Seite 6 von Insider-Tipps aus der Wallonie 2007 von Belgien Tourismus

namur ­ die heimliche genießerhauptstadt s 6 schlemmen im barocken ambiente namur ist nicht nur wegen seiner gewaltigen festung in famoser lage am zusammenfluss von maas und sambre eine touristische attraktion eingeweihte kennen namur als barockstadt und als feinschmeckerziel da die namurois eher stille genießer sind gilt es in dieser zauberhaften stadt eine menge zu entdecken romantische plätze moderne boulevards und viele alte häuserzeilen und kirchen die in neuer schönheit erstrahlen bieten dafür den idealen rahmen eines der besten häuser der stadt ist das hôtel les tanneurs mit dem feinschmeckerrestaurant l espièglerie im ehemaligen gerberviertel einem rundum restaurierten ensemble von ehemals 11 häusern aus dem 17 jahrhundert an der rue des tanneries 13 das hotel mit einzigartigem charakter im typischen stein der region gehalten mit stilvoll originellen zimmern mit marmor alten balken und einer fassade die an ein schloss erinnert liegt nur ein paar schritte von der maas entfernt in einer ruhigen nebenstraße man nimmt sich zeit hier in namur vor allem für den genuss und eine nachahmenswerte lebensart nicht ganz grundlos wird das wappentier der stadt die schnecke mit einem augenzwinkern nonchalant mit einem charakterzug der namurois in verbindung gebracht schnecken u.a die petit gris aus dem dorf bierwart nahe namur und die entenstopfleber aus dem berühmten gutsbauernhof von upignac in upigny sind besondere markenzeichen aus den reichen kulinarischen gefilden dieser region und nicht nur das aus den üppigen landwirtschaften in der provinz entstammen herausragende regionalprodukte wie die marmeladen der marke materne oder der käse aus dem käsedorf maffe bei havelange oder auch die rustikale andouille kaldaunenwurst aus dem reizenden ardennendorf couvin spezialitäten die in den restaurants der stadt oder auch bei den feinkosthändlern angeboten werden © opt himmer stadt am fuße der zitadelle die szenerie namurs wird dominiert von der mächtigen zitadelle auf dem hügel champeau im 15 jahrhundert ging die grafschaft namur in den besitz der burgundischen herrscher über gegen ende des 15 jahrhunderts waren die habsburger die herren in dieser region ab dem 16 jahrhundert wuchs namur zur bedeutenden militärischen bastion und zur größten festungsstadt europas viele belain der rue julie billiart unweit des theaters birgt das institut notre dame einen der berühmtesten kunstschätze des landes der in die ganze welt zu namhaften ausstellungsorten verliehen wird ­ der trésor d oignies aux soeurs de notre-dame die kostbare in dieser form einzigartige maasländische goldschmiedekunst vom beginn des 13 jahrhunderts von le frère hugo d oignies zeigt reliquien gebetsriemen evangelienbuch manuskripte glas elfenbein und emaillekunst das komplette werk des künstlers ist an diesem einen ort aufbewahrt es gilt als eines der sieben wunder belgiens die schwestern des klosters hüten seit 1818 diesen schatz © opt j l flémal © opt j l flémal © opt das paradies der süßen vielfalt die eigentlichen stars für leckermäuler sind die süßigkeiten das berühmte karamellbonbon aus namur heißt biétrumé eines der besten restaurants der stadt das biétrumé picar am fuße der zitadelle ist nach seinem erfinder benannt erlesene spezialitäten aus der schier unerschöpflichen vielfalt wallonischer kreativität in punkto kuchen bei in den formidablen salons des berühmten belgischen chocolatiers kann der kaffeehausliebhaber den tag mit einer köstlichen tasse warmen kakaos oder tees begleitet von einem knusprigen croissant beginnen kakao bei galler ist natürlich nicht nur einfach kakao denn wie wäre es mit drei kleinen probiertässchen nach gerungen bestimmten fortan ihr schicksal großes aufsehen in ganz europa erregten vor allem die belagerungen durch truppen ludwigs xiv 1692 und des englischen königs wilhelm iii von oranien 1695 alle diese zerstörungen zogen einen umfangreichen wiederaufbau im 18 jahrhundert nach sich den das heutige stadtbild wie dergibt auch in den beiden weltkriegen wurde namur nicht verschont nach dem krieg wurde sie als hauptstadt der wallonie eine prosperierende stadt voller kultur geschichte und moderner elemente die zitadelle war seit ihrer erbauung stets von militär genutzt bis 1978 die fallschirmjäger abzogen und der ort dem tourismus vorbehalten wurde besichtigt werden können u.a die unterirdischen gänge und verschiedene ausstellungsräume der artillerie restaurants mit gerichten aus der region runden das angebot ab die anfahrt über die serpentinen der route des merveilleuses bietet einen schönen blick über das tal von sambre und maas Überhaupt wird ein anstieg auf diese gewaltige festung mit dem schönsten ausblick über die silhouette namurs belohnt © opt j l flémal rezepten torten aus dem und 14 16 und schoko18 jahrhunladen findert oder sogar det der ge© opt j p remy mit einer kakao-suppe à nussmensch im la maison des desserts in der rue la galler haute marc elle im herzen im schönsten quartier der stadt an der fußgängerzone das entzückende der place st aubain speist tout und gediegene ambiente ist eine namur in der brasserie henry augenweide und lädt den gast es ist einer jener wenigen bellegleich zum verweilen ein ein paar epoque-tempel in denen frankoschritte um die ecke schaut der phone lebensart zum originellen flaneur sicher noch bei galler vor erlebnis wird © opt k van lidth

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