Seite 55 von Produkte aus dem Erzgebierte von Erzgebirge-Shop

PDF-Katalog des Erzgebirge-Shop von Sven Ziller Stand: 24.8.2006 Bestell-Nr.: ISBN 3-98036 Artikel: Unser erzgebigischer Kräutergarten Hersteller: Häckel Verlag Diese Büchlein beschreibt den erzgebirgsichen Kräutergarten und damit eine Auswahl von daraus herstellbaren Produkten. Zusammengestellt wurde es von Christl Stolle und Evelin Häckel. Als Zugabe befindet sich am Buch eine Kostprobe Magenbitter Oberwiesenthaler Tropfen . Ringbuch, 21cm Leseprobe: Alle Wiesen und Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken , so sagte einst der berühmte Arzt und Heilkunder des Mittelalters, Paracelsus. Er bediente sich schon zu seiner Zeit der Pflanzenheilkunde. Es gibt verschiedene Möglichkeiten sich Heilkräuter zu beschaffen. Erwirbt man sie in der Apotheke kann man sicher sein, dass sie frei von Umweltbelastungen sind. Kräuterhöfe bieten, ausser den Verkauf, auch Einführungskurse in den Umgang mit Heilkräuter an. Heilkräuter können Sie sich, bei Vorhandensein und guter Kenntnis, selbst sammeln. Einiges gibt es hierbei zu bedenken: Kräuterpflanzen nicht in verkehrsreicher Gegend und in Naturschutzgebieten sammeln. - Nicht nach Regenfällen Pflanzen sammeln. Frühmorgens, mit einem Weidenkorb und einem scharfen Messer sammeln, derbe Blätter einzeln mit der Hand pflücken, zarte Blüten vom Stengel streifen. Blüten werden kurz vor der Vollblüte an sonnigen Tagen um die Mittagszeit gesammelt. Jeweils nur 1-2 Stengel von einer Pflanze sammeln, der Fortbestand muss gewährleistet sein und ausserdem ernähren sich viele unserer Tiere von Pflanzen. - Nur gesunde und kräftige Pflanzen sammeln. 2 Stück 14.42 Euro (Preis versteht sich inkl. der gesetzl. MwSt.) Bestell-Nr.: ISBN 3-98036 Artikel: Dr arzgebirgsche Kochtopp Hersteller: Häckel Verlag In diesem erzgebirgischen Kochbuch sind die Rezepte durch einen Aufruf in der örtlichen Presse gesammelt und veröffentlicht worden. Zum Teil sind es Originalrezepte, die bereits von unseren Vorfahren zubereitet und verzehrt wurden. Aber schon immer wurden die Erzeugnisse aus der Natur, besonders die welche Wald und Wiese boten, genutzt. Ebenfalls hat sich die Verwendung der Kartoffel über die Zeit bewahrt. Der Erzgebirger kann alltäglich in der Woche Kartoffeln essen und isst doch an keinem Tag das gleiche Gericht. Ringbuch, mit kleinen Rührlöffel als Lesezeichen 80 Seiten, 21cm Rezept zum Ausprobieren Schwammetopp (Pilztopf) 750g Kartoffeln, 750g Pilze, 50g Margarine, 50g Zwiebeln, 1/4l Sahne, 2 Eier, Salz, Kümmel, Petersilie Die Kartoffeln waschen, kochen und schälen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden. Die Pilze säubern, zerkleinern und in Margarine mit Zwiebelwürfeln, Salz und Kümmel dünsten. Eine geeignete Pfanne mit Margarine ausstreichen. Abwechselnd die leicht gesalzenen Kartoffelscheiben und die Pilze einschichten. Den Abschluss bildet eine Lage Kartoffelscheiben. In die Röhre schieben. Die Sahne mit den Eiern verrühren, darüber giessen und etwa 10 Minuten überbacken. Mit reichlich gehakter Petersilie betreuen. Den Pilztopf mit einem Blatt- oder Gemüsesalat komplettieren. Guten Appetit! 2 Stück 14.42 Euro (Preis versteht sich inkl. der gesetzl. MwSt.) Internet www.erzgebirge-geschenke.de E-Mail info@erzgebirge-geschenke.de Tel. 03733-608120 Fax 03733-608115 Seite 55/473

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