 lt brutto 2 türen dim 130 · 70 · 85 cm power 230 v ­ 700 w tiefkühltisch -10 24 °c 365 lt brutto 3 türen dim 180 · 70 · 85 cm power 230 v ­ 700 w tiefkühltisch -10 24 °c 490 lt brutto 4 türen dim 230 · 70 · 85 cm power 230 v ­ 700 w 4615061 2.199 4615062 2.599 4615063 2.999 rost gn 2/1 kunststoffbeschichtet für kühl und tiefkühlschränke dim 65 · 53 cm rost gn 2/1 edelstahl ...

kÜhlung tiefkÜhltruhen 207 tiefkühltruhe -15 25 °c inklusive 1 korb 191 lt brutto dim 72,5 · 63 · 83 cm power 230 v ­ 129 w tiefkühltruhe -15 25 °c inkl 2 körbe 401 lt brutto dim 130,5 · 63 · 83 cm power 230 v ­ 243 w 4643006 419,tiefkühltruhen stille kühlung manuelle abtauung polyurethan isolierung bedienteil mit thermometer betriebsanzeige thermostat mechanisch mit warnleuchte schnelltiefkühlung 4643008 579 tiefkühltruhe -15 25 °c inklusive 1 korb 296 lt brutto dim 101,5 · 63 · 83 cm power 230 v ­ 160 w tiefkühltruhe -15 25 °c inkl 2 körbe 492 lt brutto dim 155,5 · 63 · 83 cm power 230 v ­ ...

kÜhlung rÜckbuffets flaschen-kÜhltisch 208 rückbuffet +1 6 °c 236 lt brutto 2 glastüren dim 147 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 177 w rückbuffet +1 6 °c 364 lt brutto 3 glastüren dim 198 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 207 w alle rückbuffets statik oder umluft-kühlung glastüren elektron steuerung automatische abtauung rückbuffet +1 6 °c 492 lt brutto 4 glastüren dim 249 · 60 · 85 cm power 230 v ­ 252 w 4618001 1.899 4618002 2.319 4618003 2.819 flaschen-kühltisch +2 8 °c innenraum arbeitsfläche edelstahl front aus thermo-abs automat türschließung elektron bedienteil schublade nicht gekühlt automatische ...

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 209 kühlschrank +2 8 °c 350 lt brutto umluft automatische abtauung digitale steuerung inkl 3 roste 46,5 · 46,5 cm dim 60 · 60 · 190 cm power 230 v ­ 303 w tiefkühlschrank -15 20 °c 350 lt brutto umluft automatische abtauung digitale steuerung inkl 3 roste 46,5 · 46,5 cm dim 60 · 60 · 190 cm power 230 v ­ 305 w 4612022 1.349 4612023 1.569 fischkühlschrank 0 6 °c 350 lt brutto umluft automatische abtauung digitale steuerung inkl 5 boxen 48 · 41 · 14 cm dim 60 · 60 · 190 cm power 230 v ­ 303 w 4612026 1.459

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 210 kühl und tiefkühlschränke · umluftkühlung · elektronische steuerung mit digitaldisplay · automatische abtauung · isolierung aus pur 60 mm · innen außen in edelstahl aisi304 · profi-version · tropic-system bis +43°c ut · türanschlag wechselbar wandstärke 60 mm innenraum abgerundet eco-line-kühlschrank 700 lt brutto -2 8°c inkl 3 rilsan roste gn 2/1 dim 72 · 84 · 207 cm power 230 v ­ 0,4 w eco-line-kühlschrank 1500 lt brutto -2 8°c inkl 6 rilsan roste gn 2/1 dim 144 · 84 · 207 cm power 230 v ­ 0,7 kw 4612064 1.499 4612065 1.999 profi-kühlschrank 700 lt brutto ...

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 211 aabkühl tiefkühlschränke dieser serie · türen mit automatikverschluss · elektronische steuerung mit digitaldisplay · mit abtauautomatik · innen außen in edelstahl aisi304 · isolierung aus pur · innenraumbeleuchtung · höhenverstellbare edelstahlfüße · max umgebungstemperatur 43°c b kühlschrank umluft 350 350 lt brutto temp a+b -2 8°c 2 türen getrennte bereiche inklusive 2 roste gn 2/1 pro bereich dim 71 · 79,5 · 207 cm power 230 v ­ 0,74 kw kühlschrank umluft 700 700 lt brutto temp a+b -2 8°c 2 türen getrennte bereiche inklusive 3 roste gn 2/1 pro bereich dim ...

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 212 kühlschränke +3 8 °c korpus weiß umluft autom abtauung thermometer mit türschloss kühlraum innen in abs kühlschränke +3 8 °c edelstahl-korpus umluft autom abtauung thermometer mit türschloss kühlraum innen in abs 320 lt brutto 3 roste à 52 · 40 cm dim 60 · 61 · 162 cm power 230 v ­ 160 w 320 lt brutto 3 roste à 52 · 40 cm dim 60 · 61 · 162 cm power 230 v ­ 160 w 4612016 859,640 lt brutto 5x gn 2/1 65 · 53 cm dim 78 · 73 · 187 cm power 230 v ­ 240 w 4612017 989,640 lt brutto 5x gn 2/1 65 · 53 cm dim 78 · 73 · 187 cm power 230 v ­ 240 w 380 lt brutto 5 roste à 52 ...

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 213 tiefkühlschrank -18 25 °c außen weiß manuelle abtauung inkl 6 roste 380 lt brutto dim 60 · 61 · 187 cm power 230 v ­ 190 w 640 lt brutto dim 78 · 73 · 187 cm power 230 v ­ 360 w tiefkühlschrank -18 25 °c edelstahl-korpus manuelle abtauung inkl 6 roste 380 lt brutto dim 60 · 61 · 187 cm power 230 v ­ 190 w 640 lt brutto dim 78 · 73 · 187 cm power 230 v ­ 360 w 4612006 1.089 4612008 1.249 4612007 1.259 4612009 1.439

kÜhlung kÜhl tiefkÜhlschrÄnke 214 unterbau-kühlschrank +2 8 °c 130 lt brutto statische kühlung 1 tür voll verkleidet anschlag wechselbar abnehmbares oberteil innenbeleuchtung 4 höhenverstellbare glasplatten transparente türfächer dim 54,4 · 57 · 84,5 cm verbrauch 0,41 kwh/24h tiefkühlschrank temp -18 25°c 85 lt netto 1 tür voll verkleidet anschlag wechselbar 3 höhenverstellbare böden 4 transparente schubladen dim 54,4 · 57 · 84,5 cm verbrauch 0,56 kwh/24h 4611002 229 4611003 249 kühlschrank 0 10 °c 290 lt brutto umluft türanschlag wechselbar innenbeleuchtung automatische abtauung 5 ablageroste ...

kÜhlung verkaufskÜhlschrÄnke 215 kühlschrank +3 10 °c korpus weiß 640 lt brutto roll bond verdampfer mit ventilator automatische abtauung innenbeleuchtung thermometer 5 ablageroste gn 2/1 dim 78 · 74 · 187 cm power 230 v ­ 310 w weinkühlschrank +4 14 °c 350 lt brutto innenbeleuchtung statische kühlung autom abtauung 6 holzregale dim 60 · 60 · 173 cm power 230 v ­ 210 w 4612035 1.199 4635001 719 kühlschrank +3 10 °c korpus weiß 320 lt brutto roll bond verdampfer mit ventilator automatische abtauung innenbeleuchtung thermometer 3 ablageroste 52 · 40 cm dim 60 · 62 · 162 cm power 230 v ­ 280 w 4612033 ...

kÜhlung kuchenvitrinen 216 kuchenvitrine +4 10 °c automatische abtauung umluft 200 lt alu-korpus mit beleuchtung 3 roste 44 · 51 cm dim 67 · 67 · 122 cm power 230 v ­ 410 w kuchenvitrine +4 10 °c automatische abtauung umluft 400 lt alu-korpus mit beleuchtung 5 roste 44 · 51 cm dim 67 · 67 · 182 cm power 230 v ­ 580 w 4622017 1.469 4622018 1.659 kuchenvitrine +4 10 °c automatische abtauung umluft 800 lt alu-korpus mit beleuchtung 10 roste 44 · 51 cm dim 128 · 67 · 182 cm power 230 v ­ 850 w 4622015 2.519 kuchenvitrine +4 10 °c automatische abtauung umluft 800 lt alu-korpus mit beleuchtung ...

kÜhlung tortenvitrine bÄckereivitrinen 217 tortenvitrine +4 10 °c automatische abtauung umluft 400 lt alu-korpus mit beleuchtung tortenkarussell mit 5 glasböden Ø 47 cm dim 67 · 67 · 182 cm power 230 v ­ 590 w bäckereivitrinen +3 6 °c statisch gekühlt automatische abtauung marmor-arbeitsplatte beleuchtung tortenauszüge aus edelstahl gebogene frontscheibe elektronische steuerung luftfeuchtigkeit rel 1-60 dim 100 · 93 · 128 cm power 230 v ­ 490 w luftfeuchtigkeit rel 1-60 dim 190 · 93 · 128 cm power 230 v ­ 740 w 4622008 3.339 luftfeuchtigkeit rel 1-60 dim 280 · 93 · 128 cm power 230 v ­ 900 w ...

kÜhlung fisch-vitrinen 218 fischvitrinen 0 2 °c mit beleuchtung gebogenes frontglas statisch gekühlt automatische abtauung edelstahlarbeitsplatte präsentationsfläche 96 · 61 cm dim 105 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 310 w präsentationsfläche 96 · 61 cm dim 105 · 85 · 128 cm power 230 v ­ 310 w 4624001 1.489 4621001 1.509 präsentationsfläche 121 · 61 cm dim 130 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 360 w präsentationsfläche 121 · 61 cm dim 130 · 85 · 128 cm power 230 v ­ 360 w 4624002 1.599 4621002 1.599 präsentationsfläche 142 · 61 cm dim 151 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 380 w präsentationsfläche 142 · 61 ...

kÜhlung vorspeisen-vitrinen 219 vorspeisenvitrinen +2 4 °c mit beleuchtung gebogenes frontglas statisch gekühlt automatische abtauung edelstahlarbeitsplatte präsentationsfläche 96 · 61 cm dim 105 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 310 w präsentationsfläche 96 · 61 cm dim 105 · 85 · 128 cm power 230 v ­ 310 w 4622001 1.449 4622004 1.519 präsentationsfläche 121 · 61 cm dim 130 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 360 w präsentationsfläche 121 · 61 cm dim 130 · 85 · 128 cm power 230 v ­ 360 w 4622002 1.569 4622005 1.599 präsentationsfläche 142 · 61 cm dim 151 · 103 · 75 cm power 230 v ­ 380 w präsentationsfläche ...

kÜhlung kÜhlvitrinen 220 kühlvitrinen +3 6 °c gerades frontglas glasablage mit beleuchtung statisch gekühlt reservekühlfach 150 lt 1 tür 240 lt 2 türen dim 130 · 93 · 127 cm dim 200 · 93 · 127 cm power 230 v ­ 370 w power 230 v ­ 500 w kühlvitrinen +3 6 °c gebogenes frontglas glasablage mit beleuchtung statisch gekühlt reservekühlfach 150 lt 1 tür 240 lt 2 türen dim 130 · 93 · 126 cm dim 200 · 93 · 126 cm power 230 v ­ 370 w power 230 v ­ 500 w 4621006 1.749 4621004 2.259 4621010 1.839 4621008 2.439 190 lt 2 türen dim 150 · 93 · 127 cm power 230 v ­ 385 w 300 lt 3 türen dim 250 · 93 ...

kÜhlung eckelemente kassenelemente 221 seitenansicht frontansicht frontansicht rückansicht kassenelement 700mm für kühltheken 4621004 011 neutral dim 70 · 93,1 · 90 cm eckelement 90° außen für kühltheken 4621004 011 neutral dim 107,7 · 107,7 · 90 cm 4621027 799 4621028 1.129

showvitrinen wandkÜhlregale 222 nachtrollo für 4623001 4623004 4620001 69 89 99 für 4623003 4623010 4620002 für 4623002 4623009 4620003 wandkühlregal +2 4 °c elektronische steuerung automatische abtauung thermometer verstellbare füße korpus zinkblech weiß laminiert dim 67 · 58 · 201 cm power 230 v ­ 975 w wandkühlregal +2 4 °c elektronische steuerung automatische abtauung thermometer verstellbare füße korpus edelstahl dim 67 · 58 · 201 cm power 230 v ­ 975 w 4623001 1.659 4623004 1.989 anti-rutschgitter für regalböden für 4623001 4623004 dim 97 · 58 · 201 cm power 230 v ­ 1,1 kw dim 97 · ...

showvitrinen tapas sushi-vitrinen 223 tapasvitrinen +3 8 °c digitales temperatur-display schnellkühlung stoßfestes glas statische kühlung 4x gn 1/3 h 40 mm dim 109 · 40 · 25 cm power 230 v ­ 230 w 8x gn 1/3 h 40 mm dim 179 · 40 · 25 cm power 230 v ­ 230 w 4753001 919 4753003 1.169 6x gn 1/3 h 40 mm dim 144 · 40 · 25 cm power 230 v ­ 230 w 10x gn 1/3 h 40 mm dim 214 · 40 · 25 cm power 230 v ­ 250 w 4753002 1.049 4753033 1.409 sushivitrinen +1 5 °c doppelte kühlung elektron steuerung mit digitaldisplay gebogenes frontglas nur von hinten zu bedienen 8x gn 1/3 h 40 mm dim 179 · 40 · 25 cm power ...

showvitrinen kalt 224 kaltvitrinen +4 10 °c umluft zwischenablage edelstahlkorpus gehärteter glasaufbau elektron temperatursteuerung nach oben schwenkbare glastür verstellbare füße 2 gn behälter h 40 mm dim 76 · 76 · 62 cm power 230 v ­ 720 w 3 gn behälter h 40 mm dim 108 · 76 · 62 cm power 230 v ­ 720 w 4622020 2.329 4622021 2.859 showvitrine temp +4 10 °c mit großem frontglas zum hochschieben hintere seitenscheiben zum aufschieben 2x gn 1/1 h=65 mm dim 68 · 88 · 40 cm power 230 v ­ 250 w 3x gn 1/1 h=65 mm dim 100 · 88 · 40 cm power 230 v ­ 440 w kuchenvitrine +4 10 °c manuelle abtauung umluft ...

showvitrinen heiss heißvitrinen +70 °c mit befeuchtung zwischenablage edelstahlkorpus gehärteter glasaufbau elektron temperatursteuerung licht nach oben schwenkbare glastür verstellbare füße 225 2 gn behälter h 40 mm dim 76 · 76 · 62 cm power 230 v ­ 750 w 3 gn behälter h 40 mm dim 108 · 76 · 62 cm power 230 v ­ 1,5 kw 4248001 1.799 4248002 2.349 wärmevitrinen +30 70 °c thermostat temperaturkontrolle trocken oder bain marie-heizung 4x gn 1/3 h 35 mm dim 84 · 38 · 27 cm power 230 v ­ 750 w 6x gn 1/3 h 35 mm dim 119 · 38 · 27 cm power 230 v ­ 1 kw 4757001 529 4757002 599

showvitrinen kÜhlbuffets 226 kühlbuffets alle kühlbuffets mit holz-struktur auf rädern elektronische steuerung buffetwagen +4 10 °c aufschiebbarer plexiglasdeckel mit 4 rädern gn 1/6 1/3 max h=100 mm 4x gn 1/3 2x gn 1/6 dim 100 · 55 · 107 cm power 230 v ­ 400 w kühlwanne in edelstahl statische kühlung automatische abtauung 4223001 1.679 wandbuffet +4 10 °c 2 gebogene glasschiebetüren tellerablage 165 mm aus holz edelstahlrückwand mit 2 glasablagen gn 2/1 1/1 1/2 max h=150 mm max 4x gn 1/1 dim 142 · 91 · 175 cm power 230 v ­ 600 w kühlbuffet +4 10 °c tablettrutsche an allen seiten abstellflächen ...

kÜhlung kÜhlbuffets 227 kühlbuffet +4 10 °c absenkbare haube konsolen an allen seiten gn 2/1 1/1 1/2 ­ max 4x gn 1/1 max h=150 mm dim 175 · 108 · 147 cm power 230 v ­ 600 w wärmebuffet +90 °c absenkbare haube max 4x gn 1/1 konsolen an allen seiten gn 1/4 1/3 1/2 2/3 1/1 2/1 max h=150 mm dim 175 · 108 · 148 cm power 230 v ­ 2400 w 4223003 2.469 4223007 2.509 kühlbuffet +4 10 °c versenkbare frontklappe gn 2/1 1/1 1/2 max h=150 mm max 4x gn 1/1 dim 142 · 91 · 127 cm power 230 v ­ 600 w kühlbuffet +4 10 °c 2 hochklappbare plexiglasscheiben 2 seitliche ablagekonsolen max 4x gn 1/1 gn 2/1 ...

kÜhlung kÜhlbuffet 228 fischbuffet 0 °c spiegel unter dem deckel kühlung durch integr eisflockenbereiter eisproduktion 90 kg/tag wasseranschluss 3/4 becken 129 · 58 · 110 cm dim 142 · 75 · 165 cm power 230 v ­ 850 w 4225001 4.539 buffet-wagen für fisch -1/0 °c ohne flockeneisbereiter statische kühlung -1°/0°c mit absenkbarer haube auf 4 rädern ausführung in massivholz elektronische steuerung kühlwanne aus edelstahl salzkorrosion resistent dim 142 · 75 · 174 cm power 230 v ­ 0,75 kw 4225002 2.829

kÜhlzellen 229 innen abgerundete kanten · innenraumhöhe 203 cm 243 cm auf anfrage · kühlzellen mit oder ohne bodenpaneel · vorbereitet für integralkühlmodule · mit druckausgleichsventil bei tiefkühlzellen · paneeldicke von 6 oder 10 cm · volumen von 4-16,7 m3 boden

kÜhlzellen 230

231 mit excenter hakenverschlüssen fastener fastfit system

kÜhlzellen kÜhlzellen mk6 60 mm 232 · wand und bodenpaneele in hygieneausführung · mit abgerundeten innenkanten · paneele aus verzinktem stahlblech pvc-beschichtet · 60 mm pur-isolierung fckw-frei · k-wert pur 60 mm 0,28 w/m2 k · rutschfester boden kunststoffbeschichtet · leichte montage mit excenter hakenverschlüssen · passende integralkühlmodule ab s 236 · passende regalkits s 246 80 cm 80 cm 80 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 80 cm 120 cm mk6-10 12-16 120 cm mk6-10 12-20 120 cm 80 cm mk6-10 12-24 80 cm 80 cm mk6-10 16-16 80 cm mk6 12/16 vol m3 4,1 dim 135 · 175 · 215 h mk6 12/20 vol ...

kÜhlzellen kÜhlzellen mk6 60 mm 80 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm mk6-10 20-20 120 cm mk6-10 20-24 120 cm mk6-10 20-28 120 cm mk6-10 24-16 233 80 cm 80 cm 80 cm mk6 20/20 vol m3 8,4 dim 215 · 215 · 215 h mk6 20/24 vol m3 10,0 dim 215 · 255 · 215 h mk6 20/28 vol m3 11,7 dim 215 · 295 · 215 h mk6 24/16 vol m3 8,0 dim 255 · 175 · 215 h 4641609 80 cm 120 cm 120 cm 2.438 4641610 mk6-10 24-24 2.620 4641611 80 cm 80 cm 2.875,120 cm 4641612 80 cm 80 cm 80 cm 2.536 mk6-10 24-20 120 cm 120 cm mk6-10 24-28 mk6-10 28-16 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 120 cm mk6 24/20 ...

kÜhlzellen kÜhlzellen mk10 100 mm 234 druckausgleichventil · mit druckausgleichventil · wand und bodenpaneele in hygieneausführung · mit abgerundeten innenkanten · paneele aus verzinktem stahlblech pvc-beschichtet · 100 mm pur-isolierung fckw-frei · k-wert pur 100 mm 0,18 w/m2 k · rutschfester boden kunststoffbeschichtet · leichte montage mit excenter hakenverschlüssen · passende integralkühlmodule ab s 236 · passende regalkits s 246 80 cm 80 cm 80 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 80 cm 120 cm mk6-10 12-16 120 cm mk6-10 12-20 120 cm 80 cm mk6-10 12-24 80 cm 80 cm mk6-10 16-16 80 cm mk10 12/16 ...

kÜhlzellen kÜhlzellen mk10 100 mm 80 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 80 cm 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm mk6-10 20-20 120 cm mk6-10 20-24 120 cm mk6-10 20-28 120 cm mk6-10 24-16 235 80 cm 80 cm 80 cm mk10 20/20 vol m3 8,4 dim 223 · 223 · 223 h mk10 20/24 vol m3 10,0 dim 223 · 263 · 223 h mk10 20/28 vol m3 11,7 dim 223 · 303 · 223 h mk10 24/16 vol m3 8,0 dim 263 · 183 · 223 h 4641109 80 cm 120 cm 120 cm 2.952 4641110 mk6-10 24-24 3.255 4641111 80 cm 80 cm 3.549,120 cm 4641112 80 cm 80 cm 80 cm 2.962 mk6-10 24-20 120 cm 120 cm mk6-10 24-28 mk6-10 28-16 80 cm 120 cm 120 cm 120 cm 120 cm mk10 ...

kÜhlzellen integral-kÜhlmodule 236 integral-kühlmodule für den normal und tiefkühl-temperaturbereic h steckerfertiges aggregat in wandpaneel integriert einfache montage durch excenterhakenverschlüsse hermetischer kompressor 0,5hp elektronische steuerung mit thermostat mit digitalthermometer mit beleuchtung für kühlzelle integralkühlmodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp fb7t für mk6 4685007 800 w 230 v r 404a 550 g 1030 w fb13t für mk6 4685008 850 w 230 v r 404a 770 g 1450 w fb16t für mk6 4685019 ...

kÜhlzellen integral-kÜhlmodule integralkühlmodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp 7,6 form a 46411 01 05 4641108 fb 7t für mk10 4685021 800 w 230 v r 404a 550 g 1030 w fb 13t für mk10 4685022 850 w 230 v r 404a 770 g 1450 w fb 16t für mk10 4685023 1200 w 230 v r 404a 800 g 1870 w fb 20t für mk10 4685025 1500 w 400 v r 404a 900 g 2310 w 237 +1°c bis +6°c bei 32°c ut und 60 rf 13,1 form a 46411 06 07 46411 09 14 46411 16 17 16,9 form a 4641115 4641118 21,6 form b 4641118 preis integraltiefkühlmodul ...

kÜhlzellen huckepack-kÜhlaggregate 238 huckepack-aggregate für den normal und tiefkühl-temperaturbereic h inkl tauwasser-ablaufheizung kabel für den anschluss der türrahmenheizung bei tiefkühl-aggregaten zellenbeleuchtung elektronische regler und kapillarrohr-einspritzung die geräte erfüllen die vorschriften der richtlinie 97/23/eg form a form b form c

kÜhlzellen huckepack-kÜhlaggregate huckepackkältemodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp 5,8 form a 4641 01 4641 02 4641 04 7,7 form a 4641 03 4641 05 4641 08 an030 4681005 680 w/230 v r 404a 680 g 625 w an050 4681006 800 w/230 v r 404a 680 g 830 w an060 4681001 950 w/230 v r 404a 680 g 985 w -5°c bis +5°c bei 32°c ut und 60 rf 10,4 form a 4641 06 07 4641 09 10 4641 12 13 4641 16 14,1 form a 4641 11 4641 14 4641 17 16,1 form b 4641 15 4641 18 an075 4681007 1110 w/230 v r 404a 650 g 1240 w an100 ...

kÜhlzellen stopfer-kÜhlaggregate 240 stopfer-aggregate für den normal und tiefkühl-temperaturbereic h inkl tauwasser-ablaufheizung kabel für den anschluss der türrahmenheizung bei tiefkühl-aggregaten zellenbeleuchtung elektronische regler und kapillarrohr-einspritzung die geräte erfüllen die vorschriften der richtlinie 97/23/eg form a form b form c

kÜhlzellen stopfer-kÜhlaggregate stopferkältemodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp 5,8 form a 4641 01 4641 02 4641 04 7,7 form a 4641 03 4641 05 4641 08 vn030 4683001 690 w 230 v r 404a 680 g 625 w vn050 4683002 800 w/230 v r 404a 680 g 830 w vn060 4683003 950 w/400 v r 404a 680 g 985 w -5°c bis +5°c bei 32°c ut und 60 rf 10,4 form a 4641 06 07 4641 09 10 4641 12 13 4641 16 13,4 form a 4641 11 4641 14 4641 17 16,1 form b 4641 15 4641 18 vn075 4683004 1110 w/400 v r 404a 650 g 1275 w vn100 ...

kÜhlzellen dachkÜhl-aggregate 242 dachkühl-aggregate für den normal und tiefkühl-temperaturbereic h inkl tauwasser-ablaufheizung kabel für den anschluss der türrahmenheizung bei tiefkühl-aggregaten zellenbeleuchtung elektronische regler und kapillarrohr-einspritzung fernschalttafel mit 5m langem kabel die geräte erfüllen die vorschriften der richtlinie 97/23/eg form a form b form c

kÜhlzellen dachkÜhl-aggregate dachkältemodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp 5,8 form a 4641 01 4641 02 4641 04 7,7 form a 4641 03 4641 05 4641 08 sfn030 4682002 670 w 230 v r 404a 680 g 625 w sfn050 4682003 780 w/230 v r 404a 680 g 830 w sfn060 4682001 940 w/230 v r 404a 680 g 985 w -5°c bis +5°c bei 32°c ut und 60 rf 10,4 form a 4641 06 07 4641 09 10 4641 12 4641 16 14,1 form a 4641 11 4641 13 4641 14 4641 17 16,1 form b 4641 15 4641 18 sfn075 4682004 1090 w/230 v r 404a 600 g 1240 w sfn100 ...

kÜhlzellen split-kÜhlaggregate 244 split-aggregate für den normal und tiefkühl-temperaturbereic h inkl tauwasser-ablaufheizung kabel für den anschluss der türrahmenheizung bei tiefkühl-aggregaten zellenbeleuchtung elektronische regler und kapillarrohr-einspritzung direkter tauwasserablauf 5m rohrleitung vorgefüllt und 5m elektrisches kabel für die verbindung schnellverbinder an verbindungsleitung verflüssigungssatz und verdampfer die geräte erfüllen die vorschriften der richtlinie 97/23/eg form a form b form c

kÜhlzellen split-kÜhlaggregate splitkältemodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge kälteleistung bei vt -10°c temp bereich max kühlvolumen in m3 bauform für kühlzellentyp 9,8 form a 4641 01 09 4641 12 cn060 4684001 1000 w 230 v r 404a 800 g 1000 w cn075 4684002 1160 w/230 v r 404a 800 g 1240 w cn100 4684004 1460 w/230 v r 404a 900 g 1510 w cn122 4684005 1720 w/230 v r 404a 900 g 1865 w 245 -5°c bis +5°c bei 32°c ut und 60 rf 12,1 form a 4641 10 11 4641 13 14 4641 16 17 17,0 form b 4641 15 4641 18 21,2 form b 4641 15 4641 18 preis splittiefkühlmodul anschlusswert kältemittel kältemittelfüllmenge ...

kÜhlzellen zubehÖr 246 regalsysteme passend zu kühlzellen 60 100 mm · regalkits aus verzinktem stahl · robuste und stabile struktur · die regalelemente haben eine tiefe von 40 cm und eine höhe von 153 cm · einfacher zusammenbau ohne schrauben · je nach zellengröße 1 bis 3-seitig in l u-form regalsysteme passend zu kühlzellen 60 +100 mm bestell-nr 4640001 4640032 4640033 4640002 4640003 4640004 4640034 4640005 4640006 4640007 4640035 4640008 4640009 4640010 4640036 4640037 4640038 4640039 längen der regalelemente cm 116 113 2x 116 110 2x 73 116 113 76 2x 113 73 116 2x 113 76 70 116 2x ...

bar equipment

bar-equipment eiswÜrfel-bereiter 248 die eiswürfelbereiter der hm-serie erzeugen massivwürfel in hoher stückzahl die geräte haben eine hohe tagesleistung sowie hohe behälterkapazitäten und sind damit ideal für den einsatz in diskotheken fast-food-lokalen cocktailbars sowie für die bestückung von salatbuffets eiswürfelbereiter tischgerät mit wassertank kein festwasseranschluss gehäuse aus edelstahl hochwertiges kompressoraggregat vorratsbehälter 4,5 lt kühlmittel r134a mit wasserablass 3 eiswürfelgrößen einstellbar von ca 12 mm ø bis ca 25 mm ø 12 eiswürfel pro zyklus soft-touch-bedienfeld dim 36 ...

bar-equipment eiswÜrfel-bereiter 249 eiswürfelbereiter luftgekühlt hml3010 kapazität 30 kg/24h 10 kg reserve eiswürfel 18 g dim 39 · 47 · 70 cm power 230 v ­ 530 w eiswürfelbereiter luftgekühlt hml4415 kapazität 44 kg/24h 15 kg reserve eiswürfel 18 g dim 50 · 59 · 71 cm power 230 v ­ 700 w eiswürfelbereiter luftgekühlt hml10060 kapazität 100 kg/24h 60 kg reserve eiswürfel 18 g dim 74 · 60,5 · 110 cm power 230 v ­ 1,2 kw 4651009 1.109 4651011 1.169 4651018 2.069 eiswürfelbereiter wassergekühlt hmw3010 kapazität 30 kg/24h 10 kg reserve eiswürfel 18 g dim 39 · 47 · 70 cm power 230 v ­ 530 w eiswürfelbereiter ...

bar-equipment eiswÜrfel-bereiter eis-crusher 250 der flockeneisbereiter der hf-serie produziert kristallines schüttfähiges flockeneis bei diesem flockeneis handelt es sich um die produktion von trockeneis mit einer temperatur von ca -1°c es ist unregelmäßig und kristallin geformt hygienisch einwandfrei und bleibt stets schüttfähig das flockeneis eignet sich ideal für metzgereibetriebe die gastronomie sowie für die präsentation und lagerung von fisch flockeneisbereiter luftgekühlt hfl8020 kapazität 80 kg/24h 20 kg reserve dim 42 · 60 · 72 cm power 230 v ­ 420 w 4651014 2.629,eis-crusher 360 kg/h ...

bar-equipment getrÄnkemixer 251 getränkemixer in modernem design für die zubereitung von eismix und sorbet-getränken diese tischvariante als 1 oder 2-bechermodell hat einen transparenten unzerbrechlichen und spülmaschinenfesten lexanbecher getränkemixer mit 2 geschwindigkeiten max 17.000 u/min messer aus edelstahl abdeckung aus abs maschinenkörper aus aluminium getränkemixer kapazität 0,5 lt becher motor 15.000 u/min dim 16 · 19 · 49 cm power 230 v ­ 140 w getränkemixer kapazität 2x 0,5 lt becher motor 15.000 u/min dim 26 · 17 · 49 cm power 230 v ­ 2x 140 w getränkemixer inkl 1 polycarbonat-becher ...

bar-equipment fruchtpressen 252 getränkemixer tischgerät 2 geschwindigkeiten max 17000 u/min inkl 1 polycarbonat-becher 1 lt mit griff messer aus edelstahl maschinenkörper aus abs silbergrau dim 16 · 16 · 43 cm power 230 v ­ 0,2 kw 4831010 199 edelstahlbecher auf anfrage zitruspresse manuell korpus aus abs saftbehälter aus edelstahl presskegel mit integriertem sieb motor mit 80 u/min dim 20 · 20 · 26 cm power 230 v ­ 0,08 kw zitruspresse manuell hoher und entnehmbarer einsatz mit deckel korpus aus abs saftbehälter aus edelstahl presskegel mit integriertem sieb motor mit 1400 u/min dim 20 · 20 ...

bar-equipment granita-spender 253 saftspender mit eiswürfelkühler 8 lt struktur aus edelstahl mit tropfschale transparenter behälter aus polycarbonat mit no-drip-hahn dim 26 · 36 · 56 cm 4853010 129 diese kaltgetränke-spender zeichnen sich durch ihre hohe kühlleistung leichte reinigungsmöglichkeit und ihr no-drip-hahnsystem aus sie sind somit das geeignete gerät für die ausgabe von kalten kohlesäurefreien getränken getränke-dispenser 1x 7-9 lt behälter gekühlt für 1 fruchtgetränk-mischung mit pump-system no-drip-hahn verdampfersystem in edelstahl korpus in edelstahl dim 27 · 41 · 67 cm power 230 ...

bar-equipment dispenser 254 agrumette ­ die kompakte und vielseitige zitruspresse bietet neben den traditionellen säften aus orangen und grapefruit auch solche aus mandarinen und limonen sie ist leicht zu bedienen und zu reinigen und kann wahlweise vom kunden selbst oder vom personal bedient werden im lieferumfang sind karten und poster zur verkaufsförderung enthalten fruchtpresse agrumette 1,8 lt min für zitrusfrüchte korpus aus edelstahl einfache reinigung programmierbare bedienung hoher saftertrag tür-mikroschalter für früchte bis max 80 mm Ø produktion 9 einheiten/min dim 40 · 50 · 88 cm power ...

the world of coffee latte macchiato cappuccino espresso irish coffee café con leche café noir

cafeteria filterkaffee-maschinen 256 filterkaffeemaschine mit glaskanne 1,8 lt manuelle wasserzufuhr mit entkalkungsanzeige 2 getrennt schaltbare warmhalteplatten 80-85°c bevorratung max 2x 1,8 lt bis zu 14 tassen 6,5 min ­ 125 tassen h elektronisch gesteuerter durchlauferhitzer mit temperaturbegrenzer dim 21 · 42 · 46,3 cm power 230 v ­ 2,025 kw glaskanne 1,8 lt passend für filterkaffeemaschine 4812001 4812001 299 4810002 39 isolierkanne mit schraubverschluss 1,85 lt passend für filterkaffeemaschine 4812002 filterkaffeemaschine für isolierkannenbevorratung 1,85 oder 2,2 lt kanne nicht ...

cafeteria vollautomaten 257 kaffeespezialitäten-volla utomat cup für bis zu 8 kaffeespezialitäten heißwasserausgabe autom selbstreinigungssystem eingebaute kaffeemühle microprozessorgesteuert mit grafik-display gehäuse aus edelstahl autom wasserzufuhr r 3/4 dn 10 stundenleistung ca 180 tassen bohnenbehälter ca 1,4 kg ca 170 portionen 2 instantbehälter je 1,3 kg entspricht ca 9,6 lt dim 40 · 51 9 · 79 cm 40 cm freiraum über der maschine erforderlich power 230 v ­ 2,9 kw 4813001 9.599 kaffeespezialitäten-volla utomat cup breakfast für bis zu 8 kaffeespezialitäten heißwasserausgabe autom selbstreinigungssystem ...

cafeteria vollautomaten espresso-maschinen 258 kaffeespezialitätenautoma t mit autom milchaufschäumer bar vollautomatische kaffeemaschine für bis zu 16 kaffeespezialitäten heißwasserausgabe 25 lt h haccp-konformes gerät eingebaute kaffeemühle integrierte kaffeesatzschublade microprozessorgesteuert mit grafik-display gehäuse aus edelstahl und kunststoff automatische wasserzufuhr dn10 r 3/4 abflussanschluss dn 25 nw 1 stundenleistung ca 100 tassen kaffe 125ml dim 56 · 50 · 59 cm 200 mm freiraum über der maschine erforderlich power 230 v ­ 2,8 kw 4813009 8.839 kaffeemaschine halbautomatisch ...

cafeteria filterkaffee-maschinen 259 kaffeekanne 1,8 lt für filterkaffeemaschinen schott glas mit deckel und kunststoffgriff 4810009 6,50 passendes korbfilterpapier 1000 stück im karton 4810005 20 filterkaffeemaschine gehäuse und filterhalter aus edelstahl 2 warmhalteplatten separat schaltbar inkl 2 glaskannen 1,8 lt 50 papierfilter durchlauftemperatur 93°-96°c stundenleistung ca 21,6 lt aufbrühzeit pro kanne 5 minuten mindestaufbrühmenge 1/2 kanne dim 19,5 · 37 · 43 cm power 230 v ­ 2,1 kw filterkaffeemaschine gehäuse aus edelstahl filterhalter aus kunststoff 2 warmhalteplatten separat schaltbar ...

cafeteria mengenbrÜher 260 kaffeefilter für mengenbrüher passend für 6 liter maschine Ø 160 mm packung á 1000 stück für extra feines kaffeepulver 4810011 55 passend für 10+15 liter maschine Ø 220 mm packung á 1000 stück für extra feines kaffeepulver 4810012 90 alle kaffeemengenbrüher funktionieren automatisch und halten den kaffee auf serviertemperatur gehäuse aus edelstahl einwandig steigrohr aus glas mit skala kunststoffgriffe no-dripablaufhahn und mit autoresetfunktion kaffeemengenbrüher 6 liter kochdauer 40 tassen in ca 30 min dim Ø 23 · 45 h cm power 230 v ­ 1,5 kw kaffeemengenbrüher 10 ...

cafeteria espresso-maschinen alle kaffeemaschinen dieser serie mit edelstahlkorpus robuste rahmenstruktur verzinnte kupferkessel integrierte pumpe mit on-off-schalter und druckanzeige kaffeewasser erwärmt durch wärmetauscher mit sicherheitsthermostat und Überdruckventil automatische niveauregulierung des wasserstandes 261 espessomaschine manuelle mengendosierung 1-gruppig 3 lt wasserbehälter zum nachfüllen kein fester wasseranschluss möglich dim 32 · 45 · 43 cm power 230 v ­ 1,25 kw 4811009 1.319 espessomaschine manuelle mengendosierung inkl anschluss-schlauch und ablaufschlauch 1-gruppig 2 lt ...

cafeteria espresso-maschinen 262 kaffeemaschine automatische mengendosierung 1-gruppig 2 lt boiler programmierbare dosierung mit folientastatur dim 32 · 45 · 43 cm power 230 v ­ 1,25 kw espessomaschine automatische mengendosierung 1-gruppig 2 lt boiler programmierbare dosierung mit folientastatur dim 32 · 45 · 43 cm power 230 v ­ 1,25 kw 4811005 1.759 4811005 1.755 kaffeemaschine automatische mengendosierung 2-gruppig 9 lt boiler programmierbare dosierung mit folientastatur dim 55 · 48 · 43 cm power 230 v ­ 2,5 kw espessomaschine automatische mengendosierung 2-gruppig 9 lt boiler programmierbare ...

cafeteria espresso-maschinen 263 alle kaffeemaschinen dieser serie programmierbare dosierung mit folientastatur 6 dosierungen speicherbar elektronische steuerung brühgruppe aus messing sicherheitsventil heizwiderstand mit sicherheitsthermostat mit 2 dampfdüsen 1 heißwasserausgabe nur für festwasseranschluss automatische wasserstandsregulierung standardfarbe anthrazit kaffeemaschine 2-gruppig mit 12,7 lt kupferkessel dim 70 · 55 · 47 cm power 230 v ­ 3,5 kw kaffeemaschine 3-gruppig mit 19 lt kupferkessel dim 94 · 55 · 47 cm power 400 ­ 4,5 kw 4811010 3.469 4811011 4.079 farbvarianten rot und ...

cafeteria kaffeemÜhlen 264 kaffeesatz-schublade zum unterbau für kaffeemühlen mit ausklopfer edelstahl dim 29 · 45 · 8 cm 4810003 179 kaffeemühle produktion 9 kg/h mahlscheiben Ø 60 mm behälterkapazität 1,0 kg dim 18 · 31 · 56 cm power 230 v ­ 275 w kaffeemühle produktion 3-4 kg/h mahlscheiben Ø 58 mm behälterkapazität 0,5 kg dim 19 · 31 · 43 cm power 230 v ­ 250 w entkalker 8 lt edelstahl 3/8 anschluss dim Ø 19 · 40 cm 4810001 59 4823001 239 4823005 469

spÜlen hygiene 265

spÜlen hygiene eco-line 266 tankfilter für geschirrspüler 4310037 150 hocatec 300 gläserspüler max einschubhöhe 200 mm inkl 2 körbe 35 · 35 cm 2 besteckkörbe boiler 2,6 lt.­ tiefgezogener tank 9 lt elektro-mechan steuerung spülzyklus 150 sek dim 40 · 47,5 · 59 cm power 230 v ­ 3,45 kw hocatec 500 geschirrspüler mit tankfilter-vorrichtung max einschubhöhe 320 mm inkl 1 teller 1 universalkorb 50 · 50 cm 1 besteckkorb boiler 6 lt.­ tiefgezogener tank 33 lt elektro-mechan steuerung spülzyklus 1 3 minuten hocatec 510 dim 58 · 60 · 83 cm power 400 v ­ 5,65 kw power 230 v ­ 3,65 kw 4311001 799 ...

spÜlen hygiene eco-line 267 hocatec 700 ­ geschirrspüler in edelstahl max einschubhöhe 400 mm auch für pizzateller geeignet herausnehmbarer tankfilter,thermostop inkl 1 teller u 1 universalkorb 50 · 50cm inkl 1besteckköcher mit kunststofffiltern tiefgezogener spültank mit 33lt 3 lt wasserverbrauch/zyklus spülzyklus 60-180 sekunden isolierte doppelwandige tür elektro-mechan steuerung eingebaute dosiereinheit für glanztrockner dim 60 · 67 · 126,5 cm power 400 v ­ 5,7 kw 4312007 2.099 hocatec 400 gläserspüler in edelstahl max einschubhöhe 285 mm isolierte doppelwandige tür inkl 2 körbe 39 · 39 ...

spÜlen hygiene eco-line 268 hocatec 600 durchschub-spülmaschine max einschubhöhe teller Ø 420 mm inkl 1 teller 1 universalkorb 50 · 50 cm und 1 besteckkorb nachspülgarantie mit 85°c boiler 12 lt.­ tiefgezogener tank 20 lt elektro-mechan steuerung spülzyklus 1 2 minuten dim 72 · 74 · 148 cm power 400 v ­ 6,8 kw 4313001 2.775 zu ablauftisch anbau rechts oder links dim 70 · 62 · 85 cm zu ablauftisch anbau rechts dim 120 · 72 · 85 cm zu ablauftisch anbau links dim 120 · 72 · 85 cm korbtransport-wagen für geschirrkörbe 4 räder 2 mit bremse dim 52 · 52 · 19 cm 4310047 269 4310048 479 4310046 479 ...

spÜlen hygiene profi-line 269 hocatec 1400 gläserspüler max einschubhöhe 290 mm doppelwandig inkl 2 kunststoffkörbe 38,5 · 38,5 cm 2 besteckkörbe boiler 2,6 lt.­ tiefgezogener tank 11 lt elektron steuerung spülzyklus 150 sek dim 48 · 53 · 68,5 cm power 230 v ­ 3,5 kw hocatec 1510 geschirrspüler max einschubhöhe 320 mm doppelwandig inkl 1 teller 1 universalkorb 50 · 50 cm 1 besteckkorb boiler 6 lt.­ tiefgezogener tank 33 lt elektron steuerung spülzyklus 1-2-3 minuten dim 62,5 · 60 · 83 cm power 400 v ­ 5,7 kw 4311003 1.299 4312005 1.899 hocatec 1400ps gläserspüler mit abwasserpumpe max einschubhöhe ...

spÜlen hygiene durchschub-spÜlmaschine profi-line 270 hocatec 1600 durchschub-spülmaschine doppelwandig max einschubhöhe teller Ø 420 mm inkl 2 tellerkörbe für 16 teller 1 universalkorb 50 · 50 cm und 1 besteckköcher nachspülgarantie mit 85°c boiler 12 lt.­ tiefgezogener tank 20 lt elektronische steuerung spülzyklus 60 150 sekunden mit thermostop eingebaute dosiereinheit für glanztrockner leicht herausnehmbare grob feinschmutzfilter aus edelstahl dim 71,6 · 74 · 152,9 cm power 400 v ­ 9,1 kw 4313003 3.599 zu ablauftisch anbau rechts oder links dim 70 · 62 · 85 cm zu ablauftisch anbau rechts ...

spÜlen hygiene korbtransport-maschine 271 korbtransport-maschine · elektronische steuerung · soft-touch-bedienungspane el · digitale anzeige für temperatur wasch spülzyklus sowie vertikale waschpumpe · komplett doppelwandige konstruktion · tiefgezogener tank edelstahl-tankfilter · leicht zu kontrollierende spül und nachspüldüsen · transportrichtung ist einstellbar wahlweise links oder rechts · durch vielfältiges zubehör kleine hochleistungskorbtranspor t-maschinenanlage zusammenstellbar korbtransport-spülmaschin e max einschubhöhe 400 mm kapazität 100 körbe/h ­ 1.800 teller std inkl teller ...

spÜlen hygiene zubehÖhr 272 universalkorb aus kunststoff grobmaschiger boden dim 50 · 50 · 10 cm geschirrkorb aus kunststoff mit stiften für teller dim 50 · 50 · 10 cm besteckkorb aus kunststoff feinmaschiger boden dim 50 · 50 · 10 cm 4310045 24 4310064 19 4310065 19 untergestell für geschirrspüler für hocatec 500/510 mit auflagewinkel für körbe dim 58 · 60 · 40 cm besteckköcher aus kunststoff 8 fächer mit griffen dim 42,5 · 20,5 · 15 cm entkalker 3/4 anschluss edelstahl 12 lt dim Ø 18,5 · 50 cm 4140004 220 4310001 69 für hocatec 1510 dim 62,5 · 60 · 40 cm edelstahl 16 lt dim Ø 18,5 · ...

spÜlen hygiene mischbatterien 273 geschirrwaschbrause Ø 3/4 mit 1-loch-mischbatterie und schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16 lt min dim h 112 cm t 25 cm geschirrwaschbrause Ø 3/4 mit 1-loch-mischbatterie und schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16 lt min dim h 112 cm t 25 cm geschirrwaschbrause Ø 3/4 mit 1-loch-mischbatterie ohne schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16 lt min dim h 120 cm geschirrwaschbrause Ø 3/8 mit 1-loch-mischbatterie ohne schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16 lt min dim 25 · 115 cm 4348001 199 4348002 189 4348003 165 4348007 265 mischbatterie 1-loch Ø 3/4 mit schwenkhahn ca 16 lt ...

cleaning mischbatterien 274 geschirrwaschbrause Ø 3/4 mit 2-loch-hebelmischbatterie und schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16 lt min dim h 115 cm t 25 cm geschirrwaschbrause Ø 1/2 mit 2-loch-mischbatterie und schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16lt min dim h 115 cm t 25 cm geschirrwaschbrause Ø 1/2 mit 2-loch-mischbatterie wasserdurchsatz ca.16lt min dim h 115,5 cm 4348008 4348004 310 4348006 165 175 geschirrwaschbrause Ø 1/2 mit 2-loch-mischbatterie und schwenkhahn wasserdurchsatz ca.16lt min dim h=117 cm t 25 cm 4348009 295 mischbatterie 2-loch Ø 1/2 mit schwenkhahn ca 16 lt min dim h 22,5 cm ...

spÜlen hygiene schlauchaufroller 275 waschbrause mit 8 m schlauch mit automatischem schlauchaufroller für wandmontage gewindeanschlussstutzen Ø 1/2 max wassertemperatur bis 90°c druckfest bis 10 bar wasserdurchlaufmenge ca 10 lt min bei 2 bar dim 11 · 48,4 · 40 cm waschbrause mit 15 m schlauch mit automatischem schlauchaufroller für wandmontage gewindeanschlussstutzen Ø 1/2 max wassertemperatur bis 90°c druckfest bis 10 bar wasserdurchlaufmenge ca 10 lt min bei 2 bar dim 11 · 48,4 · 40 cm 4345003 685 4345002 729

spÜlen hygiene spÜlcenter 276 62,5 cm alle spültische für spülmaschinen höhenverstellbare füße inkl abflussstopfen und Überlaufrohr beckengröße 50 · 50 · 25 cm bei 120 160 cm becken 50 · 40 · 25 cm 62,5 cm spültische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung 120 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm becken 1x links 1x rechts 1x links 1x rechts 2x links 2x rechts spültische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung 120 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm becken 1x links 1x rechts 1x ...

spÜlen hygiene spÜltische 277 alle spültische mit ablageboden beckengröße 50 · 50 · 25 cm alle spültische mit unterschrank beckengrößen 50 · 50 · 25 cm spültische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung 120 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm becken 1x rechts 1x links 1x rechts 1x links 2x rechts 2x links 2x rechts 2x links 2x rechts 2x links 2x rechts 2x links spültische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung becken 1x rechts 1x links 1x ...

spÜlen hygiene spÜltische 278 diese spültische mit ablageboden beckengröße 50 · 40 · 25 cm spültisch beckengröße 50 · 50 · 25 cm spültische mit aufkantung 60 cm tiefe abmessung 100 · 60 · 85 cm 100 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm becken 1x rechts 1x links 1x rechts 1x links 1x rechts 1x links 2x rechts 2x links bestell-nr 5517116 519,5517117 519,5517070 5517071 5517100 5517101 5517074 5517075 602 602 623 623 796 796,spültische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung 70 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm becken 1 2x mittig ...

spÜlen hygiene waschbecken 279 handwaschbecken wandmontage zeitgesteuert mechanischer timer 7 sek mit wasserhahn und aufkantung dim 40 · 40 cm 4347002 handwaschbecken kombiniert mit lochblech freistehend mit 1 handwasch abfallbecken dim 50 · 70 · 85 cm handwaschbecken kombiniert mit lochblech freistehend mit 1 handwasch abfallbecken dim 50 · 60 · 85 cm 229 4347001 439 4347004 439 handwaschbecken wandmontage zeitgesteuert mechanischer timer 7 sek mit wasserhahn und aufkantung dim 48 · 35 cm 4347003 299

spÜlen hygiene abfalleimer 280 abfalleimer 50 lt edelstahl mit deckel und griffen ausfahrbarer rollwagen dim Ø 38 · 61 h abfalleimer 95 lt edelstahl mit deckel und griffen ausfahrbarer rollwagen dim Ø 45 · 69 h 4361001 139 4361002 169 abfalleimer 50 lt edelstahl mit hubdeckel und griffen ausfahrbarer rollwagen dim Ø 38 · 61 h abfalleimer 95 lt edelstahl mit hubdeckel und griffen ausfahrbarer rollwagen dim Ø 45 · 69 h müllsack-wagen edelstahl pedal zum Öffnen des deckels Ø=450 mm runde basis mit rädern dim Ø 45 · 85 h 4361014 209 4361004 199 4361005 239

spÜlen hygiene insektenvernichter 281 insektenvernichter uva-licht aktionsradius 8-10 meter mit kettenaufhängung insektenvernichtung mittels uva-licht 5000 volt 1 lampe 15 watt leuchtdauer ca 1500 h dim 35,5 · 15,5 · 31,5 cm power 230 v ­ 0,035 kw insektenvernichter uva-licht aktionsradius 10-12 meter mit kettenaufhängung insektenvernichtung mittels uva-licht 5000 volt 1 lampe 20 watt leuchtdauer ca 3000 h dim 68,5 · 20 · 38 cm power 230 v ­ 0,045 kw insektenvernichter uva-licht aktionsradius 12-14 meter mit kettenaufhängung insektenvernichtung mittels uva-licht 5000 volt 2 lampen je 15 watt ...

spÜlen hygiene insektenvernichter 282 insektenvernichter uva-licht aktionsradius 15-18 meter mit kettenaufhängung insektenvernichtung mittels uva-licht 5000 volt 2 lampen je 40 watt leuchtdauer ca 2000 h dim 68,5 · 20 · 38 cm power 230 v ­ 0,095 kw 4981005 169 insektenvernichter mit ventilator aktionsradius 12-14 meter aus abs herausnehmbarer sammelbehälter haccp system ventilator 950/1150 u/min 1 lampe 32 watt leuchtdauer ca 2000 h dim 24,5 · 22 · 34 cm power 230 v ­ 0,055 kw 4981006 89 insektenvernichter mit ventilator aktionsradius 12-14 meter aus abs keimtötend herausnehmbarer sammelbehälter ...

edelstahl 283 edelstahltische und -schränke für alle einsatzbereiche unsere edelstahlserie verfügt über eine enorme anzahl an kombinationsmöglichkeiten alle elemente sind aus edelstahl und jederzeit einfach zu montieren.

edelstahl arbeitstische 60 tief 284 alle arbeitstische mit einlegeboden höhenverstellbaren füßen verstärkter abstellfläche wasserabstoßender und schallgedämmter unterplattenverstärkung komplett aus aisi 304 anlieferung erfolgt zerlegt arbeitstische ohne aufkantung 60 cm tiefe abmessung bestell-nr 80 · 60 · 85 cm 100 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm 180 · 60 · 85 cm arbeitstische mit 10 cm aufkantung 60 cm tiefe abmessung bestell-nr 80 · 60 · 85 cm 100 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm 180 · 60 · 85 cm 4511046 4511003 4511004 4511005 4511006 ...

edelstahl arbeitsschrÄnke 60 tief 285 alle arbeitsschränke mit einlegeboden schallgedämmten schiebetüren höhenverstellbarem zwischenboden und füßen wasserabstoßende und schallgedämmte unterplatte komplett aus aisi 304 arbeitsschränke mit 10 cm aufkantung abmessung bestell-nr 100 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm 180 · 60 · 85 cm arbeitsschränke ohne aufkantung abmessung bestell-nr 100 · 60 · 85 cm 120 · 60 · 85 cm 140 · 60 · 85 cm 160 · 60 · 85 cm 180 · 60 · 85 cm 5512021 5512022 5512023 5512024 5512025 609 689 719 749 819 4512001 4512002 4512003 4512004 4512005 589 ...

edelstahl arbeitstische 70 tief 286 alle arbeitstische mit einlegeboden höhenverstellbaren füßen verstärkter abstellfläche wasserabstoßender und schallgedämmter unterplattenverstärkung komplett aus aisi 304 anlieferung erfolgt zerlegt arbeitstische ohne aufkantung 70 cm tiefe abmessung 80 · 70 · 85 cm 90 · 70 · 85 cm 100 · 70 · 85 cm 110 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 130 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 170 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 190 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm arbeitstische mit 10 cm aufkantung 70 cm tiefe abmessung 80 · 70 · 85 cm 90 · 70 · 85 cm 100 · ...

edelstahl schubladen cheftische 70 tief 287 schubladenblock für arbeitstische 70 cm 3 schubladen dim 40 · 63 · 60 cm schublade für arbeitstische 70 cm dim 40 · 63 · 15 cm 4510003 159 4510004 479 cheftisch beckengröße 40 · 40 · 25 cm chef-tische mit aufkantung 70 cm tiefe abmessung becken bestell-nr 120 · 70 · 85 cm 1x rechts 4517118 969,120 · 70 · 85 cm 1x links 4517119 969,140 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 1x rechts 1x links 1x rechts 1x links 4517120 1.029,4517121 1.029,4517122 1.089,4517123 1.089

edelstahl arbeitsschrÄnke 70 tief 288 alle arbeitsschränke mit einlegeboden schallgedämmten schiebetüren höhenverstellbarem zwischenboden und füßen wasserabstoßende und schallgedämmte unterplatte komplett aus aisi 304 arbeitsschränke mit 10 cm aufkantung abmessung 100 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm arbeitsschränke ohne aufkantung abmessung 100 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm bestell-nr 5512026 5512027 5512028 5512048 5512029 5512030 ...

edelstahl arbeitsschrÄnke durchreiche-schrÄnke 289 arbeitsschränke schubladenblock rechts mit einlegeboden schallgedämmten schiebetüren höhenverstellbarem zwischenboden und füßen wasserabstoßende und schallgedämmte unterplatte durchreiche-schränke 70 cm tiefe abmessung 140 · 70 · 85 cm bestell-nr 5512017 5512019 5512015 5512018 5512016 793 826 855 904 953 arbeitsschränke mit 10 cm aufkantung und schubladenblock rechts abmessung bestell-nr 160 · 70 · 85 cm 5512033 1.239,180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm 5512049 5512034 1.279 1.339 ...

edelstahl wÄrmeschrÄnke 290 alle wärmeschränke mit einlegeboden schallgedämmten schiebetüren höhenverstellbarem zwischenboden und füßen wasserabstoßende und schallgedämmte unterplatte komplett aus aisi 304 temperatur bis +80°c wärmeschränke mit umluftheizung 230 v ­ 1,2 kw wärmeschränke ohne aufkantung 70 cm tiefe abmessung bestell-nr 100 · 70 · 85 cm 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 · 70 · 85 cm wärmeschränke mit 10 cm aufkantung 70 cm tiefe abmessung 120 · 70 · 85 cm 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 ...

edelstahl durchreiche-wÄrmeschrÄnke aufsatzborde wÄrmemodule 291 aufsatzborde 1-etagig abmessung 100 · 35 · 40 cm 120 · 35 · 40 cm 140 · 35 · 40 cm 150 · 35 · 40 cm durchreiche-wärmeschränke mit einlegeboden schallgedämmten schiebetüren höhenverstellbarem zwischenboden und füßen wärmeschränke mit umluftheizung 230 v ­ 1,2 kw komplett aus aisi 304 temperatur bis +80°c 160 · 35 · 40 cm 180 · 35 · 40 cm 200 · 35 · 40 cm bestell-nr 4518004 4518001 4518005 4518006 4518002 4518007 4518003 164 168 174 180 186 198 203 abmessung 140 · 70 · 85 cm 150 · 70 · 85 cm 160 · 70 · 85 cm 180 · 70 · 85 cm 200 ...

edelstahl geschirrschrÄnke eckschrÄnke 292 arbeits-eckschrank mit tür mit aufkantung höhenverstellbarer zwischenboden höhenverstellbare füße dim 110 · 110 · 85 cm eck-wandhängeschrank mit tür höhenverstellbarer zwischenboden dim 85 · 85 · 65 cm 5516001 540 5512035 1.014 geschirrschrank mit schiebetüren höhenverstellbare füße und 3 zwischenböden abmessung 120 · 70 · 200 cm 140 · 70 · 200 cm 180 · 70 · 200 cm bestell-nr 4514001 1.267,4514002 4514003 1.411 1.688

edelstahl wandhÄngeschrÄnke 293 alle schränke mit höhenverstellbarem einlegeboden wandhängeschränke offen abmessung 100 · 40 · 65 cm 120 · 40 · 65 cm 140 · 40 · 65 cm 150 · 40 · 65 cm 160 · 40 · 65 cm 180 · 40 · 65 cm 200 · 40 · 65 cm wandhängeschränke mit schiebetüren abmessung bestell-nr 5516008 5516009 5516010 5516011 5516012 5516013 5516015 219 229 249 259 269 289 349 100 · 40 · 65 cm 120 · 40 · 65 cm 140 · 40 · 65 cm 150 · 40 · 65 cm 160 · 40 · 65 cm 180 · 40 · 65 cm 200 · 40 · 65 cm bestell-nr 5516016 5516017 5516018 5516019 5516020 5516021 5516024 349 359 399 419 439 479 549

edelstahl wandborde 294 wandbord mit tragewinkeln 30 cm tiefe abmessung 80 · 30 · 3 cm 100 · 30 · 3 cm 120 · 30 · 3 cm 140 · 30 · 3 cm 150 · 30 · 3 cm 160 · 30 · 3 cm 180 · 30 · 3 cm 200 · 30 · 3 cm wandbord mit tragewinkeln 40 cm tiefe abmessung 80 · 40 · 3 cm 100 · 40 · 3 cm 120 · 40 · 3 cm 140 · 40 · 3 cm 150 · 40 · 3 cm 160 · 40 · 3 cm 180 · 40 · 3 cm 200 · 40 · 3 cm bestell-nr 4521006 4521007 4521008 4521009 4521010 4521011 4521012 4521013 82 87 93 98 100 101 111 121 bestell-nr 4521014 4521015 4521016 4521017 4521018 4521019 4521020 4521021 87 92 98 103 105 111 116 126

edelstahl regale 295 drahtregal verchromt ohne räder abmessung bestell-nr 91 · 45,5 · 184 cm 4522003 edelstahl-regal glatte abstellflächen höhenverstellbar abmessung 75 100 · 48 · 200 cm 120 · 48 · 200 cm 140 · 48 · 200 cm 150 · 48 · 200 cm 160 · 48 · 200 cm 200 · 48 · 200 cm bestell-nr 4521004 4521001 4521005 4521022 4521002 4521003 339 429 419 439 459 549

transportwagen bain-marie-wagen 296 wagen zerlegt mit bügelgriff 2 ablageböden rahmen aus rundrohr Ø 25 mm 4 räder 2 mit bremse dim 90 · 59 · 93 cm wagen zerlegt mit bügelgriff 2 ablageböden rahmen aus rundrohr Ø 25 mm 4 räder 2 mit bremse dim 100 · 50 · 94 cm 4941006 bain-marie-wagen 2x gn 1/1 mit nur 1 becken 4 räder 2 mit bremse dim 85 · 65 · 90 cm power 230 v ­ 1400 w bain-marie-wagen 2x gn 1/1 mit einzelbecken 4 räder 2 mit bremse dim 85 · 65 · 90 cm power 230 v ­ 1400 w 109 4941003 283 4298010 1.269 4298008 1.359,wagen zerlegt mit bügelgriff 3 ablageböden rahmen aus rundrohr Ø 25 mm ...

transportwagen tablettwagen 297 transportwagen zerlegt für 12x gn 1/1 rundrohr-rahmen aus edelstahl Ø 25 mm auf 4 rädern 2 mit bremse dim 81 · 65 · 75 cm transportwagen zerlegt für 12x gn 1/1 mit abdeckung vierkantrohr-rahmen 25 · 25 mcm aus edelstahl auf 4 rädern 2 mit bremse dim 81 · 65 · 85 cm 4946002 433 4946004 499 transportwagen zerlegt für 20 behälter gn 1/1 vierkantrohr-rahmen 25 · 25 mm aus edelstahl auf 4 rädern 2 mit bremse dim 45 · 65 · 180 cm transportwagen zerlegt für 10 tabletts max 38 · 54 cm vierkantrohr-rahmen 25 · 25 mm aus edelstahl ohne seitenwände obere ablagefläche mit ...

stichwortverzeichnis a abfalleimer 280 abluftreinigungsanlage 161 abräumwagen 297 absaugrohr 271 aktivkohle 162 aktivkohlefilter 162 anti-rutschgitter kit für regalböden 222 arbeits-eckschrank mit tür 292 arbeitsschränke 285 288-289 arbeitstisch 284 286 aufhänger 206 aufsatzbord 291 aufsatzvtrine 225 aufschnittmaschinen ...

j julienne-scheiben 173 k kaffeefilter für mengenbrüher 260 kaffeekannen-warmhaltepla tte 259 kaffeemaschinen 261-263 kaffeemaschine halbautomatisch 258 kaffeemengenbrüher 260 kaffeemühle für espressokaffee 264 kaffeesatzschublade in edelstahl 264 kaffeespezialitätenautoma t 257 kaffeemühle manuell 264 kartoffelschälmaschine 171 käsereibe für hartkäse 167 kassenelement 221 kastenhauben 154-155 ...

servierwagen 296 showvitrine 224 siebboden 35 sockelblende frontal 59 92 sockelblende seitlich 59 92 spülbeckenmodul mit mischbatterie 18 32 spültisch für spülmaschinen 276 spültisch mit unterschrank 276-277 spültisch mit aufkantung 277-278 sterilisiermaschine für besteck 267 stützschienen-kit für brücken-montage 91 suppenkessel 135 synthetik-filter 162 untergestell für geschirrspüler ...

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